ZigZag adatlapja

Helyszín a budai vár alatt, Tabán, Attila út, romkocsmás hangulat, persze zárt terek között. Modern minimál dizájn, bizonyos elemek még megmaradtak régről, pl. a "tabáni" felirat a falon, a régi radiátort téglavörösre festették. Jópofa, hogy közös kabátakasztó van, fogasokkal. Vannak flipchartok és irodai eszközök. A koncepció lényege, hogy 1 vagy 3 órára, vagy 1 napra lehet kibérelni a helyet/ a helyedet egy asztalnál, sőt vannak hosszabb bérletek is, és persze van wifi meg konnektorok, és itt tudsz dolgozni vagy netezni vagy tanulni, együtt néhány idegennel. Közben ehetsz-ihatsz a készletből. Mint egy "rendes" munkahely, ők is csak hétköznap vannak nyitva, 9-17 óra között. A személyzet jelenléte nem jellemző, ha ott vannak, és nem kinn dohányoznak a barátaikkal, akkor sem ismered fel őket, mert beleolvadnak a többi vendégbe (ruházat és viselkedés szempontjából is). Ez egy laza hely, nyilván akik itt tudnak és szeretnek dolgozni, azokban is van egyfajta lazaság és rugalmasság. Egy órára 1000 Ft-ot kell fizetni, 3 órára már csak 2500 Ft. De annak sincs akadálya, hogy ha valaki csak egy rövid időre ugrana be, lehet kávézni vagy inni egy italt. Tschibo kávét főznek, egy eszpresszó 390 Ft - nem önkiszolgáló, csak azért írom, mert már ilyen közösségi kávézó is van, hogy magadnak kell főznöd. A limonádé vagy szörp ára 650 Ft/ 5 dl. Ottjártamkor az ételkínálat nagyon csekély volt: pár croissant, talán pogácsa és 1-2 szendvics. Mint kezdeményezés, jópofa, úgy tűnik, ma már erre is van igény. Én meg továbbra is bejárok a munkahelyemre, kevésbé trendi módon 8-tól 16. 30-ig.

Az évek óta tartó Kossuth téri építkezés ideje alatt sokáig zárva tartott, átalakították, pontosan nem is tudnám visszaidézni, hogy mikor mi történt az épülettel, minden esetre a nyár folyamán Pick Deli & Gourmet néven kicsinosítva, átfazonírozva újranyitották. A "bolt" jelleg megszűnt, amit talán magyaráz az is, hogy azóta pár méterre tőlük már nyílt egy SPAZ üzlet. Főleg magyaros ételeket kínálnak, ezen belül is a Pick névhez illően sokféle sertéshúsból készült ételeket, de csirke is volt. Úgy láttam, a külföldi turisták érdeklődését is felkeltették ezek a fogások, ottjártunkkor egy kínai csapat ismerkedett a magyaros konyhával. Naponta változó 2 és 3 fogásos ebédmenüt kínálnak 1490, illetve 1990 Ft-ért. A menün kívül is számtalan izgalmas fogást láttam, viszont annyi kötöttség van, hogy a menüben nem lehet a levest vagy a köretet másra cserélni. Nekem teljesen megfelelt a menü és úgy gondoltam, mind a 3 fogást kipróbálom. Málnakrém leves - kellemes, de nem átütő, főfogás egyben sült tarja rizzsel - nagyon finoman fűszerezett, puhára sült, nem zsíros hússzelet, valamint a desszert mazsolás vargabéles. A tálalás is rusztikus magyaros, kis piros zománcos lábos, ovális és kerek fehér zománcos tányér. Átlagos adagok, a menüben 1 szelet hús volt. A leves tányérnyi adag, nem csésze. Zöldborsó főzeléket, húsos rakott zöldséget is láttam a pultban, azok is ínycsiklandóan néztek ki. Világos pörkölésű Caravan kávét főznek, jó minőségű, finom. Ebédelni 11-16 óra között lehet, de már reggel 7 órától nyitva vannak, igényes szendvicseket készítenek, melyek nemcsak reggel, de egész nyitva tartási időben (du. 5-ig) kaphatóak. Finom házi kenyerük van. A személyzet készséges, udvarias, barátságos. Kiszolgálás önkiszolgáló rendszerben a pultnál, fizetés a pult végén a pénztárnál.

Modern, trendi beltér, tágas, szellős, napfényes, nagy belmagasság, az emeleten további asztalok, kissé szeparáltan. Az étlap rövid, de benne -szinte - minden a húsokról szól, a burgereken kívül a magyar konyhából és ízekből merítve. Mangalica Debreceni Kövér Zoli bácsitól (2100 Ft/pár), házi mustárral, tormával. Öt féle burger, melyek közül az egyik kecskesajtos, hogy a vegák se maradjanak éhen (2700-5200 Ft), ez utóbbi Angus marhából készült húspogácsával. Malaccsülök, nyúlpaprikás, ropogós kacsa. Az árak eléggé magasak egy fast food bisztróhoz képest, de tény, hogy minőségi alapanyagokkal dolgoznak és finomakat sütnek. Classic burgert választottam a készséges és barátságos pincérrel egyeztetve, melyhez sült krumpli és répa, valamint házi szósz járt. Átlagosnál nagyobb burger buci, 20 dkg-os húspogácsa, saláta, paradicsom, lilahagyma, a klasszikus kombináció. A hús az én ízlésemhez képest túlságosan médium volt, jobban étsütve szeretem, de a rendeléskor nem kérdeztek rá. Nem tetszett, hogy a húslé a paradicsom levével és a szósszal keveredve eláztatta a tányért, de szerencsére kapcsolt a pincér és egy tányércserével, valamint elegendő mennyiségű törlőanyaggal orvosoltuk a problémát. A burger mellé ajánlott brutál csípős szószokat (Skorpió csípés, illetve Rehab Big Sun) bevallom, nem mertem megkóstolni, miután elolvastam a csípősségi fokozatokat, ezt meghagytam a nálam bevállalósabb férfiaknak. Kellemesen savanykás volt a házi feketeribizli szörp (350 Ft/ 2 dl). Aki bírja az effajta nem éppen kímélő étkeket, azoknak mindenképpen ajánlom a helyet.

