Rokokó tradíció

A Virág Cukrászda olyan Szegeden, mint Budapesten a Gerbeaud vagy Gyulán a Százéves. Fogalom, történelem és tradíció. Érdekes a cukrászda története is.
A csodás neobarokk stílusú épületben 1874-ben nyitották meg először a cukrászdát Allemann és társa cukrászdája néven. Később, az 1880-as évektől Árvay Sándor lett a tulajdonosa, majd 1922-ben Virágh Géza temesvári cukrász és testvérei vásárolták meg és tették igazán híressé, ekkortól viselte a Virágh Cukrászda nevet ("h-"-val a végén). A belső teret ekkor alakították át rokokó stílusúra, amit most is megcsodálhatunk, persze felújítva, renoválva. A Virágh cukrászat nemzetközi hírnevet is szerzett, hiszen 1928-ban a párizsi világkiállításon aranyérmet nyertek a cukrászkülönlegességekkel. Sok híresség megfordult itt, felkapott, közkedvelt hely volt, nemcsak cukrászda, hanem kávéház is, melegkonyhával.
Az államosítás után változtatták meg a nevét Virághról Virágra. Mind a két cukrászdát - a Kis Virággal együtt - 2010 tavaszán bezárták, majd önkormányzati tulajdonba került, és 2016. június 3-án újra kinyitott, korhű, de felújított állapotban. A belső térben szép kárpitos bútorok, festett falak, csillárok körében üldögélhetünk.
De nemcsak a környezet, hanem a torták, sütemények kínálata is megéri a látogatást. Az ország torták széles választékát készítik, a normál és a mentes fajtákat is. A pohárkrémek kiválóak, mi kóstoltuk a mogyorókrémeset és a citromos gyömbéreset is (700 Ft). Vannak hagyományos ún. fősodratú sütemények (zerbó, Rákóczi túrós), de készítenek modern desszerteket is. A macaronokból vásároltunk 8 db-ot (málnás, epres, csokis, vaníliás, citromos, pisztáciás) (250 Ft/db). Egy palack Römerquelle víz 380 Ft-ba került.
A fagylaltkelyhek 1500 Ft-ba kerülnek, saját recept alapján főzött fagylaltot készítenek.
Az édességeken túl, egyéb ételek terén salátát, szendvicset, melegszendvicset lehet enni.
A kávék kínálata igen széles, mindenféle különlegesség közül lehet válogatni pl. argentin karamellás, St. Patrick mentás, szícíliai narancsos. A pultos lányok kedvesek, mosolygósak, pörgősek voltak.
A színvonalas helyhez képest az árakat én teljesen korrektnek, reálisnak találtam.
Szegeden járva szerintem megéri felkeresni.
Kiülős teraszuk is van, felszolgálással. Kötelező szervizdíj nincs.