ZigZag adatlapja

Egyetlen darab 4 fős asztaluk van, ahol egy középkorú angol társaság ült, valamint a pulttal szemben lévő könyöklőnél szorongott egy jól megtermett, magas fiatalember. Mivel az angolok jól érezték magukat és bár nem ettek már, de lelkesen társalogtak, láttam, hogy nekem is a könyöklővel kell majd beérni, mindegy, ki lehetett bírni. Egy-egy adag tavaszi és nyári tekercset kértem, ami 2-2 db-ot jelent, 550, illetve 650 Ft-ért. Először jött a hideg nyári tekercs, amiben rizstészta és rák van, valamint friss nyers zöldségek és mogyorómártás jár hozzá. A mártás túl kevés volt. A tekercs jó állagú, átlagos méretű. A tavaszi tekercs felvágva forrón kisütve készült, ennek a tölteléke elég feledhető volt, kb. mintha fűszeres vagdalthúsos lett volna. Ahhoz viszont túl nagyok voltak a darabok, hogy pálcikával lehessen enni, más evőeszköz viszont nem volt kirakva, szóval kézzel lehet ezeket itt enni. Döntse el mindenki, hogy ez mennyire higiénikus. A hely szűkös, ránézésre egy középkorú pár üzemelteti, a férfi a séf, a hölgy a pultos+pénztáros+kézilány. Árban a maga nemében nem a legolcsóbb, inkább középkategóriásnak mondanám, csakúgy mint a kínált ételeket. Összességében elég szegényes volt, leginkább az ázsiai kifőzde hangulatot hozta, nem pozitív értelemben.

A dizájn alapján - letisztult, zöld növények, skandináv minimál, de természetes és természetközeli dizájn, fehér-barna-zöld színvilág én valami trendi, nagyon egészséges öko-bio-vegán-mentes, sok zöldséges, salátás ételkínálatra számítottam, ehhez képest az ételek előre lesütve, készen várakoznak a pultban, és jó részük olajban sült, bundázott, rántott ez-az, szóval nagyjából ugyanaz, mint amit a többi plázás önkiszolgáló étkezdében is kaphatunk, meg vannak egyéb magyaros kaják, de menzás kivitelben és megjelenésben. De emellett elég széles a választék. A pult tiszta. Több alkalmazottjuk is van, nincs kígyózó sor, gyorsan lehet kérni, fizetni. A köretekből lehet fél adagot is kérni. Rántott karfiolt kértem, valamint egy fél adag brokkoli salátát, ami mégis hozta az előzetes várakozásomnak megfelelő úgymond egészséges irányzatot. A brokkoli mellett bulgur adta a saláta alapját, és még további zöldségek voltak benne: répa, uborka, kaliforniai paprika, retek csíkok, egy könnyű joghurtos öntettel. Az adag karfiol csupán 5 kisebb darabot jelentett, de nekem ez így elegendő és kiadós volt és kevesebb, mint 1000 Ft-ból megúsztam (485+420 Ft). Az evőeszköz és a tányér is műanyag. Az általam választott ételre egyértelműen reális a 4 pont, de a pultban lévő többi fogás többsége legfeljebb 3-as szint körüli volt.

Igazán jópofa. Az asztaloknál kis olvasólámpák, elektromos csatlakozás, itt tényleg olyan a környezet, hogy az ember szívesen időzik hosszasabban is. Ingyenes wifi is van, és még működik is. Ahogy elmondta a tulajdonos és egyben pultos hölgy (aki az akcentusa alapján valamilyen szláv nemzetiségűnek tűnt), ők hosszabb távra terveznek, inkább családokra, utazókra fókuszálnak, akik bejönnek ide reggelizni, és éppen ezért alkoholt nem is tartanak. Hagyományos olasz pörkölésű Café Vergnano kávét főznek, egy eszpresszó 380 Ft.

Ebédidőben teljes telt ház fogadott, még sorban is álltak az ételre és asztalokra várva, igaz, csak 5 asztaluk van összesen. Meleg van, némi ételszag és még hozzá forró pára, monszuni a hangulat, mert a konyhát csak egy üvegfal választja el szemből a vendégtértől, de oldalról nyitott. Amikor egy újabb vendég érkezése miatt kinyílt az ajtó, az hozott csak némi felfrissülést, beáramlott egy kis friss, hűvösebb levegő. Az ételek többnyire frissen készülnek (a levesek nem), így pár percet kellett várni, de érdemes volt. Vannak batyuk, hun tun, hakao, sertéshúsos, zöldséges, csirkés, rákos, tavaszi tekercs, garnélarák kókuszos bundában, több mint 15 féle sushi 6 és 12 db-os adagban (790-2890 Ft), levesek (490-2190 Ft), ramen is, papírdobozos tésztás és rizses egytálételek választható zöldséggel, hússal, szósszal (1290-1790 Ft), indonéz csirkés egytálételek. A 2 féle bento box közül a kacsásat választottam (2390 Ft), amiben csípős-pikáns leves volt a kezdőfogás, tofuval, bambusszal, némi zöldséggel, kicsit csípős volt, tartalmas, forró. A bentoban adag rizs, 3 féle sushi wasabival és gyömbérrel, ropogós kacsasült káposztaágyon és licsi konzerv volt még. Igazán kiadós és változatos étek. Minden finom volt. Szívesen ennék még itt máskor mást is, jó szívvel ajánlom. Kedves, segítőkész a kiszolgálás. Bankkártyával lehet fizetni.

