Így készítik fel a jövő vendéglátósait és a leendő vendégeket Sopronban!

Hát tegnap megkóstoltuk a soproni Royal Bisztró menüjét... Bárcsak ne tettük volna. Hárman voltunk és mindhárman különböző főételt választottunk. A sárgaborsóleves jellegtelen, íztelen majdnem hideg, a benne úszó 2 db bacon chips... felejthető volt. Na de a főételek...! Az, hogy a lucskos káposzta is hideg volt hagyján, a tetejére apró kockára vágott csülökbőr darabkák..., összesen 14 kockácska, hagyján de hogy a szakács nem látta a tányér közepén éktelenkedő egész, gusztustalan főtt fokhagymát,...hát ahhoz minimum látássérültnek kell lenni, vagy rosszindulatú amatőrnek. Na és akkor a másik főétel: rakott karfiol. Ez az étel itt szó szerint értelmezendő, vagyis a karfiolt a fedőleveleikkel együtt (!) szecskázták az ételbe, de a zöld levelek többsége ügyes volt, mert megúszta az aprítást, így egészbe került a "rakásba" ! Végül, de nem utolsó sorban jött a "c" menü: bazsalikomos pulykamell csőbe-sütve, főtt-sült burgonyával... Nos a hús rendben volt (leszámítva, hogy hidegen hozták ki- lehet, hogy hideg sültnek szánták?) na, de a burgonya ! az már valami volt!!! Hogy ezt hogy sikerült főzés és sütés után is ilyen gumis, kemény ehetetlen csúzli lövedékké edzeni, örök titok marad ! Az már csak vidított a kedvünkön, hogy amikor sót kértem, a megszólított pincér (hölgy) alig negyed óra múlva, valószínű a hosszú idő eltelte miatt, elfelejtette, hogy ki kérte a sót, hát kedvesen odavitte a tőlünk kicsit messzebb lévő asztalhoz :-) ! Így maradt a "B"-terv, megkértem egy ifjú titánt, hogy mielőtt teljesen befejezzük az ebédet, érjen vissza egy kis sóval. Sikerült! Hát kérem! Én tudomásul veszem, hogy 1000 Ft körüli áron nem lehet nagy lakomát "rittyenteni"!... na,de azért talán ennél még csodák nélkül is többet, de leginkább ehetőbbet lehet produkálni! Az pedig hab a tortán ( azt nem ettünk! :-) ) hogy ez a vendéglátó egység a város vendéglátó szakképzőjének gyakorlati oktató helye! Bravó !!!!