ZigZag adatlapja

Előzetes asztalfoglalás szükséges, legalábbis hétvégén biztosan. Kedvenc magyar ételeink a rövid étlapon: hortobágyi palacsinta, lángos, gulyás, paprikás csirke, kacsacomb, vadas, töltött káposzta, somlói galuska, almás pite, meglehetős árazással. A lángos 2750 Ft (! ), előételek 3000 Ft felett, főételek 5000 Ft felett, plusz kötelező szervizdíj 13%. A beltér úgy hozza a magyaros tradicionális, népies dekorációs elemeket - hagymafüzér, fonott kosár, kredenc, mázas kerámia tányérok - , hogy eközben mégis modern, ízig-vérig XXI. századi vendéglő marad, nem régies, nem retró egyáltalán. Nagyon ötletesek a piros zománcos lábosból átalakított lámpabúrák a plafonon. A bejárattal szemben lévő indusztriális modern bárpult viszont stílus-idegen. Az asztalok elég sűrűn vannak beállítva, az intimitás nem biztosított, és elég nagy az alapzaj is a sok beszélgető asztaltársaság miatt. Többségében külföldi vendégek voltak, az árak alapján ez nem is csoda. Az általunk választott tatár beefsteak (5650 Ft) és a gulyásleves (3800 Ft) sem volt kiemelkedő a maga nemében, mindegyik ételből ettünk már sokkal jobbat, finomabbat másutt, valahogy a fűszerezés egyiknél sem volt eltalálva. Szóval számomra az ételek csalódást keltettek, sokkal jobbra számítottunk. Az italok is túlárazottak, a kis üveges Zero Cola 1150 Ft (! ) volt, az almás grog 2550 Ft, a Hugo 2650 Ft. Igaz, kaptunk egy palack vizet is grátisz. A kiszolgálás viszont dicséretes, hibátlan, mosolygós, közvetlen, figyelmes. Volt egy kis köszöntő falat, állott-szikkadt pogácsatészta alapon egy kis házi krém, valamint búcsúitalként 1-1 kupica Bolyhos ágyas szőlőpálinka. Egy fő 20 ezer Ft-ból nem tud itt megebédelni, ha italt is fogyaszt, ez azért elgondolkodtató.

Őszintén szólva nem vágyakozom vissza abba a korszakba, valahogy nem érzem a nosztalgiát, elég volt megélni már a lájtosabb, de ugyanolyan hazug végjátékot gyerekként, tinédzserként, és örülök, hogy már vége. Azért az előcsarnokban és a mosdóban is lehet bele lehet szippantani a hangulatba, amely utána a múzeumban vár, és leteszteltük a büfét is. Közben a hangszóróból korabeli zenék szóltak, felbukkant Korda György nagy slágere, a Reptér is, amely egyébként most újra visszatért a TikTokon, szóval a legfiatalabb generáció is ismeri. Ahogy a vendégkört elnéztem, sok külföldi jön ide, gyakorlatilag minden korosztályból, a fiatalok inkább egyénileg, baráti körben, míg az idősebbek, középkorúak csoportosan, idegenvezetővel. A magyarok közül inkább az idősebb korosztály jön nosztalgiázni, fiatalok poénból, szelfizni. Az előtérben kapott helyet a büfé, sikerült összevadászni a legkényelmetlenebb faléces székeket, amelyeken olyan sokat ültünk a kerthelyiségekben egykor, vidéken nyomokban még fel-felbukkan ma is. Kiszolgálás a pultnál. Mindent erősen túlárazottnak találtunk. Középszerű almás és meggyes pite, valamint mignon 1290 Ft-ért (ezek a prémium kategóriás cukrászdákban is bőven 1000 Ft alatti süteménynek számítanak). A választék többségét kínai/vietnami boltokban megvásárolható bóvli édességek adják, amelyekhez hasonlót valóban árusítottak gyerekkorunkban, fillérekért. Gumi cumi, Kojak nyalóka, Limó por, cigirágó. Ezek itt 2-300 Ft-os tételek, amelyek az ázsiai diszkont boltokban fele ennyibe sem kerülnek. A pult fölött lévő táblán csak az ételek nevei szerepelnek, ár nincs mellettük. Szép színes lapozgatós étlapot találtunk az asztalon. Van pár egyszerűbb étel, hot dog (1990 Ft), melegszendvics (2490 Ft), lepény (3390 Ft) szintén erőteljes árazással. Mellé a ketchup +350 Ft. A zsíros kenyér, azaz deszka 990 Ft. Hűha! A Julius Meinl-nek mondott presszó kávé gyatra volt, 750 Ft-ért az árát nagyon nem érte meg. Nem témába vágó Hell energiaital 990 Ft-ért. Egy korsó csapolt Soproni 1420 Ft. Számomra ez egy lehúzós hely, turista-csapda.

