ZigZag adatlapja

30 férőhelyük van kávéházi asztaloknál, illetve kinn van egy teraszuk is, de ottjártamkor használaton kívülinek tűnt. Meglepett, hogy a pultban milyen rengeteg fajta sütemény, tortaszelet tornyosult (vagy 80-90 féle is, nem számoltam végig). Főleg az ismertebb, klasszikus ízek és formák, mellettük rétesek, piték, de cukormentes és paleo sütiket is készítenek, többfélét is. Bizony, még indiáner is volt, ami szinte teljesen kikopott a mostani cukrászdák kínálatából! Egy kicsit átláthatatlan volt számomra ez a mennyiség, és azon gondolkodtam, vajon mekkora lehet a készlet forgási sebessége, azaz hány napig tartanak és adnak el ennyi süteményt, illetve mennyit dobnak vajon ki? Kicsit furcsa megoldásként a fagylalt pult úgy van kifordítva az utcafrontra, hogy fagyit csak kintről, az utcáról az ablakon át lehet kérni, bentről nem. Egy gombóc csak 160 Ft-ba került, talán 8-9 féle íz volt, extrákat nem láttam. Sárgabarackot választottam, ami nem volt ugyan frenetikus, de kellemes, nem cukros, nem túl édes és az íze valóban sárgabarackos volt. Valószínűleg konzerv gyümölcsöt használnak fel hozzá, és nem porból készült (legalábbis íz alapján így éreztem). Elég pici gombóc, a legolcsóbb egyszerű ostya tölcsér. A kiszolgálás egykedvű.

A 3 pultban nem kevesebb, mint 44 féle fagyit számoltam össze, mindez hétköznap kora délután egy 5000 fős településen. Komoly! Innen lehet kilépni a nyitott kertre, ahol a gyerekeknek kis játszóteret is kialakítottak. A sütemények a hagyományos vonalat képviselik, házias jellegű, jól ismert ízek, extrák nélkül, hagyományos alapanyagokból. Árban átlagosan 300 Ft körüliek. Gesztenyekockát kértem (350 Ft), egy kissé száraz volt a széle, nem aznapi sütés, és a nem légmentes tárolás következménye, de a krém és a piskótatészta is korrekt volt amúgy. A fagyik közül már jóval nehezebb volt a választás. A szokásos 1 gombócos mennyiséget is azonnal fel kellett emeljem a duplájára. Két helyi specialitást választottam: az újdonság parmezános körtés joghurtot (2016-ban ezüstérmes és különdíjas íz) és a Triász névre hallgató csokis-meggyes öntettel megbolondított mandulafagyit (2012-ben az év fagylaltja). Tölcsérben 230 Ft egy gombóc ára, helyben kehelyben 250 Ft a kiírás szerint, de nekem az olcsóbb áron számolták fel. A kelyhet ráadásul friss gyümölcsökkel - eper, sárgadinnye, kiwi - díszítették. A fagylaltok nemcsak különlegesek, de valóban nagyon finomak is. A terasz szögletes asztalai és székei billegősek, nem túl stabilak, de ez legyen a legnagyobb problémánk. Fővárosi árakhoz képest egyáltalán nem drága. A kiszolgálás egy idősebb hölgy személyében nagyon kedves volt. Ha jól láttam, a tulajdonos úriember is az üzletben tartózkodott, de ő nem szolgált ki vendégeket. Kár, hogy nagyon ritkán járunk Csákváron, de ha megyünk, itt biztosan legközelebb is meg fogunk állni.

Most az alapján választottam, hogy melyik nem volt már eleve megszórva porcukorral. Így esett a választás a lekváros buktára (170 Ft). Friss volt, közepes mennyiségű lekvárral a közepén, akár egy kicsit többet is elbírt volna. A tészta könnyű, laza, nem túl édes. A helyben étkezők számára az ablaknál alakítottak ki egy könyöklőt, 1 db bárszékkel.

