ZigZag adatlapja

A pincérlány megszakításokkal 6 évvel ezelőtt is itt dolgozott, tőle tudtam meg, hogy a Hanami másik étterme a Hűvölsvölgyben található, ott még nem jártunk. Minden vendég ingyenesen ehet miso levest, önkiszolgáló rendszerben. Az új szabályok miatt most már csak az asztaloknál nem kell a maszkot viselni, a személyzetnek viszont folyamatosan kötelező. Nincs külön zárt konyha, hanem a pult mögött készülnek az ételek. A gyerekek a "kakasülőn" - bent a pulttal szemben lévő bárszékeknél - akartak helyet foglalni, innen pont rálátni a készülő finomságokra. Az étlap már eléggé viharvert, esik szét, hullanak ki belőle a lapok. A szettek viszont jók, és árban sincsenek elszállva. Mármint sushi-vonalon, mert amúgy ez az egész sushi-biznisz egy túlárazott trükkös kaja. De úgy tűnik, működik, egyre több a rajongó itt Magyarországon is. Választottunk 3 féle szettet, amelyekben 3x3 féle, azaz összesen 9 db maki van: Sakai (1280 Ft) - ebből 3-at is, Yamazakura (1680 Ft), Spire (1090 Ft) névre hallgatókat. Lazacos, avokádós, uborkás, tigrisrákos, surimis makik voltak köztük. Kértünk külön még tigrisrákos nigiriket (520 Ft/db), valamint kipróbáltuk a lazakaviáros gunkant (880 Ft), ami nem igazán nyerte el a tetszésünket. A lazackaviárnak nagyon erős, kissé már zavaró tengeríze volt. És mindez igen tömény. Italok terén citromos fuze tea és ásványvíz mellett mangó juice-t kértünk, ami nem dobozos már, mint régebben, hanem literes dobozból adagolják (480 Ft/3 dl). 9% kötelező szerviz díjat számolnak fel. Összességében jól éreztük magunkat, jóllaktunk, a maradékot elcsomagoltattuk. Az ételek gyorsan elkészültek, ami egyrészt annak volt köszönhető, hogy egy holt-időszakot sikerült kifogni, csak 1-1 asztalnál ültek, illetve itt bölcsen nem egy helyen van az elvitel-házhozszállítás és a helyi vendégek kiszolgálása, így a konyhát nem foglalják le folyamatosan a wolt és foodpanda futárok.

Ugyanakkor tény, hogy itt az albán és azzal hasonló szintű, házgyári, nagyüzemi termékekkel is versenyeznek, melyek árához képest a vadkovászos értelemszerűen drágább, ugyanakkor, ha a fancy kézműves pékségek árszínvonalával vetem össze - ilyenek a piacon ugyan nincsenek - , de a környéken Újlipótban és a Nyugati tér környékén is van jó pár - , akkor ezeknél lényegesen kedvezőbb az árfekvése. Hogy a "Farkas" honnan jött, azt nem tudom, talán a tulajdonos nevére utal. Helyileg a legalsó szinten a virágárus őstermelők közelében található. Csak pultból kiszolgálásuk van, helyi leülési és fogyasztási lehetőség itt nem került kialakításra. Minőségi vadkovásszal készített kenyereket és péksütiket sütnek. A minőségen kívül az is tetszik, hogy nem csak a mindenütt látható péksütiket készítik, hanem saját kreációkkal is próbálkoznak. Kenyérből készítenek parasztkenyeret fehérliszttel, francia rozskenyeret 30% rozstartalommal. kovászos rozscipót 80% rozstartalommal, a közönség kedvencekből kakaós és fahéjas csigát, perecet, mini vaníliás kuglófot (220 Ft), stanglit, sajtos kiflit. Legutóbbi 4 db diós csavart rudat (180 Ft/db) és 2 db mini bajor rozsos cipócskát (100 Ft/db) vettünk összesen 840 Ft-ért. A fonott kalács 600 Ft-ba került, szép nagy, jó állagú a tésztája, friss, foszlós. Húsvétkor készítenek húsvéti - sós - kalácsot is.

vettem már a gyerekeknek aranygaluskát, ami határozottan jó volt. A legutóbbi palócleves kissé halovány volt, nem túl tartalmas, viszont a paradicsomos káposzta húsgombóccal nekem bejött. Tipikus menzás ételek is vannak, ez is olyasféle volt. Régebben a kiszolgálás sokkal kedvesebb volt, most inkább személytelen. A hely amúgy kellemes helyben étkezésre is, van néhány asztaluk, jó elrendezéssel, barátságos, tiszta, kulturált. Összességében a pontszám nálam 3 és 4 között mozog, de az aranygaluskára tekintettel ezúttal felfelé kerekítettem.