Thai étterem ugyanis több is van Budapesten, de laosziból ez az egyetlen. A rejtélyes névre is volt időm rákeresni. A "Ping Kai" a laoszi grillezett, sült csirke, míg a "Khao niao" / "Kao niaw" - többféle angolos átírása lehetséges - a thai ragacsos rizs. Nos, ezek az ételek természetesen itt meg is kóstolhatóak, de sok már autentikus thai és laoszi étel is. Az étlapot színes fotók teszik mutatóssá, mert a nevek önmagukban a legtöbbünk számára nem sokat mondanak. Az általam választott fogás a Satay Kai aka Gai, szezámos bundába forgatott, ropogós csirkenyárs mogyorószósszal rizzsel, salátával (3550 Ft), valamint ittam hozzá egy dobozos mangó juice-t, ez utóbbit nagyon kedvelem, szerencsére most már nemcsak pár ázsiai étteremben, de ázsiai diszkont boltokban is be lehet szerezni. Az adag 4 db kisebb nyársból állt, de ezzel jól is laktam. A több oldalas lapozgatós étlap a levesekkel indul, Tom Kha, Wonton leves (náluk Wantan) sertéshússal töltött batyukkal, de persze Pho is van többféle, illetve egyéb tésztalevesek. Sült tészták, sült rizsek, hússal, zöldségekkel. Autentikus laoszi hússaláta, papaya saláta, thai húsgolyók, lao kolbász. Szóval olyan különlegességek is felbukkannak itt, amelyeket más ázsiai étteremben nem készítenek. A berendezés thai és laoszi dekorációval díszített, a személyzet is ázsiai. Mivel nagyon finom volt az étel, a kiszolgálás kedves, a hely kulturált, számomra ez egy 5 pontos élményt adott. Összesen 4600 Ft-ot fizettem.

Egy ideje zárva tartott már a hely, vártam is, mi lesz itt ezután, majd 2023 őszén ez a kimondhatatlan nevű egység nyitott meg. A "hygge" egy dán szó, ráadásul az ipszilon tetején még két pötty is van, ilyen karaktert nem találtam a billentyűzeten. A hygge nagyjából azt a jelentést takarja, hogy szakítsunk időt a barátainkra, legyünk együtt olyan emberekkel, akikre fontosak számunkra, kapcsolódjunk ki, szakadjunk ki a napi mókuskerékből, lehetünk akár egyedül is, az a lényeg, hogy jól érezzük magunkat, és élvezzük az élet csendesebb örömeit. Az Arch & Beans Kávéműhely prémium kategóriás kávéját főzik, akik a saját kávézójukat és pörkölő műhelyüket az Astoriánál üzemeltetik. A mostani nyitva tartásuk szerint csütörtöktől vasárnapig tartanak nyitva, 12 órától este 10-ig. Meleg konyhát is visznek, így ebédelni, vacsorázni is lehet náluk, nemcsak kávézni. A napi ebédmenü 4500 Ft, ami a normál fogások áraihoz képest kedvező, de más ebédmenüs helyekhez egyáltalán nem. Pláne, hogy húsételt egyáltalán nem készítenek! A konyhájuk különlegessége ugyanis az, hogy semmilyen állati eredetű alapanyagot nem használnak, sőt, glutént sem. Szóval vegán ételeket találunk itt. Rövid, 1 oldalas bisztrós étlapjukon izgalmas fogásokat találni. 2 leves 2200-2600 Ft között, előételek 2200-3200 Ft között/ 3 féle, 4 főétel 3600-4400 Ft között, desszert 2400 Ft (1 féle). Többféle idényjellegű alapanyaggal dolgoznak, pl. gesztenyével, céklával, lila káposztával. A cappuccino 1000 Ft-ba került. Nekem egy kicsit vérszegény volt a hely, a kiszolgálás visszafogott, kicsit érdektelen. Csendes, nyugis hely. A bisztró egyes részein nincs térerő. A mosdó szép tiszta, és tisztasági eszközökkel felszerelt.