Érdekes módon ez szinte be is van kalkulálva, mert a futárnál már mindig ott van bekészítve a desszert (palacsinta, baklava vagy tiramisu). Rengeteg akció fut náluk folyamatosan, szinte le sem lehet követni, de érdemes végignézni, mert mindig ki lehet fogni valamit, amivel javítható az ár-érték arány, bár alapesetben is az olcsóbb pizzások közé tartoznak. A munkatársaimmal rendeltünk tőlük többször is, bár nem az én választásom volt. A normál pizzájuk 32 cm-es átmérőjű, de van családi pizzájuk is, és kicsi 24 cm-es is. A honlapjuk könnyen áttekinthető, de nagyon hosszú. Helyszínen lehet szeletes pizzát is kapni, ami 199 Ft-ba kerül. Az ablakból lehet kikérni, papírtálcán adják, hajszálvékony szalvétával, ami semmit sem ér. Vastag tésztás, élesztővel felfújt hatású, ami hidegen borzasztó rossz. A legolcsóbb alapanyagokat használják feltétként, és a szélén 2 cm-t üresen hagynak. Mivel a tészta nem finom, így ez leginkább a kukában landol. A pizzán túl a másik sláger gyorskaját is árulják, a gyrost pitában vagy tálként. Ez sem jó, a húsnak nincs jó íze, vagy a fűszerezést vagy a sütést nem találják el, vagy egyiket sem.

Főleg nemzetközi - amerikai, mexikói, görög - street food szerepel az étlapon: hamburgerek, gyros, tortilla, quesadilla, valamint frissensültek, főleg rántott és grillezett húsok, körettel, salátával, mártásokkal. Az ételeket frissen készítik, de gyors a konyha. Népszerű a napi leves, ottjártamkor palócleves volt, sokan előre rendelnek. Házhoz szállítást is vállalnak. A burgereket gluténmentes zsemlével is lehet kérni. Nagyobb, több személyes vegyestálak is szerepelnek az étlapon. Sajtos tortillát kértem cheddar mártással (a mártás ingyen járt hozzá), 1090 Ft-ba került. Friss ropogós zöldségek, a tortilla tésztája viszont kissé száraz, íztelen volt. Korrekt, udvarias kiszolgálás. Olyan nagy volt az adag, hogy csak a felét tudtam megenni, a többit elcsomagolták. A csomagolásért nem számoltak fel plusz díjat.

A cukrász büszkén újságolta, hogy itt kizárólag "minden" mentes édességeket lehet kapni. Nemcsak cukor, de tej, tojás és liszt sincs a süteményekben. Sőt, a krémfagylaltban sem, ami gépből csavarodik, 2 ízben kapható (ottjártamkor eper és vanília), egy adag 550 Ft, de nagy adag, 10 dkg. Leginkább a Yono Jogo-hoz hasonlít, nem igazán fagyiszerű tej hiányában. A sütemények kókuszzsír, mandulaliszt, xillit és egyéb helyettesítő anyagok felhasználásával készülnek, de kinézetre a régi retró sütiket idézik: isler, flódni, kókuszgolyó, de ízre semmi közük az eredetihez. Egy szintén klasszikusok között említhető Tátra csúcsot kértem, amelyet nem darabáron, hanem kimérve árusítanak, egy darab 245 Ft-ba került. Hát, mit ne mondjak, cukor hiányában nem édes, a csokikrém nem áll össze, inkább a szintetikus habspray-re hasonlít az íze, és a kókuszreszelék nagyon uralkodik az egészen, mivel a kókusz az egyik fő helyettesítő anyag, viszont meglehetősen intenzív az íze. Kis méretű sütemények vannak, az 550 Ft-ot eléggé drágállottam egy kis flódniért, még ha mentes, akkor is, és nekem még finomak sem voltak a sütik. Itt arra gondoltam, milyen szerencse, hogy nem szorulok diétára és nem vagyok étel-allergiás. Pedig akár finoman is el lehetne készíteni, láttam már erre jó példákat is.

