ZigZag adatlapja

De a neves étteremajánlókban (GM, Magyar Konyha, Dining Guide) sem jegyzik őket. Helyszín a Rózsadomb, az étlapon az árak is ehhez a környékhez mértek, szóval mondhatom, hogy az én értékítéletem szerint egy drága vendéglő. Az étlap meglehetősen hosszú, megvan vagy 10 oldalnyi, rajta kizárólag olasz fogások, ismertebbek, úgymond közönség-kedvencek és különlegesebb fogások is. Természetesen a tészták és a pizzák, utóbbiak a látványpult melletti pizzasütő kemencében sülnek, így azok a vendégek, akik ezen a részen kaptak helyet, testközelből figyelhetik az elkészítés folyamatát. Meglehetősen nagy alapterületű étterem, sok asztaluk van, különterem is, sőt középen egy csigalépcső vezetett fel a felső szintre, de hogy ott különterem van-e vagy az a rész már a személyzeté-e, az számomra nem derült ki. Jó időben egy szép árnyad teraszuk is van, valamint az épület oldalában saját parkolóhelyek, igaz, csak pár darab, ami ezen a környéken nagy kincs. Bár előzetesen áttanulmányoztam az étlapot, de a helyszínen jobban megtetszett a séf ajánlat, így ezek közül választottam. Kemencében sütött bruschettát füstölt lazaccal és citrom kaviárral (1690 Ft), 2 közepes szelet. Főételként gorgonzolás pappardelle tésztát karamellizált dióval és arany mazsolával (2490 Ft). Nekem mindkettő fogás határozottan tetszett, minőségi alapanyagokból dolgoznak. A 2 fogáson túl még kaptam egy kenyérkosarat is, benne különleges kézműves kenyerek, fekete, olívás és diós, de csak a feketét kóstoltam, mert nem olyan ételt kértem, amihez passzolt volna a kenyér pluszban. Az étlapon minden fogáshoz ajánlanak bort, hazai és nemzetközi (olasz, osztrák) borokat is tartanak. Deci árak 790 Ft-nál kezdődnek, de jellemzően inkább 1000, sőt 1500 Ft felett. Húsos főételek jellemző árfekvése 3500 Ft feletti. A borok mellett az egyéb italok is drágák. San Pellegrino 0. 5 l-es víz 690 Ft, ez volt az itallap legolcsóbb tétele. Mindennek ellenére kifejezetten sok a vendég, ránézésre inkább a középkorosztály, jómódú jól szituált emberek, akik megengedhetik maguknak, hogy pénteken 3 órakor már ne egy munkahelyen kelljen ülniük alkalmazottként. Azt mondanám, hogy egy kicsit sznob hely. Az étterem és a mellékhelyiség tisztasága is 5 pontos. Szép, igényes a berendezés. A személyzet létszáma elegendő, többen vannak, de ez itt szükséges is ennyi vendégre. A pincérek udvariasak, illedelmesek, de nem karót nyeltek, nem mesterkéltek. A konyha elég gyorsan dolgozik. Ez egy olyan hely, ahová a szüleimet is szívesen elvinném. Családi ebédre is alkalmas, van egy kis játszósarok a gyerekeknek és hétvégente szokott lenni gyerekprogram (bohóc, arcfestés). Szervizdíj kötelező 12%. Negatívum: a zene hangos és nem ide illő szerintem (jelenkori, amerikai "műanyagok")

