ZigZag adatlapja

A pultnál kell rendelni, majd szabadon választhat helyet magának a vendég. Kolléganőmmel jártunk itt egy közeli céges tárgyalás után, csak egy gyors kávéra ugrottunk be. Espresso con pannát ittam (azaz tejszínhabbal a tetején) 490 Ft-ért. A fahéjat vagy kakaót tetszés szerint mindenki maga szórhatja rá a közös önkiszolgáló pultról. Itt található fehér és barna cukor, valamint édesítő is, már akinek ezekre szüksége van a kávéba.

Többféle saláta és zöldséges étel volt a pultban, de mivel csak valami egyszerűbbre vágytam, egy grillezett csirkemelles, magos zsemlés szendvicset kértem. 790 Ft-ba került, olcsónak nem mondanám. A beltér uralkodó színe a zöld, talán emiatt, vagy a sok zöldséges-egészséges étel miatt, nekem egy kicsit ájurvédás-jógás-bio-öko hangulata van a helynek.

Elvitelre is lehet füstölt árut, kolbászt, szalámit, májast vásárolni, de helyben is készítenek reggelit (8 órától), majd ebédidőben bisztrós jellegű ebédmenüket (leves+sült kolbász vagy tarja) és egyéb disznóságokból készült egytálételeket, sülteket. Nem volt kérdéses, hogy a Mangalica ízelítőt fogom választani, mivel az nyújtott a legátfogóbb képet a teljes kínálatról. Egyébként is az ilyen vegyes tálakat szeretem legjobban, sokféléből kóstolgatni. A pultban szorgoskodó 2 úriember segítségével közösen választottuk ki, hogy mik kerüljenek az ízelítőbe: Ságvári Endre angol szalonna, füstölt sonka, enyhén csípős paprikás szalámi, Dunst&Rose szarvasgombás mangalica kolbász, illetve narancsos-gyömbéres májpástétom, szarvasgombás májas. Hozzá kézműves bagett kenyérszeletek (a szomszédos péktől). A hely neve kettős értelmet nyert a finom falatok által: a malacoknak a másvilág jobbik része, ahová remélhetőleg a haláluk után kerültek, számunkra (=emberek) pedig, akik ezt a sok remek ételt elfogyasztjuk, itt a Földön valósul meg ezáltal átvitt értelemben a Mennyország, a földi Paradicsom. Kicsit talán morbid gondolatok az állatok szempontjából, de szerintem nagyon találó és furfangos. 1890 Ft-ot fizettem összesen, pluszban vásároltam még elvitelre egy pár szarvasgombás kolbászt (ezt súlyra mérik, 645 Ft-ba került).

A Lipóti termékeket nem kell bemutatni, sokszor bizonyították már korrekt minőségüket, megbízható márka. A láncon belül a pékségek között a kiszolgálás jelentheti a legnagyobb különbséget, és ebben a Jászai Mari térnél lévő egységük gyengén vizsgázott. A másik, ami nem tetszett, hogy a péksütemények, desszertek nem voltak szépen elrendezve, hanem csak be voltak borítva a pultba, szinte egymásra voltak dobálva. Egy üvegpult mögött ez nem éppen hívogató és esztétikus látvány. Szilvás papucsot vettem kimérve, valamint 1-1 csokis mignont a gyerekeknek. A kiszolgálás barátságtalan volt, nem is köszöntek.

Azt sajnos nem tudom, hogy egyszerűen csak nem voltam szimpatikus a hölgynek, vagy az egész világ az ellensége volt éppen, minden esetre olyan arcot vágott, mintha a fogát húzták volna. A Szamos remek fagylaltjai közül kértem 2 gombócot: Bonbon meggyet és Eszterházy-t, szerencsére a fagylalt ugyanolyan kiváló volt, mint máskor-másutt is. Kértem még kandírozott narancsot is pár darabot. Az is finom volt. Körben vannak a folyosón asztalok, ahol le lehet ülni kávézni. Mivel a Hegyvidék általában nem szokott forgalmas lenni, így a folyosó is lég nyugalmas, nem vonulnak át tömegek az asztalok között/mellett.

