ZigZag adatlapja

Az emeleti részen a Harbor étterem mellett található, és a többi általam ismert Vanilinhez képest ez sokkal elegánsabb, a berendezés sejtelmes, sötét színek dominálnak, szögletes bútorok és dizájn, modern és elegáns. A belső rész elég tágas, viszont csak álló asztalok vannak, nem lehet leülni. A kínálatban ugyanazokat a sütiket, tortákat, fagyikat, aprósüteményeket találjuk, mint a többi Vanilinben, bár az egyik kedvencem, a klasszikus cupcake sajnos nem volt náluk éppen kapható, csak az Angry Birds figurások. Vásároltam csokis zabpehely aprósüteményt, diós linzert és mogyorós csillagot, ezeket kilóra árusítják 2800 Ft/kg körüli áron. A sütik, tortaszeletek ára többségében 400 Ft körüli (egységesek az árak a Vanilin-láncban). A kiszolgálás rendben volt, 4 alkalmazott is a vevők rendelkezésére állt, így a sor gyorsan haladt. 36 féle fagyit árusítottak, de a cudar idő miatt a fagyizáshoz nem volt kedvem.

A külső portál szerény, egyáltalán nem feltűnő, a belső rész is egyszerű, 2 teremből áll, amelyből az egyiket elsősorban külön rendezvények céljára használják. Bár még nem érkezett el a vacsoraidő, az asztalok kb. felénél már ültek. Hétköznap kedvező árú 2 fogásos napi menüt kínálnak (890 Ft/ill. elvitelre 690 Ft-ért). Az értékelés címéül azt a menü ajánlatot választottam, amit a vendéglő ezen a hétvégén kínált a vendégek részére. Ennek a menünek az ára 2 fogás esetén 2390 Ft, a 3 fogás 2790 Ft. 3 féle leves/előétel, 6 féle főétel és 2 desszert közül lehetett összeállítani a menüt, hozzá szintén akciós áron retró üdítőket is lehetett választani: Traubisodát vagy meggy Márkát. Hortobágyi palacsintát, vaddisznó combot vadasan és almás-habos kelt palacsintát választottam, s még az étlapról kértem rántott csirkecombfilét burgonyapürével, őszibarack kompóttal. A meglehetősen hosszú étlapon főleg magyaros ételek, a magyar konyha ismert klasszikusai szerepelnek, de többféle kreatív saláta és újszerű fogások is feltűnnek. Árban többségében a főételek 2000 Ft alattiak, a bélszínből készült ételek is csupán 3500 Ft körüliek. Az adagok a normál és a nagy méret között változnak a fogástól függően, a csirkecomb 3 szelettel sok volt, a vaddisznó ugyan csak 1 szelet volt, de 1 cm vastag, a hortobágyi palacsinta viszont tényleg előételnyi mennyiség, csak 1 db normál méretű palacsinta. Ez utóbbi nekem egy kicsit csípős volt, viszont a vadas nagyon jól sikerült, nemkülönben a zsemlegombóc. A desszert palacsinta kissé csalódást keltett, kicsit különlegesebbre számítottam, de a gyerekeknek ízlett. A kiszolgálás gyors és kedves volt, és nemcsak a törzsvendégekkel volt elfoglalva a hölgy, minden vendégre ugyanolyan figyelmet fordított. Összességében egy szimpatikus, barátságos étteremnek ismertem meg, nem kiemelkedő, de megfelelő, megbízható konyhával, ahol az egész család jóllakhat és jól érezheti magát. Van kiülős fedett terasz is, hosszú faasztalokkal, de éppen a hidegfront idején, zuhogó esőben jártam náluk, így nem meglepő módon a teraszon senkinek sem volt kedve üldögélni.

A középkorú felszolgáló abszolút felkészült az ételekből, nagyon udvarias, látszik, hogy a kisujjában van minden, amit ebben a szakmában tudni illik. Az asztalok szépen terítettek, fehér horgolt terítőkkel, elegáns poharakkal, étkészlettel. Az előételként kínált házi húsos ravioli paradicsommártással és parmezánnal arra emlékeztetett, amikor ezt a fogást Cortinában ettük egy kis panzió éttermében. Igényes indítása volt az ebédnek, és a következő fogások sem okoztak csalódást. Fűszeres-mézes sertésbordák volt a főfogás héjában sült burgonyával. 3 szelet hús, akkora adag, amit nem is bírtam megenni. Kiváló fűszerezés, tökéletes állagú és minőségű hús. A desszertre még érdemes volt tartalékolni, egy nagyon könnyű, sárgabarackos piskótás parfét szolgáltak fel. A 3 fogás ára 1500 Ft, ami remek ár-érték arány. Szervizdíj nincs.