A gyerekek miatt mentünk be, Happy Meal menüt vettünk nekik. 4 féle játék közül lehetett választani. A személyzet nincs a helyzet magaslatán, lassú, vontatott a kiszolgálás. A halrudakra várni kellett, később készült el, mint a többi étel. A női mosdó igénytelen, a 2 WC-ből csak 1 működött, a másik le volt zárva. Sem WC papír, sem kéztörlő nem volt, a személyzet kérésre sem hozott (később, lehet, hogy intézkedtek, de azt már nem vártuk ki). Minden esetre feleslegesen álltuk ki a sort. Elvileg kóddal működött a WC, de úgy tűnt, a városi forgatagból sokan a Mekit használták nyilvános illemhelyként. Az étel olyan volt, mint bárhol másutt, erről nem tudok többet mondani.

Nem találtam náluk semmi olyat, amivel többet, jobbat mutattak volna ebben a magas színvonalúnak nem nevezhető körben. Bár nem tudni, mi okból, de volt görög saláta (320 Ft/adag) és sült krumpli is. Talán a "nép" kikövetelte ezeket is? Árban amúgy kedvező, főétel + köret (rizs vagy zöldséges rizs) 890 Ft, a kis adag 690 Ft. 0,5 l-es szénsavas üdítővel 1150 Ft-os menük. Leves 350 Ft-ért. A tavaszi tekercs állott, száraz, megfáradt (450 Ft/10 db). Olcsó gagyi műanyag tányérok és evőeszközök. Jellegtelen, nem igényes konyha. Hasonlóképpen egykedvű, gépies kínai személyzet és kiszolgálás. Az étkezde belső berendezése csupasz, retró hangulatú, házgyári fehér négyzetcsempe a falakon. Mivel az ételpultot innen emelték ki az utcára, a beltér egyik fele raktárra emlékeztető, halomban álltak a lefóliázott üdítős palackok. A külső falon omladozik a vakolat. A WC-ben nem volt papír és kéztörlő sem. Bankkártyával lehet fizetni.

A klasszikus török gyorsételeket készítik: kebab pitában (helyben sütik, nem előregyártott) vagy dürümben (30 cm-es átmérújű tortilla), csirke- vagy borjúhússal vagy vegyesen, a vegetáriánus változat falafellel. Pitából teljes kiőrlésűt is készítenek. A 950 Ft-os árat nem mondanám éppen kedvezőnek, Pesten is lehet ennél olcsóbban kapni, nem rosszabbat. A kebab tálak 1350-1450 Ft-ba kerülnek, elég nagy adagot adnak. A húst nem találtam valami jó minőségűnek. A 0,5 l-es szénsavas italok (Cola-család) 380 Ft-ba kerültek
1000 Ft felett kiszállítást is vállalnak. A pultnál kell rendelni és fizetni. Türelmes személyzet.

Ezt jó néven vettem, mert én jobban megsütve szeretem, mint ahogy általában szokták készíteni a kézműves burgerezőkben. Lilahagyma, paradicsom, uborka, ház szósz jóféle kombinációja volt még a buciban. Pluszban lehet hozzá kérni cheddar sajtot (+200 Ft). A sült krumpli bolti mirelit, a hullámos fajta (talán Aviko? ), nem túl nagy adag. A káposzta saláta házi, kellemes. Pepsi dobozos italokat tartanak (0,33 l 450 Ft), ez egy kicsit drága szerintem, de összességében azért belefér. Borsodi söröket csapolnak, de üvegesben tartanak kézműves söröket is. A berendezés a rock téma köré csoportosul. Gitárok a falon, valamint számtalan fotó, poszter, koncertplakát, újságkivágás. A galériaszinten csak a mosdók vannak, a férfiaké vörös, a nőké fekete színben pompázik. A hangszóróból a 80-as, 90-es évek rockzenéi szólnak, de csak háttérként, nem hangosan. Kedves, laza, barátságos, érdeklődő személyzet. Bankkártyával is lehet fizetni.

Ez pár évvel ezelőtti információ volt, nem tudom, azóta még él-e ez az opció, mert mostanában, ha megyünk az állatkertbe, inkább már online szoktam jegyet venni. Úgy tudom, ez a cukrászda is a közeli Gundelhez köthető, de itt koncepció volt, hogy azért ne Gundel-magasságú árszínvonal legyen, mert az eléggé riasztó lenne az átlagos látogatók, családok számára. A felhozatal klasszikus, jól ismert hazai torták: Dobos, csokoládé, oroszkrém, Fekete-erdő. Azért így is kerül 700 Ft körüli árba egy szelet. Nekem ez az ízvilág annyira nem jön be, jobban szeretem az újhullámos, modern sütiket. Carte D'Or fagylaltot árusítanak, viszont a téli időszakban nem tartanak fagyit. Barátságos kiszolgálás, kicsit retró hangulat. Közel sem olyan puccos hely, mint a Gundel.