Néhány ételt kínálnak csak, de ezek trendik, egészségesek, tartalmasak; elmennek egy napi főétkezésnek is akár. Tom Kha leves (690/1090 Ft), rizottó (1290-től kb. 2000 Ft feltéttől függően), házi gombás gnocchi, füstölt lazac saláta, szendvicsek. Az ételek többsége húsos és vegetáriánus változatban is kérhető. Helyi specialitásuk az Annabell bonbon (150 Ft) fehércsokis és mézeskalácsos ízesítésben. Gyömbéres málna házi szörpöt lehet inni, ezt elvitelre is árusítják. Egy Latte 650 Ft-ba kerül, mellé egy sima vajas croissant 250 Ft. Alkoholt nem tartanak. Jó időben körbe lehet ülni az Odút, terasznak nem nevezném a keskeny peremet, mert elég szűkös, szerintem bent kényelmesebb.

Maga a piac elég jelentéktelen, pár zöldséges kofa árult csak. A Bádog Gundel mellett néhány, már egyáltalán nem szomjas munkásruhás férfi vidámkodott. Péntek kora délután, külvárosi hangulat. Volt benne valami szürreális időutazás úgy 30 évvel ezelőttre. A bádogban természetesen nincs légkondi, kb. úgy néz ki formára, méretre és dizájnra, mint a régi Volán buszmegállók. Azaz az ablakréseken nincs üveg, így van némi természetes szellőzése. Bent a pultnál kell rendelni, ahol ott tornyosulnak több rakásban a rántott hússzeletek, másikban palacsinták, szintén ipari mennyiségben a különböző savanyúságok. A pult felett kézzel írt táblacsíkokon teszik ki a napi kínálatot, ami elfogy, annak egyszerűen leemelik a tábláját. A főételeket, frissensülteket, köreteket dekára lemérve adják, de itt egy zóna adag is 2 beillik 2 személyesnek. Vadas marhát kértem zsemlegombóccal, ennek egységára van, 1300 Ft egy adag. A mártást a rendelés után készítették el mélyfagyasztottból , a gombóc elő volt készítve, azt akkor főzték ki forró vízben, a hús készen volt már. Igazából szerencse kérdése, hogy az ember valóban frissensültet kap vagy akár 1-2 órával (3-4? ) korábban elkészültet. Leülni a bódé előtti flair műanyag székeken és műanyag asztaloknál lehet, a szürke rossz minőségű betonon, illeg-billeg, csikorog a műanyag láb, kényelmetlen, és persze tűz a nap. Nincs semmilyen árnyékoló, napernyő vagy ilyesmi, bár lehet, ezek itt felesleges úri huncutságoknak számítanak. Az ételnek kb. 1/3-át tudtam megenni, a többit elcsomagoltattam. Málnaszörpöt ittam hozzá, itt azt is ipari mennyiségben adják, a kis pohár fél literes volt, nagy szifonos szódával töltik fel (200 Ft). Aki a tisztaságra kényes vagy érzékeny, annak semmiképpen nem ajánlom ezt a helyet. A kiszolgálás velem normális volt, viszont az utánam jövő vendégnek flegma megjegyzéseket tett a pultos hölgy, ami szerintem nem fér bele a vendéglátásba.

A 2 fogásos menü 1090 Ft, a 3 fogásos 1290. Nincs választási lehetőség, de a heti menüt előre meghirdetik, így ki lehet választani melyik napi ételek a szimpatikusak. Van 3 fogásos turista menü is, az viszont 2990 Ft-ba kerül. Gulyáslevest, rablóhús nyársat tepsis burgonyával és fagyikelyhet (csoki-vanília) ettünk. A gulyás csészényi mennyiség volt, de kifejezetten jól sikerült. A rablóhúsban a húst keveselltem, sült hagyma, szalonna jobban dominált, egyébként elég kis adag volt ez is. A fagyi bolti volt, nem helyben készült. A 3 fogással jól lehetett lakni. A kiszolgálás nagyon kedves, humoros, barátságos volt. Jó hangulatú, szimpatikus hely a Sandokan, a felső galériaszinten is vannak asztalok. Azért a tévé biztos, ami biztos alapon be volt kapcsolva, lenémítva, természetesen senki sem nézte (azaz teljesen felesleges volt csak úgy bekapcsolni). Különteremben lehet biliárdozni. A kiírásokon láttuk, hogy hazai kézműves söröket is tartanak (Fóti és Szarvasi Sörfőzdék), valamint sapanyol San Miguelt, csapoltan a Borsodi és Staropramen mellett Guinness is van.