Elegancia és minőség.

Már az étterem elhelyezkedése is sokat ígérő. Rálátás a folyóra, nem messze a sétálóhíd, a túlparton az Erzsébet liget fái. Kellemes hűs folyó menti szellő lengedez a fedett teraszon még melegebb nyári napokon is.

Kedves, mosolygós fiatal pincérlány vette fel a megrendelést. Indításnak májgaluska levest és gyümölcslevest kértünk.
A májgaluska leves kellemes zamatú, a gömbrépák és a zöldbab héjában jó alapot képez a májgaluskának. Noha ez utóbbi az én ízlésemnek kicsit savanykásabb a kelleténél, de együtt fogyasztva a zöldségekkel végül is egész jó az összhatás.

A gyümölcsleves ízlésesen tálalva, jó adag tejszínhabbal, rajta manduladarabkákkal - végre egy hely Szarvason, ahol tudják hogyan kell egy gyümölcslevest tálalni. Az íze is rendben van, bár egyik asztaltársam nehezményezte a körte jelenlétét a levesben, mivel ez a gyümölcs nem tartozik a kedvencei közé. Mindent összevetve, a bizalomgerjesztő levesek elfogyasztása után érdeklődve vártuk a folytatást.

Fő fogásnak Sültes tálat rendeltünk. A tálon elhelyezett szarvasi ropogós és a rántott sajt jól sikerült, ízletes volt, a fokhagymás betyárszelet (cigánypecsenye-szerű sült hús) viszont borzasztóan rágós volt, olyannyira, hogy végül e feltét fogyasztását abba kellett hagynom. A steak burgonya rendben volt, a rizs egy picit talán keményebb volt a kelleténél, még lehetett volna párolni néhány percig, de végül is bőven fogyasztható volt.
A csemegeuborka teljesen rendben volt; ezt is meg kell említeni, mert - a környék éttermeit járva - ez errefelé sajnos nem evidens.

A számlázás korrekt, nyomtatott blokk precízen nevesített tételekkel. A számla átnyújtása elegáns módon, kis bőrmappában történik - ennek a momentumnak az elegancián kívül gyakorlati haszna is van: így a teraszon a szellő még véletlenül sem kapja fel az asztalról a számlát.

Kellemes, elegáns hely, igényes tálalás, vállalható ételek, diszkrét árak, kedves pincérek, korrekt számlázás. Mindez csak egyet jelenthet: Szarvason járva ezt a helyet nem szabad kihagyni.