ZigZag adatlapja

Ha jól tudom, a sütöde eredendően ceglédi székhelyű, bár az országban több helyre is szállítanak, többek között a szomszédos településre, Albertirsára és Budapestre is. (Amikor legutóbb munkaügyben jártunk Cegléden, akkor is vettünk itt kiflit, amolyan nosztalgia kifli fazonút, de akkor a dokumentálás elmaradt). A hagyományos kenyerek mellett klasszikus édes és sós péksüteményeket készítenek, a közönség-kedvenc a kakaós csiga, ami az átlagosnál egy kicsit nagyobb, ropogós, jól átsült tésztájú és nagyon kakaós. Sajtos és sós perec, többféle töltelékes croissant, fonott kalács, túrós batyu, lekváros háromszög, muffin (csokis-narancsos, illetve karamellás-almás), szalagos fánk, kimért pogácsa is kapható. A rétesek közül a meggyeset kóstoltam (240 Ft), elvileg túrós, mákos és almás is szokott készülni. A kenyerek terén specialitásuk a Biblia kenyér, kerek, búzából, tönkölyből, teljes kiőrlésű árpából és búzamalátából készül, kovásszal, kölessel és köménnyel ízesítik, tetején mákszórással. Nagyon kedves kiszolgálás. Elvitelre lehet vásárolni, helyben nincsenek ülőhelyek.

Burrito, chmichanga, fajita quesadilla, taco burger, chili con carne, töltött jalapeno paprika. 1-1 fogás 1590-1890 Ft-ba kerül. Én az "I am so corny" fantázianévre hallgató kukorica krémlevest kóstoltam, amelyre nagy adag pattogatott kukoricát és póréhagymát is szórtak (990/1290 Ft). Nagyon jó fűszerezése, jó ízhatású, intenzív, tartalmas. Tálalás újrahasznosított papírpohárban + öko fakanál. A kanál is nagyon környezettudatos, de jelzem, hogy nem jó vele levest enni, túl kicsi a feje és nincs mélysége, csak hablatyol vele az ember. A közös zöld vasasztaloknál lehet leülni enni. Tálcát nem kaptam, az asztal billegős és kétes tisztaságú. Egy kissé drágának találom a helyet, de már máshol is észrevettem, hogy a vegán valahogy mindenütt drágább, pedig ezek az alapzöldségek, amiket rendszerint használnak, sokkal olcsóbbak, mint a hús.

Az újhullámos kávézó az, ami már jó pár éve töretlenül működik, ők pár éve bővítettek is. A név egyértelműen utal arra, hogy mit lehet itt enni. Bár nem tudom, ez a külföldieknek mit mond, el se tudják olvasni. Talán érdemes lenne angol feliratot is feltenni, rengeteg erre a külföldi. Mit is rántanak: sertéstarját, karajt, csirkemell csíkokat, csirkecombot, trappista sajtot, szóval nemcsak húst. A legkomolyabb fogás a Nagyi rántott húsa, nagy szelet sertéskaraj, tejföllel, reszelt sajttal - mintha lángos lenne - és választható savanyúsággal (1590/1790 Ft). Én grillezett csirkemell csíkokat (990 Ft) ettem házi coleslaw salátával (390 Ft). Köretként van még sült krumpli, steak burgonya, hagymakarika, és ottjártamkor majonézes krumplisaláta is volt. Van kis galériaszint, de bent meleg és olajszag volt, viszont van egy kis kiülős terasz is 4 db kisasztallal. Az ételt sorszám alapján adják ki, kb. 5-6 percet kellett várni rá. Frissen sült, finom, jó ételek. Tálalás: papírtál kartontálca, műanyag villa. Nem egy frenetikus gasztro-élmény, de 1-1 ebédnek teljesen korrekt megoldás.

A pult előtt sorban állás, sokat kell várni, a rendelést felvevő lány unott, nem is köszön, mosoly semmi. Egy külföldi úr próbál angolul érdeklődni egy sütemény felől - miután kivárta a sort - erre a lány felolvassa neki a süti nevét. Ezzel tényleg sokat segített. . . . A két barista fiú gépiesen dolgozik, egyik papír a másik után, egyik rendelés a másik után. A pult szélén gyűlik a mosatlan, azt is nekik kellene intézni, ha lenne üresjárat. Ha ilyen nagy a forgalom, miért nem alkalmaznak itt +1-2 embert még? A forgalom elbírná, szerintem a bevétel is. Az asztalok koszosak, morzsásak. Üres pohár (tiszta) a vízhez nincs. Szalvéta nincs. A kávé továbbra is jó, ezúttal Bécsi Kapucíner óriáshabbal potom 450 Ft-ért. De én kávézni nemcsak a kávé miatt jövök, hanem szeretném magam közben jól is érezni.

Nemcsak a szálló por, sár, munkagépek miatt is, de voltak olyan időszakok, amikor kis járatokon, pallókon lehetett csak közlekedni, a teraszuk sem tudott a nyáron működni. A benti részben a "Red" piros színvilága visszaköszön a dekorációban, piros-fehér-fekete a domináns színválasztás, modern, inkább bár hangulatú a hely. Tipikus bisztrós, a turisták számára vonzónak tűnő ételeket kínálnak: az elmaradhatatlan gulyás mellett pizza, hamburger, panini, néhány sütemény, árban a sütik is 1200 Ft felettiek, a többi étel meg úgy 2000 Ft-tól felfelé. Szóval totál átlagos ételek, túlárazva - figyelemmel a lokációra. Kávézni lehet helyben vagy elvitelre is, hagyományos olasz pörkölésűt készítenek. Nyári szezonban a Manna jó kis fagylaltjait árusítják a kinti teraszra telepített pultban. Pisztáciát és puncsot ettem már náluk. Egyebekben a személyzet a ritkán betévedő magyarokkal normálisan, viszont a külföldiekre hallottam, hogy tettek megjegyzéseket. Nehéz ez a vendéglátós szakma, de nem muszáj csinálni.