Hetente hirdetik meg az ebédmenüt, amelyet hétköznapokon 11-15 óra között lehet igénybe venni. 2 leves, 1 előétel, 4 főétel, napi desszert a választék. Előétel/leves + főétel 1490 Ft, a 3 fogás 1980 Ft. Ez az ár már tartalmazza a 10%-os szervizdíjat. A főételek között van egy feláras is, ottjártamkor a csirkecomb +300 Ft-ot ért. Hogy a konyhának mi a fő csapásiránya, stílusa, azt nehéz lenne megmondani, mert az ételek között magyaros, nemzetközi, mediterrán, vegetáriánus, "kímélő" (saláta), tészta, főzelék is szokott szerepelni. Mivel nem tudtam meg, hogy mi a napi desszert, a pincér hölgy nem ajánlotta, így maradtam a 2 fogásnál. Előétel padlizsánkrém ropogós pirítóssal néven szerepelt, a krém korrekt volt, de nem párját ritkító, hozzá 3 db átlagos, leghétköznapibb bolti toast szeletkenyér megpirítva, háromszögbe vágva, körítésként némi zöldsaláta, koktélparadicsom, kígyóuborka, zöld pesto. Pesto szerintem nem házi, hanem bolti konzerv volt. Főételek között lamentáltam, annyira egyik fogás sem fogott meg, végül a Cézár salátát kértem grillezett csirkemellel. A csirke kb. fél szelet hús adag volt, vékony csíkokra vágva, kellemes grill fűszerrel. Pár kocka kruton, pár vékony csík parmezán a tetején. A saláta borzasztóan majonézes, olajos volt, egyáltalán nem kímélő és véleményem szerint elrontotta, fejbevágta a könnyű salátát. Kár érte. Amúgy az adag megfelelő méretű volt. A cappuccino és a latte finom, többféle ízesítéssel készítik, de véleményem szerint túlárazott 750, illetve 890 Ft-ért. Összességében a konyha nem változatos, nem kreatív. Ha áll az étlap 7-8 ételből, akkor nem túl ütős 2 fogásban ugyanazokat a díszítőelemeket használni (pl. a félbevágott koktélparadicsom egy az egyben ugyanaz, ugyanolyan volt mindkettő fogásnál). A mosdó nem volt tiszta. Felületes a takarítás. Hogy ajánlom-e vagy sem, határeset. Talán ha más ételt választok, megadható lett volna a 4 pont is, de ezúttal nem érték el ezt a szintet nálam.

Kevés az asztal, legalábbis véleményem szerint az itteni forgalomhoz és vevőigényhez képest nagyon kicsi, szűkös a hely, így a szerencsén múlik, hogy sikerül-e leülni. Ráadásul mi 5-en vagyunk, így még nehezebb. A gyerekmenük mellett western whoppert, whopper juniort, hagymakarikát vettünk még, illetve kipróbáltuk a gofrit fagyival is (na, az nagy csalódás volt. A gofri szárazkás, fonnyadt, unalmas, élesztő ízű). Árban kb. egy szinten mozog a konkurens Mekivel, minőségben szerintem a Burger egy fokkal jobb. A családunk számára egy gyors falás kb. 7000 Ft-ba kerül, úgy, hogy kerüljük az extrákat. A kiszolgálás gépies volt, a takarítás itt sem az erősségük. Bár járkált egy fiatalember a felmosóval, de mégis ragadt a padló.

Szóval amivel ki lehetne tűnni (azaz kiszolgálás, tisztaság, egyéb körülmények), azzal itt nem sikerült. Mivel volt nálam az előző vásárlás értékeléséért kapott ajándékkupon, ami desszertre jogosít 1000 Ft feletti vásárlás esetén, így azt is beváltottam. Sajnos elég rövid az érvényességi ideje. A szokásos sajtburger menü (540 Ft) mellé egy 6 db-os csirkefalatot is kértem (620 Ft), plusz ajándékba kaptam egy almás pitét. Azt hiszem, most pitén kívül még smoothie-ra lehet beváltani. Természetesen lehet bankkártyával fizetni. A McDonald's applikációt többen is letöltöttük a telefonra, szoktuk nézni, hogy éppen milyen akció van, és a kedvezőbb ár miatt leginkább azok közül szoktunk választani.

Egy nagyon kedves, szimpatikus fiatalember (nem ő a tulajdonos). AWAKEN kávéból főzik a feketét, lehet elvitelre is vásárolni csomagban kávét. Télen óriáspalacsintát lehet enni édes és sós töltelékkel is. Pici a hely, de nagyon kedves. Színes, fiatalos, egyszerű, nem hivalkodó. Normális körülmények között le lehet ülni kávézni. Nyáron a különleges fagylalt a sláger, amelyet virágszirom formában tesznek a tölcsérre, innen ered a névadás. Szóval nyáron is vissza kell térni, ez nem kérdéses!

