Gasztroélmény

Külföldi vendégekkel tértünk be az étterembe, mert hallottuk, hogy a Moór@Moór-séfpáros nagyon színvonalas ételeket kreál.
Nem csalódtunk. Mindegyik hagyományosnak tűnő étel újragondolt. Ízvilágában hasonlít, de fantasztikus ötletekkel kiegészített. Ez vonatkozik a tálalásra, köretekre, konyhatechnikai eljárásokra, kiegészítő hozzávalókra. Az étel neve, amit ettem: Dámszarvas bélszín,frittírozott ravioli szarvasgombával és ricottával töltve / 5990.-Ft/ A bélszín pont annyira volt megsütve és formázva, amennyire kellett, az olajban kisütött ravioli omlós volt, a töltelék pedig isteni aromájú.
Egy élmény volt az étel!!! Utána az újragondolt Somlói galuska is egészen más volt, mint amire számítani lehetett, mert piskóta és tejszíngombócok váltakoztak a tálon, narancsos szórással.
A gond csupán annyi, hogy az árak elég borsosak, ezért ritkán engedheti meg magának az ember, hogy ide jöjjön étkezni.
A személyzet rendkívül udvarias, hozzáértő és segítőkész.
A hely hangulata is jó, kellemes. Bent és kint egyaránt.
A helyet csak dicsérni és ajánlani tudom mindenkinek.