A bejáratnál néhány kiülős, szabad téri asztal a dohányosok számára. Ahogy a villamosról szoktam látni, szinte mindig ülnek itt. Hosszú nyitva tartási idő, bent sok asztal, tágas a tér, de kissé lélektelen. A kávé a fő profil, de emellett kínálnak reggeli ételeket, tojásételeket, joghurtot granolával, szendvicseket, panini melegszendvicset, sütiket. Némelyik étel és ital kombinációban kedvezményes áron érhető el. Kb. 1500 Ft-ból már lehet itt enni-inni valamit. Árban középkategóriás, eszpresszó 450 Ft, a cappuccino 600 Ft. Ami miatt nagyon nem ajánlom, egyáltalán nem volt tiszta a hely, konkrétan koszos volt, főleg a mellékhelyiség állapota undorító. Az asztalok sem voltak letakarítva és a vizespohár, a kávéskanál is koszos volt. Mindez nem késő este, hanem a nyitás után nem sokkal, hétköznap délelőtt. A személyzet laza fiatalokból állt, ők normálisan viselkedtek a vendégekkel, bár eléggé be voltak lassulva.

A pultban már elkészítve és betárazva görös saláta, Cézár saláta (nem autentikus. . . ), paradicsomos tészta (ez sem), magyar savanyúság (ecetes uborka, almapaprika), többféle baklava, szóval elég vegyes a kép. A fotókon kebab, illetve gyros pitában és tálon, falafel, valamilyen leves. Egy gyros - vagy kebab? - tálat kértem, 1400 Ft-ért nagyon is megérni, nagy adag. A hús csirkéből készült, joghurtos és csípős öntet is van rajta, elegendő mennyiségű a friss saláta. Viszont nem tetszik, hogy a pitát - ami bolti készáru - belenyomták a joghurtba, ahelyett, hogy mellé tették volna, esetleg külön tányérba. A húst kicsit túlszárították, de a fűszerezése jó és nincs kihűlve, nem zsíros. Pozitívum, hogy minden vendég kap egy csésze teát, rendes porcelán tányérok és fém evőeszközök vannak, le lehet ülni asztaloknál, amelyek normál magasságúak. Ugyanakkor a tisztaság nem a hely erőssége, olyan törökös-arabos kifőzdés. Az asztalokon nincs terítő, csak lazán áttörlik, de nem minden vendég után. A tálcáról sem ennék szívesen közvetlenül. . . A falat stilizált tájkép díszíti, ha jól láttam, az emeleten is vannak további asztalok, legalábbis felvezet oda egy lépcső. Este sokáig nyitva tartanak. Van közvetlen utcai elviteles kiszolgálás is a gyros-sütő melletti ablaknál, esténként a fiatalok előszeretettel vesznek itt valami gyors "nedvszívót", gyomorbélelőt. A személyzet barátságos, mosolygós. Összességében billeg 3 és 4 között, de ezúttal felfelé kerekítek.

A tulajdonos fiatal hölgy van a pultban, személyesen és nagyon kedvesen foglalkozik a vendégekkel, emlékszik, hogy a nagymamájával betérő kisfiú legutóbb melyik fagylaltot választotta, most is ajánl neki. Velem is hosszasan beszélgetett, amíg a kinti teraszon ülő környékbeli pár részére elkészítette a kávét. Szívvel-lélekkel viszik ezt a helyet, folyamatosan csinosítják, s ahogy elmondták, szeretnék egyfajta kulturális pontként is elfogadtatni. Ezért az emeleti részt - alacsony mennyezet - úgy alakították ki, hogy lehessen kisebb kiállításokat rendezni. ottjártamkor egy fiatal, szárnyait bontogató lány képei voltak a falon (hát, eléggé szárnybontogatós volt még, maradjunk annyiban, de a kezdeményezés minden esetre szép). Itt a galériaszinten kényelmes pamlagok vannak, fekete-fehér színben, elegáns, de biztos kényes. A falon magvas életbölcsességek, idézetek. A lenti részben benn is van ülőhely, az is puha, csergés. A teraszon talán 3 kerek asztal székekkel. A járda elég széles ahhoz, hogy ne zavarják a járókelőket. A borkínálat elég széles, ezeket elvitelre, ajándékba is szokták vásárolni, az árakat próbálják ennek megfelelően szinten tartani, hogy ne az ABC-ben vásároljanak, hanem inkább tőlük. A fagyi korrekt, nem albán. A puncs a régi időket idézi, tradicionális. A pisztácia annyira nem ütős nekem, bár állítólag ez a vendégek egyik kedvence. A csapolt Carlsberg és HB mellett néhány kézműves sört is kínálnak üvegesben. Ottjártamkor a pultban 7 féle sütemény volt, 500 Ft körüli szeletáron, házias finomságok, amelyeket a tulajdonos hölgy készít. A Rákóczi túrós szelet klassz. Összességében a hozzáállást nagyon díjaztam, sok ilyen hely elkelne még a városban, sőt, országszerte. Free wifi van.