ZigZag adatlapja

világháborúban az erőd 3 ostromot szenvedett el, védelménél sok magyar katona esett el. Az emlékmű azt ábrázolja, hogy egy hatalmas üvöltő oroszlán eltapossa, megsemmisíti az erődöt. Az oroszlán = oroszok allegória? A park neveként Germanus Gyula szerepel, de másutt azt olvastam, hogy a park neve Gyóni Géza tér, aki századfordulós költő volt, s egyúttal maga is ott harcolt Przemysl ostrománál - itt esett orosz hadifogságba az erőd elestekor - a háború szörnyűségeit és értelmetlenségét verseiben is megörökítette.

Hogy ez mennyire jó név vagy sem, azt szerintem mindenki döntse el maga, én már szerintem eleget kritizáltam a hazai vendéglátó egységek névválasztási szokásait, ezúttal nem teszem. Az minden esetre feltűnt, hogy a beltér és a stílus nem sokat változott. Újhullámos kávézó, világos pörkölésű, jó minőségű kávé készül. Skandináv, fenyőfa-hangsúlyos, letisztult, egyszerű berendezés. Csinos tálalás egy fatálcán, mellé egy kis kockányi finom csokis brownie és egy pohár víz is érkezett. Az eszpresszó ára 650 Ft, itt a nem éppen belvárosban szerintem egy kicsit ez drága. Kávén kívül matcha, azaz japán zöld tea, szörp, limonádé, chai latte és forró csokoládé iható. A pultban zsúfoltan, rendezetlenül szerepelt többféle sütemény, 990, illetve 1290 Ft-os áron, amelyet szintén átlag felettinek érzek ezen a környéken. Többféle cruffin (málnás, pisztáciás, fahéjas almás) - töltött fánkszerű égetett tészta, csokis táska franciásan Pain au Chocolate, sós-karamellás torta, répatorta, somlói torta. Magvas bagel szendvicseket láttam még a pultban. Érdekesség, hogy reggel már be volt készítve a pultra tucatnyi fatálca, vízzel, brownie kockával, készülve a reggel várható kávé-rohamra. A fő vendégkör a környező modern irodákban dolgozó, átlag felett kereső kör, illetve az igényes környékbeli új építésű lakóházakban home office-ban dolgozók lehetnek leginkább. Szóval semmiképpen sem a kerület idős lakói, a Lehel piacra járók.

Kizárólag istentiszteletek idején tartanak nyitva, amely a zsidó vallási eseményekhez kötődik. Abban a szerencsében és megtiszteltetésben volt részem, hogy Izraelből hazalátogató ismerősök meghívására én is velük tarthattam. A 100 éves évfordulóra megjelent egy különkiadás könyv formájában, amelyből ajándékba kaptam egy példányt. Ebben a sok régi fotó mellett a zsinagóga és a helyi közösség története részletesen bemutatásra került. A zsinagóga régi fénye, pontosabban a látogatottsága már igen megkopott, bár pár évtizeddel ezelőtt állami támogatással felújították. Mára csak 10-20 hívő látogatja, ők is idős, jórészt rossz egészségi állapotú emberek. De egy igazán összetartó közösség, több évtizedes barátságokkal. A földszinti előcsarnokban egy imaterem található, ezt régen a téli időszakban használták, hogy ne kelljen az egész templomot befűteni. Itt mostanság közös étkezéseket, kisebb ünnepségeket szoktak rendezni. Régen egyébként egy vendéglő működött itt. A félemeleten a női karzat került kialakításra, régen kizárólag itt tartózkodhattak a hölgy hívők, ők ugyanis a templom fő részébe az alsó szinten nem is léphettek le. Szintén itt az emeleti részen található egy kultúrterem, melyet már nem használnak. Manapság az idősek már nem tudnak fellépcsőzni a karzathoz, ezért a női részleget a földszinten a hátsó traktusban alakították ki, kis csipkefüggönyökkel leválasztva. A frigyszekrény és a bima (a Tóra-olvasó asztal) a húszas évek geometrikus stílusában készült, késő bécsi szecessziós és az Art Deco hatásokkal. Örülök, hogy eljöhettem ide, az istentiszteletből nem értettem semmit, hiszen héber nyelven zajlott, de ugyanakkor nagyon szomorú is volt ez az egész, egy egykori virágzó közösség elporladása, elmúlása előtti utolsó mozzanatok.

A hely aprócska, melynek nagy részét elfoglalja a konyha és a kiszolgálópult. Egyértelműen elviteles hely. Illetve a nyári, melegebb időszakban a bejárattal szemben, a másik oldali járdánál van egy kiülős teraszuk elég sok asztallal, itt lehet helyben enni. Az ételek hús-hangsúlyosak, grillezett, sült, fűszeres, marinált, pácolt húsok. Kebab, kofta, BBQ, Shish Tawook, némelyik neve ismeretlen, de a színes fotók alapján szinte minden tetszik, nehezen választok. A húsmentes fogások között hummusz, mentás joghurt, Baba Ganoush, falafel, fűszeres sült padizsán cseréptálban, egyiptomi saláta. A ház specialitása a Koshary, ami egy tradicionális egyiptomi vegán egytálétel, lencsével, rizzsel, paradicsomszósszal, csicseriborsóval. (2590 Ft-tól). Az én választásom a személyzettel egyeztetve a Shish Taqook tál lett (3390 Ft), fűszeres csirke kockák, grillezett zöldségekkel, hagymával, tahinivel, salátával, hasábburgonyával (lehetett volna Basmati rizzsel is). Hatalmas, kiadós adag, nagyon finom fűszerezéssel. Még másnapra is maradt, elcsomagolták nekem, amit nem bírtam megenni. Biztosan fogok még itt enni, nagyon ízlett.