A jelenlegi épület 1910-ben eklektikus stílusban épült meg, és kifejezetten cukrászda funkcióra tervezték. Egészen a 2. világháborút követő államosításig működtek, azután a szép éveknek vége lett. A jelenlegi Tünde Cukrászda és Étterem hangulatában már nem tudja visszahozni, de még felidézni sem ezeket a régi időket. Már az intő jelnek bizonyult, hogy estefelé egy lélek sem volt a benti részben, de a terasz is üresen árválkodott, pedig a környék többi vendéglátó helyén és az utcákon is nagy számban fordultak elő emberek. A kiszolgálás sem volt marasztaló, és a sütemények nem tűntek frissnek. Ittunk 1-1 ásványvizet, aztán eliszkoltunk.

Hideg italokat és néhány süteményt is lehet kapni. Pascucci olasz kávét készítenek. Az édességek között többek között régi kedvenceim, a Szamos Marcipán Manufaktúra és a Stühmer termékei is megtalálhatóak. A kiszolgálás hibátlan volt, a forró csoki remek, és természetesen nem is távoztam üres kézzel. Árakban teljesen korrekt, kedvezőbb, mint a fővárosi árfekvés.

Az éttermet nagy fedett terasz öleli körbe. Ránézésre legalább 150 férőhelyesnek tűnik, ehhez képest tátongott az ürességtől augusztusban főszezonban, bár igaz, hogy nem este voltunk, akkor gondolom, többen vannak. Ennek ellenére kiszolgáló személyzetet nem igazán sikerült felhajtani, csak a fagyispultnál volt egy kislány, de ő nem foglalkozott az éttermi résszel. A sütik egyáltalán nem tűntek bizalomgerjesztőnek. Így jobb híján ettünk 1-1 gombóc fagyit. Szerencsére megtaláltuk a Barbakánt pár lépésre a Delta mögött, ami sokkal kisebb ugyan, de jóval barátságosabb, és oda ültünk be.

A berendezkedés még folyamatban volt, bár a Rétesház felirat már elkészült, de benn még gyakorlatilag elég csupaszak voltak a falak, nem volt semmi díszítés, így a hely inkább olyan volt, mint egy egyszerű bolt, ahol csak vásárol az ember elvitelre. Gondolom, később majd egy kicsit hangulatosabbá, otthonosabbá teszik. A rétesek egységesen 230 Ft-ba kerülnek, és klasszikus ízeket lehet kapni. Összesen 10 rétest vettünk, de a kedvenc ízekből többet is. Almás, túrós, barackos-túrós, mákos, meggyes-mákos, szilvás rétesek jöttek velünk. Méretre átlagos, és mindegyiket megszórják porcukorral (én ezt nem igazán szeretem). A rétesek ízletesek, frissek, egy részük még meleg volt, nem sokkal kolábban vették ki a sütőből. Vettünk még mini szilvás kiflit is (kilóra kimért aprósütemény), másfajta nem is volt már, de pogácsát és egyéb aprósüteményt is tartanak. A kiszolgálás nagyon udvarias, de barátságos volt, a hölgy a gyerekekkel is nagyon kedvesen beszélt pár szót. Sok sikert kívánok a Rétesháznak Veresen is!

A gyerekeknél persze a hupikék színű és pehelycukorral díszített rágógumi fagyi volt a sláger (amiről el nem tudom képzelni, vajon miből csinálhatják? borzasztó íze volt szerintem), de esély sem volt őket meggyőzni valami természetesebbnek tűnő, pl. gyümölcsfagyiról. Vannak extrább fagyi ízek is, amelyek felérasak (250 Ft). Én egy bécsi mandulát ettem, ami túlságosan édes volt, elnyomta a mandula ízét. A kiszolgálás nem volt udvarias, sem kedves, de nem tudom, ennek mi lehetett az oka, mi normálisan viselkedtünk. Talán rossz napja volt?