A tradicionális arab-libanoni étlap izgalmas: hideg és meleg mezzék, grillezett ételek, bárány, kafta (darált hús), pácolt csirke, vegyes tál - ez utóbbi inkább társaságok számára. Hiányoltam egy személyes, pl. többféle mezzéből álló tálat, pitával vagy egyéb ízelítőt, amiben több kisebb adagból többféle ételt lehet megkóstolni, ilyesmi sajnos nincs náluk. Az Arayes-t kóstoltam meg (1850 Ft), ezt az ételt még a neve szintjén sem ismertem, a leírás alapján őszintén szólva valami sokkal izgalmasabbra számítottam, mint amit kaptam: libanoni grillezett pita különleges hússal (nem tudni, milyen állatból. . . ), paradicsommal, petrezselyemmel hagymával, fűszerekkel (nem tudni, milyenekkel) töltve. A töltelék nagyon vékony, a pita kissé megégetve, így ez elég száraz és "karcsú" volt, 1850 Ft-ért az étlap egyik legolcsóbb étele, de nem is lehetett tőle jóllakni. Nem volt bőséges. A kardamomos tea kifejezetten finom, karakteres (750 Ft), szép a finoman megmunkált fémkancsó. 5% kötelező szervizdíjat is felszámoltak. Itt olyan 6-7 ezer Ft-ból lehet megebédelni vagy vacsorázni.

Sima eszpresszót kértem tejjel, a blokkon "Eszpresszó Aroma" szerepel, bármit is jelentsen ez, és a tejért még pluszban felszámítottak 30 Ft-ot, így összesen fizettem érte 400 Ft-ot, ami itt a belvárosban egy teljesen átlagos ár, talán még egy kicsit olcsóbb is a nagy átlagnál, cserébe nem is volt egy nagy kávé-kaland. A tejet nem kiskancsóban, hanem egy elviteles papírpohárban kaptam a kávé mellé. Hát, a stílus maga az ember, ahogy mondani szokták. . . Kávéból elég sokszínű a kínálat: ízesített latték, forró csoki, gyümölcslevek, szokványos péksütik: muffin, croissant, cookie keksz, szendvicsek. Melegkonyhát nem üzemeltetnek. A kávék és a péksütik kombinációban némi akcióban kaphatóak, de a kapcsolódó párok kötöttek, nem lehet benne variálni. Többféle ülőhely van, van wifi elérés is, szóval el lehet itt hosszasabban is üldögélni, nem nézik ki az embert. Kifejezetten nem tudnék összességében semmi kirívó negatívumot írni a helyről, de egyáltalán nem ragadott meg, lélektelennek éreztem.

Szóval az iható kínálat: kávé, tea, gyümölcslevek. Alkohol sincs. A tapsifüles rágcsálók megjelennek viszont a dekorációban több helyütt: először is a logóban, de a párnahuzaton és néhány vidám hangulatú faliképen is. Hagyományos, olasz pörkölésű Cagliari kávét főznek, az eszpresszó (390 Ft) mellől nem marad el a pohárka víz sem, és a kávé mellé adott tej sem extra díjas itt. Piciny, de otthonos hely, barátságos fiatal személyzettel. Jó ide betérni egy kicsit szusszanni.

A cukrászdát egy fiatal pár nyitotta, akik képzett cukrászok, éveken át Franciaországban tanultak, és a közelmúltban hazatérve az ott gyűjtött tapasztalatok alapján most itthon próbálkoznak, és nagyon drukkolok nekik, és remélem, hogy sikerül itt gyökeret ereszteniük. A sütemények egytől egyig csúcskategóriásak, a legtöbb kerek francia monotorta, néhány tarte, izgalmas ízekkel, köztük régi klasszikusok "újragondolásai" is, ahogy mostanság szeretik ezt a gasztronómiában pufogtatni. Pl. oroszkrémtorta, krémes, képviselőfánk, ezeket is újragondolták, és igazán finomra és amellett még szépségesre is sikeredett. Az ízek között málnás, áfonyás, kávés, csokis, kajszibarackos is található, nehéz a választás. A sütiárak 520-650 Ft közöttiek, átlagosnál valamivel nagyobb méretűek, több cukormentes is akad közöttük, így azt mondhatom, hogy ebben a prémium kategóriában az áraik igazán kedvezőbbek egyéb hasonló stílusú belvárosi vagy budai cukrászdával összehasonlítva. De a mentes sütiket még a külső kerületekben is sokszor 7-800 Ft-ért vesztegetik. A névadó Ideál sütibe feher piskóta alapra fűszeres barack mousse és lime-citrom krém került (640 Ft), de az oroszkrém tortácska is nagyon ügyesen eltalált. Kapható még macaron (310 Ft), töltött mandulás aprósüti, fagylalt (350 Ft/5 dkg) - szintén kínálnak cukormenteset is, valamint 2 féle quiche az inkább sósat preferálók igényeinek kielégítésére. Tradicionális olasz pörkölésű Musetti kávét főznek, egy eszpresszó 390 Ft-ba kerül. A falon néhány klasszikus francia recept olvasható. Sok hasonlóan színvonalas és kellemes helyet kívánok még magunknak!