A Kazinczy utca felőli sarkon korábban több, részben jóféle vendéglő működött, most legújabban a PUNK étterem, amely nevében nem a brit lázadó fiatalokat takarja, a stílusa sem ilyen egyáltalán, hanem az osztrák vagy német tulajdonos úriember vezetéknevéről van szó. Két alkalommal jártam már itt az elmúlt 3 hónapban, mindezek alapján egy kellemes, szimpatikus, igényes helyszín, az átlagosnál magasabb árfekvéssel. Még ezen a környéken is. Rövid bisztrós étlap, szimpatikus fogások. Hazai és nemzetközi fogások, nemzetek eledelei. Példaképpen, tatár beefsteak, olasz buffalo mozzarella, norvég lazactatár az előételek között, a főételek terén Mumbai curry, Pastrami New York-i módra, Rib Eye steak, norvég grillezett lazac. A ház Fat Boy nevű burgere 6400 Ft 200 grammos Black Angus marhahússal. Desszert fronton tiramisu (2200 Ft). A hely csapolt lager söréből egy pohár 1550 Ft + 12% kötelező szervizdíj. Kedves, szívélyes és udvarias személyzet, akik az egyszeri magyar vendégeket is szeretettel fogadták.

Összevissza álltak az emberek, így a kiszolgálás nem sorban állás alapon, hanem agilitás / tolakodás mentén történt. A klasszikus és slágerfogás gírosz mellett még sok egyéb jó kinézetű étel is sorakozik a pultban. Saláták, húsos és zöldséges egytálételek, grill és lazac nyársak, desszertek. A gírosz tálból vegyesen marhát és csirkét kértünk, szép nagy adagot kaptunk, de trehány tálalásban. A 4-be felvágott bolti pita bele volt rakva az öntetbe. Tálca nem volt. Szalvétát, evőeszközt úgy kellett összevadászni. Gagyi 10 Ft-os kínai műanyag evőeszközök vannak. Hosszas keresgélés után megtaláltam a fém evőeszközöket is. Az asztalokat senki sem takarítja a távozó vendégek után, így mi takarítottunk, hogy ne a legnagyobb koszba, maradékba kelljen lepakolni. Sok külföldi fiatal csak üldögélt benn hosszasan, "melegedtek", beszélgettek, pl. az egyik társaság, 3 srác elfoglalt 3 összetolt asztalt, senki által nem zavartatva, pedig nem is ettek semmit. Nagyon vegyes és nem igazán bizalomgerjesztő a vendégkör egy része. A tejberizs finom volt, de drágább kb. 20%-kal mint máshol (1090 Ft). Egy 5 dl-es citromos Colával együtt majdnem 5000 Ft-ot fizettünk. A női mosdó egy szóval undorító, vállalhatatlan állapotú, szégyenteljes. (1 db van belőle, nincs választási lehetőség, hacsak az nem, hogy inkább nem mész be). Összességében rémes élmény volt, igénytelen, koszos hely, csak a kaja miatt mentünk be, nem ajánlom.

Most rákeresve a brandre, azt látom, hogy Budapest belvárosában összesen 3 egységük van, a jelen Király utcain kívül az Astoriánál, illetve a Karaván Udvarban. Ez utóbbiakat még csak kívülről, útközben láttam. A hely fiatalos, vagány, hangos modern zene szól, ugyanakkor sivár, üres, puritán. Több asztal van lazán elhelyezve, szinte üres benyomást kelt. Ahogy láttam, inkább az elviteles házhozszállításra vannak berendezkedve, ottlétem idején több futár is érkezett. A pultnál kell rendelni, majd az elkészült ételt kihozták. Modern, amerikai stílusú street food-ot kínálnak, burger szendvicsek, finger food (zsemle nélkül), csirkeszárnyak, gyerekmenük. Mellé köretek, szószok. Sok a csípős ételük, én ezeket kerültem. Crunchy Tenders csirkefalatokat kértem menüben, hasábbal, ketchuppal (2450 Ft), valamint egy coleslaw salátát (700 Ft), amit almás ciderrel készítenek. A mentes víz palackja 500 Ft volt. Szervizdíj nincs. Az ételek frissen készülnek, a rendelések miatt kellett rá várni kb. 10 percet. Friss, ropogós volt minden, mirelit hasáb. A ketchup házi, finom. 4 pontot megért az össz-élmény, főleg az étel miatt, de a hely nem az én közegem.

7 féle csapolt sört kínáltak, a cseh Bernard-ok, Jezek, Lobkowicz cerny (fekete) és a Flying Cloud IPA mellett magyar vonalról a Hübris meggyese színesítette a kínálatot. 3 dl-es pohár és 5 dl-es korsó a mérték, ahogy kell. A fekete (1190 Ft) és a Jezek szűretlen söre (1090 Ft) lett a választásunk, melyet nem bántunk meg. További 8-9 féle üveges sört is tartanak. Bár nem éppen egy boros hely, de azért megemlítem, hogy a borokat a számomra ismeretlen izsáki illetőségű Gedeon Birtok szolgáltatja (600 Ft-os deciárakkal), valamint a jóval ismertem Thummerer is megjelenik 3 jobbnak mondható tétellel. A pult és a sörkimérés folyamatosan leterheltnek tűnt, a vendégek folyamatosan kérték ki az újabb és újabb italokat. Kínálnak pár cseh tradicionális ételt is, pl. hermelint pirítóssal, juhtúrós sztrapacskát (2690 Ft), füstölt gomolyát, sörben sült csülköt, amelyek kóstolásra érdemesek. A sztrapacskát jópófa zománcos tepsiben tálalták, tejföllel, szalonnapörccel. Jól éreztük magunkat, ez nekem felfelé kerekítve megért 5 pontot.