ZigZag adatlapja

a 11-es út kanyarulatához érkezik ki. A Sötétkapun nemcsak gyalogosan, de autóval is át lehet haladni egyirányban, a pakolóból indulva. A másik oldalon a kapu - alagút - bejárata mellett található a Prímás Pince Étterem, illetve a Sötétkapuból egy nagy kiterjedésű pincerendszer nyílik. Az alagút követi a keleti várfal előtti egykori sánc vonalát. 1824-ben, éppen 200 évvel ezelőtt építették, eredeti funkciója szerint a papnevelde és a kanonoki házak között biztosította az összeköttetést. Azért nevezték Sötétkapunak, mivel nem volt eredetileg világítása. Az 1956-os események fő helyszíne itt volt a Sötétkapunál Esztergomban, erre emlékeztet az Ószeminárium felőli bejáratnál az 56-os emlékmű, melynél ottjártunkkor friss koszorúk, virágok, mécsesek voltak elhelyezve. Nappal és este is többször átsétáltam rajta, nagyon misztikus-hangulatos hely. Nálam ez 5 pont.

A híd eredetileg 1895-ben épült meg, akkor még az Osztrák-Magyar Monarchián belül. Az első és a második világháború idején is felrobbantották, majd újjáépítésére évtizedekig kellett várni. Végül hosszas tárgyalásokat követően 2000-ben épült fel a híd, részben európai uniós támogatásból. Autóval és gyalogosan is átkelhetünk rajta, immáron szabadon, korlátozások nélkül. A két ország közötti határ a híd közepén fut.

Ennek a mára kiveszett gyakorlatnak az újraéledése, tovább-élése volt számomra a véletlenül felfedezett Rétki tejes üzlet Szent Tamás városrész egyik macskaköves utcácskájában. Rétki Gábor 1994 óta foglalkozik kistermelői állattartással Pilismaróton, saját, közel 40 db-os tehénállományuk biztosítja a tejet, melyet saját manufaktúrájukban dolgoznak fel. A friss tejen kívül sajt, joghurt, gyümölcsjoghurt, kefir, tejföl, túró, körözött is készül. A füstölt sajtokat cseresznyefa forgáccsal füstölik és akár 12 hónapig is érlelik. Az ő termékeit lehet megvásárolni itt Esztergomban is. A sajtok közül lilahagymás-petrezselyme friss sajtot (4100 Ft/kg), 2 éves kemény Goudát (7800 Ft/kg), epres-meggyes cukormentes ivójoghurtot (700 Ft/ 5 dl) kóstoltunk. A tejtermékek mellett péksütemények is kaphatóak, amelyek a Vörösvári Sváb Pékségtől érkeztek: többféle kenyér közül említeném az alpesi parasztkenyeret (880 Ft/50 dkg) vagy a bajor rozskenyeret (700 Ft/ 50 dkg), de a szotyis bajor perec (410 Ft), magos zsemle, sváb fonott kalács (690 Ft) is jóféle. Sós kiflit, Kornspitzet, kakaós csigát vettünk. Helyben étkezés elvileg lehetséges, de inkább elviteles hely.

A hívogató kiírásból láttuk, hogy szoktak itt élő koncerteket tartani - a beharangozott fellépő neve számomra semmit sem mondott - , valamint volt free wifi. Van egy belső nyitott kertjük, Beergarten, persze inkább jobb időben lehet ez kellemes. A játékos kedvű vendégek számára darts, csocsó, sőt boxgép. Az üdítőket 2 l-es műanyagból mérik ki - ez az olcsóbb, de van 5 dl-es műanyag palackos is, a ház borát a hűtőbe tett kancsóból öntik (fehér, vörös "Gyöngyösi" ennyit tudni róla). Nem minőségi, viszont olcsó hely. Pálinkát már 350 Ft-tól lehet kapni (Fütyülős), Soproni sört csapolnak. Üvegesben is csak pár érdektelen fajta van, a Soproni-családból. A Jaegermeister is csak 600 Ft volt. Kötelező szervizdíj természetesen nincs, az ilyen típusú helyeken nem is szokott lenni. Főleg helyi fiatalok látogatják, úgy tapasztaltuk.

Az önkiszolgáló étterem az épület alagsorában található, és nyitva áll nemcsak a központ vendégei és dolgozói számára, de külsős egyéni és csoportos vendégeket is fogadnak. Ez a hely egy egyházi történelmi építmény, nagyon szép, középkori hangulatú kialakítással, de persze felújítva. Az ebéd menürendszerben zajlik, az adott 2 fogásos menü (1450 Ft) mellett még pár további főétel, illetve néhány desszert is kapható. A levesek és a desszertek ára 600-900 Ft között alakul, a főételek 1790-2400 Ft között mozognak. Esetünkben, mivel egy nagyobb létszámú csoporttal voltunk itt, egy kicsit más volt a szisztéma. A levest és a főételt átvettük a tálcákra, majd a desszertet az asztaloknál szolgálták fel. Nekem az ebédre kapott fogások kifejezetten tetszettek, ízletesnek találtam, igaz, választási lehetőség nem volt. A vegetáriánus kívánságokat előzetesen le kellett adni, ez pár kollégát érintett. A kápia krémleves és a pikáns kukoricaleves kitűnő volt, valamint a desszertek is finomak voltak (csörögefánk baracklekvárral, csokoládés pohárkrém), a főételeknél viszont nagyon hiányzott a savanyúság. Így azt pluszban vásároltunk mellé. Külön vásároltunk kávét és üdítőt, a cappuccino és a palackos Fuze Tea is 600 Ft-ba került. Vacsorára svédasztalos ellátást kaptunk, 2 leves, 2-2 húsos főétel körettel, valamint 2 féle rétes és kókuszgolyó. Megmondom őszintén, én nem szoktam este ilyen nehéz és sok ételt enni, így csak megkóstoltam. Nekem kicsit tömény volt, de magyaros ízesítésű, és nem kispórolós. Erős 4 pont.