Mi a nagyobban voltunk, az elmúlt 1-2 hónapban kétszer is. Véleményem lesújtó, komolyan fel voltam háborodva. A lányom unszolására mentünk el, aki 11 éves lesz és videósokat (influenszerek) néz. Akik jópár terméket, üzletet, szolgáltatást promóznak, és emiatt a követőik elmennek oda, amit ajánlanak vagy megveszik, kipróbálják, stb. Az egyik ilyen tizenévesek körében manapság igencsak felkapott és menő hely a Starbucks. Ami szerintem most már nemcsak, hogy egyáltalán nem menő, de már egyenesen szégyen, és ezt nem az én vaskalaposságom vagy vénségem mondatja velem. Minden esetre jó sok követőjük van, talán ennek is köszönhető, hogy rendszeresen olyan sorállás van a pultnál, hogy a sor vége kilóg a Westend folyosójára. Persze én már fordultam volna ki egyből, de a máskor alapvetően türelmetlen lányaim most mégis kivárták a sort. Sok tizenévest láttam a vendégek között, barátnők, osztálytársak, de más anyukák és nagyik is voltak a lányaikkal, unokáikkal. A kiszolgálás lassú, vontatott, unott és borzasztóan figyelmetlen. 4 db italt kértünk, ebből 3-at sikerült elrontani. Forró csoki helyett koffeinmentes kávét, egy hideg ital helyett meleget kaptunk, és tejszínhabot arra a kávéra, amire kifejezetten nem kértünk, de amire kértünk pluszban - és ki is fizettük persze! - arra meg nem kaptunk. Szóval teljes káosz! A panaszkezelésük gyenge. Mindehhez kosz és igénytelenség társul. Sem a pultot, sem az asztalokat nem törlik rendszeresen, a távozó vendégek után sem. A székek összevissza, szedett-vedetten vannak. A kabátokat nem lehet felakasztani, kulturáltan elhelyezni. Túlárazott, Amerika utánzó közeg, de gagyi megoldásokkal. Egyáltalán nem ajánlom! Rémes volt az egész.

Az az érdekes, hogy azóta sem változott semmi, de gyanítom, hogy már a 80-as évek óta megállt itt az idő. Amúgy régi konyhai eszközöket és üvegeket gyűjtenek, amelyek a falakon láthatóak. Ez klassz, vagyis nekem bejön. A bútorzat régies. A megvilágítás silány. A kínálat abszolút retró, fősodratú sütemények szolidabb - nem belvárosi - árfekvésben, nm átütő minőségben. A kávé hááát, el nem tudom képzelni, hogy 40 éven át naponta többször szeretném ezt a kávét inni. . . nem könnyen felejthető, mert a kissé kellemetlen utóízt még jó sokáig éreztem a számban. Kaptunk egy tálca francia krémest, én csak megkóstoltam, mert nem volt szükségem már aznapra egy szénhidrát bombatámadásra. A kiszolgálástól nem voltam elalélva, a törzsvendég ismerősünk már önjáró itt, ő hozta-vitte a csészéket. Közepesnél semmivel sem érdemel tőlem jobbat.

Árak és kínálat tekintetében egységes a Pesti Pipi lánc, csirke a fősodor, sokféle változatban, menüben, boxban, burgerben, rántva, bundázva. Van ugyan pár vega ételük is, de aki ilyet szeretne, miért jönne pont a Pesti Pipibe? ? Egy adag pipi tálat kértem elvitelre, rántott csirkemell filé, jó nagy adag, amelynél a köret választható (1690 Ft) + 1 saláta is jár hozzá, de ital nem. A csomagolásra nem számoltak fel plusz költséget, pedig még papírzacskót is kaptam. Sok ételszállító futár jár ide, ezért előfordulhat hosszabb várakozás. Kb. 10 percet kellett várni az ételre. A kiszolgálás kedves, barátságos volt. Fiatalos, pörgős a csapat, s bár nem lehet túl lelkesítő itt dolgozni, de ezt nem lehetett rajtuk kiérezni. Az ételeket sorszám alapján kaptuk meg.

A pultnál jellemzően elég nagy tumultusok alakulnak ki, a vendégirányítás nem jól szervezett, esetlegesen alakul a kiszolgálás. Árak tekintetében középvonalas, nincsenek elszállva. Főként ismertebb torták, sütemények vannak, de példaképpen országtortákat is kínálnak, és mindig van 1-2 mentes sütijük is. Ezek a legdrágábbak. Egy gombóc fagylalt 350 Ft, ez is közepes árfekvés. Vettünk 6 db macaront, trüffel, citrom, fehércsoki, eper, vanília ízekben kínálták, 350 Ft-os darabáron. Összességében 4 pontot megért.

Egyre többen app-on vásárolnak, így már csak 1 kassza működik a rendelések felvételére és a fizetésre, míg a pult másik oldalán adják ki az ételeket. Az italokat önkiszolgáló rendszerben lehet lecsapolni a kihelyezett automatából. A szívószálnál ők is áttértek a papírra a műanyagról, de ha jól emlékszem, ez jogszabályi előírás. Amúgy nem változott szinte semmi, dekor, színek, beltér, asztalok elhelyezkedése, földszint, emelet, minden változatlan. Továbbra is van napi ebédmenü, ottjártamkor crispy csirkés szendvics, 6 db nuggets, 1 szósz, kis krumpli, közepes üdítő 1290 Ft-ért. Ez igazán kedvező ár-érték arány. Újra van curry szósz, ezt örömmel fogadtam. A mosdó a pinceszinten található és a blokkon lévő kóddal nyílik, így kerülik el, hogy a sétálgató, nem fogyasztók csak az ingyen WC-re jöjjenek be. Figyeljetek, mert hétfőn vegán szendvics van a menüben! Az ételrendelést sorszám alapján adják ki.