Az első helyiség, ahová az utcáról belépünk, azonban továbbra is megőrzött valamennyit a régi dekorációkból, de már eléggé kopottas, megfakult lett. Kicsit retró, kicsit eklektikus, de lehetne sokkal csinosabb is szerintem. A pultnál kell rendelni és fizetni. A kínálat széles. Sokféle sütemény, hagyományosak - mignon (540 Ft), krémes, Dobos torta, Sacher torta, képviselőfánk, stb - és modernek is, sőt, mentes desszertek is vannak, a készletet folyamatosan töltik fel. Egész tortát is lehet mindig kapni rendelés nélkül is. A tejszínes-csokoládés torta például nagyon megtetszett, igazán mutatós volt (8 szeletes 7500 Ft körüli áron). A dobozos gesztenyepüré 1090 Ft. A hagyományos sütemények, torták szeletára 900 Ft alatt alakul, a modernebb, franciás, újhullámos fajták azonban 1000 Ft felett kezdődnek kb. 1300 Ft-ig bezárólag. A sütemények közül volt egy olyan, ami nem aznapi sütés volt. Puncstortát (790 Ft), Eszterházy tortát (890 Ft), gesztenyés kockát (890 Ft) vásároltam elvitelre, míg helyben ettem egy Mennyei Királyság fantázianevű fehércsoki mousse, karamellkrémes, mogyorós ropogós tortaszeletet (1090 Ft). A Harangvirág ismert volt arról, hogy náluk lehetett kapni Indiánert is, ezt a már szinte elfeledett, de gyerekkorunkban igen népszerű süteményt, de most nem láttam. A cappuccino nem volt drága 700 Ft-ért budapesti viszonylatban, de nem is volt átütő. Az erőt lehetett érezni benne, a bársonyosságot kevésbé. Kötelező szervizdíj nincs. Szeretnek ide betérni a környéken élő emberek kicsit leülni, beszélgetni, relaxálni. Minden korosztályból, de a hölgyek sokkal nagyobb arányban adják a vendégkört. Van közös fogas a kabátoknak és önkiszolgáló kancsós víz kitéve.