Belépve a 70-es évekbe csöppenhetünk itt vissza, a műbőr, műanyag, lambéria szentháromságával, de a modern kort felcsillantva azért az LCD tévé ott van a falon, szoktak is rajta rendszeresen meccseket nézni. A tulajdonos kocsmáros úriember itt egy személyben a mindenes, értelemszerűen a pultos és a kasszás feladatokat is ő viszi. De a beszerzést, bevásárlást is, emiatt alakították ki így a nyitva tartást. Szívélyesen körbemutatta a helyet, így a belső udvarban kialakított kerthelyiséget érdekes, U alakú téglából épített ülőhelyekkel. Az eszpresszó mindössze 310 Ft volt (a kávé 300 Ft + 10 Ft a tej), az ihatóság határán. Szóval kávét ne vegyetek itt inkább, de az alkoholtartalmú italok terén azért van választék, a fősodratú vonalon belül maradva. A csapon Soproni és Mort Subite meggyes sör, a Soproni korsója (5 dl) mindössze 550 Ft. Itt természetesen lehet 2 decis, azaz piccoló adag sört is kapni. A meggyes korsója 1350 Ft, ahogy elmondta a vendéglátónk, főleg a fiatalok és a hölgyek kedvelik. A ház borát a Varga Pincészet adja - mint sok száz kocsmában országszerte - , decije mindössze 150 Ft (Irsai Olivér, Muskotály, Cabernet, rozé), 1 dl szóda pedig mindössze 20 Ft. Az egyik legolcsóbb hely, ahol megfordultunk az elmúlt években, és tegyük hozzá, Budapest közelében, egy felkapott turisztikai központban járunk 2023 őszén! Még megtudtuk, hogy a nyitva tartás alkalmazkodik a vendégkörhöz, például ha este van egy jó focimeccs, vagy baráti összejövetel, akkor szívesen nyitva marad tovább is. Mindent a vendégekért! Konyha nincs.

Nagyon jó hangulat, pár helyi törzsvendég, minket is szeretettel fogadtak. Mint megtudtuk, ez a söröző már 29 éves múlttal büszkélkedhet, 2024-ben jön a 30. A csapon Soproni, Soproni IPA, Krusovice világos és barna, Edelweiss. A ház borát a Hilltop Pince adja, 400 Ft-os deci áron Irsai Olivér, Cabernet Sauvignon, Rozé Cuvée. Zsindelyes pálinkákat tartanak, 1000 Ft-os eygségáron a 4 cl-es, bár szerintem mi megkaptuk ezen az áron az 5 centet. Kikértük a sort, nekem a mézes meggy ízlett egyértelműen a legjobban. Rövidek terén nem találtam izgalmas tételt. A cehet nem én álltam, de úgy emlékszem, kötelező szervizdíj nem volt. Ételeket nem tartanak, nincs konyhájuk. A belső tér sötét volt, de hangulatos, nyers téglafal, nehéz fapadok és lócák, fagerendás galéria. Sok időt nem töltöttünk benn, a dohányosok miatt kint tébláboltunk.

Viszont ezt a kézműves sörözőt nyitva találtuk, be is tértünk. Tetszett a dekoráció, amely mondhatjuk, hogy egy rockkocsmát idézett meg, a falon gitárokkal, a Beatles és a Doors zenekarok fotóival. A zenére már nem emlékszem pontosan, ami szólt, de az is valamilyen rockzene, illetve metál muzsika volt. A csapon 8 féle sör sorakozott, egyik sem hitvány: Bakalár Premium Lager, Bernard szűretlen Lager, Bernard Dark, O'Hara Irish red ale, Erdinger búza, valami alkoholmentes tétel (ezt nem tartjuk számon), Szent Andrási , valamint az általam választott Lindemans feketeribizlis, amelyet korábban már másutt is kóstoltam. Az árak nem voltak kiírva, így a fizetéskor eléggé kikerekedett a szemünk az árakon. Az én 0,25 l-es pohár söröm 2490 Ft volt! A többiekét nem tudnám tételesen elmondani, de mindenki drágállotta. A cseh Bernard sörök korsója 1590 Ft volt. Kötelező szervizdíj nem volt. A mosdó szép tiszta, dizájnos csempés, de szűkös. Ételeket nem ettünk, a konyha már nem is volt nyitva. Meg egyébként is kaptunk vacsorát a csapatépítő helyszínén. Dohányozni a kinti teraszon lehet, vannak kitéve hamutálak és asztalok is.