Némi olcsó dekoráció a falakon, nem zavaró, de szembetűnő nem ideillő részletek (pl. indiai étteremben fehér mű-csipke függöny az ablakon? vagy a rózsaszín alapszínű, hatalmas pink rózsával díszített műanyag tálcák). Az ebédmenü csábító, 12-17 óra között lehet választani 3 levesből 1-et, 6 főételből egyet, kettőt vagy akár hármat is megosztva, köretként rizzsel (ebből is két féle van) vagy naan kenyérrel. Ennek ára 1290 Ft. Ha nem kérünk levesek, akkor 1090 Ft. A 3 levesből egyik sem volt annyira szimpatikus: nepáli thukpa leves, húsos-tésztás, de a tészta már kifogyott belőle; kínai csípős tojásos leves (kínait nem akartam keverni az indiaival), illetve indiai csípős lencsés-barna babos dahl. A menübe választható ételek előre el vannak készítve és a pultban "várakoznak". 3 féle csirkehúsos mártásos főétel volt, a többi vegetáriánus (4 féle volt, azaz összesen 7 féle főétel, a táblán ígért 6 helyett). A magyar alkalmazott fiatalember részletesen elmondta, hogy melyik milyen összetevőkből áll és jelezte, hogy csípős-e. Cukkinis csirkét, zöldség curryt (karfiol, krumpli, répa) és curry-s csirkét kértem, fűszeres kurkumás rizzsel. A tányér nem volt sem praktikus, sem autentikus (fehér porcelán mélytányér). A rizs és a főétel is hatalmas adag, még jó, hogy a levesről lemondtam. A cukkini túl volt főzve, de a mártások kellemesek voltak, nem spóroltak a csirkehússal. A cukkinis csirkében voltak rágós húsdarabok is. A 3 főételből a zöldség volt a legjobban sikerült. Nem volt ízléses a tálalás, a mélytányérban minden összefolyt, ráadásul mikróval melegítették össze. A rizst kínai tányérban szervírozták, annak "megmikrózását" sikerült megakadályozni. Ezerszer inkább langyosan, mint mikróval. A menün kívül egy meglehetősen hosszú, sok oldalas étlapról is lehet válogatni fogásokat, melyeket frissen készítenek el. Döntően klasszikus, tradicionális indiai ételek, de vannak nepáli, thai és kínai fogások is. Az étlap nem volt esztétikus, a műanyag lapok ragacsosak, tapadósak voltak. Összességében szkeptikus maradtam, nem győztek meg. Ebben a konstrukcióban (indiai kifőzde) nálam a Hathi bizonyult magasan a legjobbnak.

Hétköznap 3 féle kedvező árú ebédmenüt kínálnak, egy ideig hezitáltam, de végül miért ne alapon eljöttem, főleg, mivel az aznapi menü szimpatikus volt (a heti menüt az étterem facebook oldalán teszik közzé hétfőnként). Egy leves és 3 főétel közül lehet választani: főzelék, valamilyen hús körettel, tészta vagy saláta szokott szerepelni a kínálatban, 950, illetve 1250 Ft a 2 fogásos menü, amely mellé jár egy pohár (3 dl) szóda. Szerintem nem lenne rossz, ha pluszban még lehetne napi desszertet is kérni. A tárkonyos raguleves tányérban érkezik, nagy mennyiség, kellemes, karakteres fűszerezésű, dominált benne a tárkony, de nem nyomott el minden más ízt. A lé és a belevalók is rendben volt, biztató kezdés. A főételek közül rántott sertéskarajt kértem, rizzsel, friss salátával. A salátán lehetett volna valami öntet vagy balzsamecet, így egy kissé fapados volt (zöldsaláta, jégsaláta, paradicsom, kígyóuborka, TV-paprika kockák). A hús 1 átlagos szelet, volt benne némi rágós rész és a szélei bekeményedtek, ahol túl vékonyra klopfolták. Az ételeket gyorsan megkapták a vendégek, szinte alig kellett várni. A mosdók az alagsorban találhatóak. A normál étlap árai is elfogadhatóak, a koktélok 800 Ft-tól kezdődnek. Az étlap és az itallap kissé viseltes már, az itallapban szép színes fotókon mutatják be a koktélokat.