Fősdoratú, jól ismert süteményeket sütnek átlagos küllemmel, standard alapanyagokból. Nem kézműves, nem újragondolt, nem újhullámos, hogy a hangzatos trendi gasztronómiai jelzőket, pontosabban azok hiányát felvillantsam. Helyben 3 kis asztalkánál leülve lehet sütizni. Nyáron árulnak fagylaltot, téli időszakban nem, mivel nincs rá igény. Egész tortát előzetes megrendelésre készítenek. A sütemények árazása középkategóriás, én egyáltalán nem találtam olcsónak. A piskótatekercs baracklekvárral 500 Ft, oroszkrém torta szelete 800 Ft, hasonlóképpen ennyi a Fekete-erdő kocka, a Tiramisu szelet és a lúdláb torta is, amellyel már egyre kevesebb cukrászdában lehet találkozni, pedig a magyar cukrászat egyik alaptétele. A Rákóczi túrós a legdrágább desszertjük, 850 Ft-ért. Érdekes, mert más cukrászdákban ez éppen az olcsóbbak vagy a középsodor árában szokott lenni, semmiképpen sem a drágák között. Kókuszos keksztekercset láttam még, illetve sajtos pogácsát, melyet kilóra árusítanak. A piskótatekercsből vásároltam elvitelre 2 darabot, friss volt, olyan, amilyen lenni szokott, semmi extra. Nálam ez 3 pontos élmény volt, de aki szereti ezt a stílust, annak ajánlom. A cukrászdát kifejezetten az ittjartam. hu ajánlása alapján kerestem fel. A 90-es évek végén én is éltem pár évet Újpest-Központban, de sosem jártam akkoriban az Orosz Cukrászdában, még csak nem is hallottam róla, pedig már akkor is több, mint 10 éve üzemelt.

Elvileg 18 óráig tartanak nyitva, el sem tudom képzelni, hogy még addig, órákon át vajon mit fognak a betérőknek árusítani, ajánlani? Kenyeret, édes és sós péksüteményeket kínálnak. Határozottan túlárazottnak találtam a helyet. A szolid kínálatban sajttal töltött perec (650 Ft), spenótos csavart rúd (750 Ft), fonott kalács (1000 Ft/ 25 dkg), mákos és diós búrkifli (650 Ft) volt, valamint egyetlen darab kenyér, talán sokmagvas fél kg-os. Egy db kifli nem kevesebb, mint 300 Ft-ba került, sima és sajtos volt. Ami volt, abból is csak 1-1 db-ok mutatóban. A zserbónak csak a kiírása maradt, 850 Ft-ért az sem olcsó. Az utolsó túrós táskát 650 Ft-ért csíptem el, a tölteléke nem túrós, hanem túrókrémes avagy krémtúrós volt, mazsola nélkül. Van, aki ezt a típust kedveli, én annyira nem. Méretre átlagos, puha, friss, kívül sem ropogós, megfelelően átsült. Kizárólag elviteles hely, helyben étkezésre nincs lehetőség. Úgy tűnik, hogy más napokon azért szokott maradni készletük, amit hasznosítanak is, erre utal, hogy zsemlemorzsát árusítanak negyed és fél kg-os csomagolásban. Lehet, hogy csak nem jó napot fogtam ki, de nekem ez most nem jött be. Azért 3 pontot adok, mert a minőség azért nem egy albán színvonal, és a termékek frissek voltak.

Egy eszpresszó 700 Ft, amivel árban az átlag fölé pozícionálták magukat egy kicsivel szerintem. Egy pécsi mikropörkölő kávéjából főzik a feketét, amely Etiópia válogatott ültetvényéről származott, de terveik között szerepel egy török újhullámos kávébrand bevezetése is a közeljövőben, nemcsak helyi kávézásra, de online webshop formájában is. Ez utóbbiból kaptam ajándékba egy kóstolót. Ezt a kávét azok fogják kedvelni, akik a valóban erős "ütős" kávét szeretik, ami biztosan felébreszt a hűvös fáradt reggeleken is. Kérdésemre, hogy kik adják a vendégkört, főleg a külföldieket említette, ezen belül is a külföldi diákokat, de a környékbeli szállodák turista vendégei is be-benéznek. A nyitva tartási idő kialakítását még tesztelik, ismerkednek a hazai piaccal, a vásárlói szokásokkal. A belső terem nagyon kulturált, elegáns, több asztallal. A kávén kívül reggeli ételeket kínálnak, valamint péksütiket, ottjártamkor kb. csak croissant volt a pultban nem sokka zárás előtt. Kávé és desszert együttes vásárlása esetén 10% kedvezményt adnak. A téli időszakban forralt bor és forró csokoládé is kapható.