A vendégkört ránézésre üzletemberek, öltönyös formák, külföldiek adják, amit a meglehetősen drága árfekvésű étlap determinálhat. Tradicionális olasz konyhát visznek, pizzák, tészták meg egy csomó minden, de megmondom őszintén, én sok ételüket drágállottam, így azokon az oldalakon nem sokat időztem. Ami szimpatikus volt, hogy a pizza elkészítését soron kívül, gyors határidővel vállalják, és ezt esetünkben tartották is. A 2 szint közül az emeleten kaptunk asztalt, ami nagyon kellemes, hangulatos volt. Egy hagyományos sonka-gombás pizzát választottam (2890 Ft). Kerek, vékony tésztás pizzát sütnek, minőségi alapanyagokkal, feltétekkel dolgoznak. A pizzát a pizzasütő kemencében külön szakács süti, talán ennek köszönhető a gyorsaság. Az egyik pizzát az én véleményem szerint túlsütötték, ha a tészta széle kormos fekete, az már szerintem nem oké. A pincér hölgy kedves, barátságos, szimpatikus volt. 10% kötelező szervizdíjat számolnak fel. Az italok túlárazottak (kis üveges Pepsi 590 Ft + 10%). Ha pénz nem számít, jó szívvel ajánlom.

A pultnál kell rendelni, de utána az elkészült ételeket az asztalhoz felszolgálják. Kézműves burgereket készítenek, árban és minőségben is korrekt. Alapvető, hogy megkérdezte a fiatalember, mennyire legyen átsütve a hús. A burgerek ára 1290-1690 Ft között alakul, a menü +600 Ft, ami tartalmaz egy adag sült krumplit, szószt és egy nagy pohár házi limonádét, amely többféle ízben kérhető. A 100%-os marhahús pogácsa mellett disznóból, csirkéből, a vegáknak gabonapogácsából készítik a fő burgerbe valót, de tépett hús (pulled pork), BBQ csirkeszárny és grillkolbász is szerepel a kínálatban. Tetszett, hogy a legtöbb ételkiegészítő házi készítésű, a hagymalekvár, a coleslaw, a chili lekvár, a füstölt paprikás majonéz, a sajtszósz. Sajtburgert választottam menüben. Az ételek gyorsan elkészültek. Pedig elég népszerű a hely, folyamatosan jöttek a vendégek, főként környékbeli egyetemisták, diákok. Jó, kiadós adag, de a burger mérete még számomra is befogadható, a zsemle nem fullasztó, bár tény, hogy egy kicsit nehézkes volt az evés, mert folyt a szósz a burgerből minden irányban, viszont tényleg finom volt. A krumplitól nem voltam elájulva, az egy kissé szottyant volt, nem ropogós. A házi ketchup viszont finom, messze nem olyan, mint a bolti. A mosdó tiszta, kulturált. Ami nagyon lehúzta az élményt, hogy borzasztó hideg volt. A fizetéskor mondta a pultos srác, hogy sajnos elromlott a fűtőrendszerük, és még várják a szerelőt. A hideg idő viszont pont beütött. A pinceszinten van csocsóasztal.

Először az összetéveszthetetlen szag az, ami árulkodik, majd a pulthoz közelebb lépve a termékkínálat is egyértelműen beazonosítja, hogy hol járunk, mert mindenhol ugyanazokat a formákat, ízeket, töltelékeket találja az ember. 4-es sós rúd, ugyanebből a tésztából egy nagy, szintén ugyanebből a tésztából a sós perec (100, illetve 150 Ft). A tekercsek között mákos, kakaós, diós. Zsemlék és kiflik többféle méretben. Cukros fonat, pizzaszelet. Pálmalevél, gyümölcsös és túrós táska. . . nem is sorolom tovább, tényleg mindenütt ugyanez a felhozatal albán pékség módra. Az árak itt valamivel magasabbak, mint a hozzánk legközelebbi - 13. kerületi - szintén hasonszőrű pékségnél. De mg így is az olcsó pékségek közé tartozik, ez egyértelmű. Az édes, töltött péksütik többsége 250 Ft-ba került. A kókuszos aprósütit itt nem kilóra, hanem darabra árusítják (30 Ft/db), az aprópogácsát pedig zacskóban, adagra (730 Ft). Elég sok a vásárló. Gépies, érzelemmentes kiszolgálás. Helyben fogyasztásra van egy 4 személyes asztaluk. Ha erre jársz, vehetsz bármit, ugyanazt kapod. Ha éhes vagy, gyorsan eltelít, de egy óra múlva már újra éhes az emberben. Olyan ez, mint az amerikai gyorsétteremláncok. Junk food. Szóval, ha tehetitek, ne ilyeneket egyetek.