Diófa Vendéglő Székesfehérvár

A fogadtatás célratörő: "Foglaltak-e asztalt? " (Aki nem, azt sajnos elküldik. ) A pincér azonnal odavezetett bennünket és utána minden ment, mint a karikacsapás. Nem kellett sokat várni az ételre, közben lehetett sétálgatni a kertben. Az ételek nagyon szép tálalásban érkeztek, bőséges adagokban. Vaddisznósült édesburgonya pürével, körtekompóttal és áfonya szósszal, Vadas marhaszelet faszénen füstölt fehér pecsenyéből, szalvétagombóccal. Amilyen szép a leírás, olyan finomak voltak az ételek. Nagy dicséret a szakácsnak, akinek a neve szerepelt a számlán is - jó ötlet! Többször is megkérdezte a pincér, hogy meg vagyunk-e elégedve mindennel. Ezek után a végén azt is, hogy számolhatja-e a szervizdíjat. Minden korrekt volt. Az étterem méltó a jó híréhez! :)
Az árak kicsit húzósak, csak ezért nem járunk ide sűrűn, de nagyon ajánlom mindenkinek, príma jó hely!

Akkoriban is már ugyanitt létezett a Diófa, azonos néven, bár akkor még inkább egy egyszerűbb kisvendéglő és kocsma volt, nem ilyen előkelő és felkapott. Bár már több mint 20 éve nem itt élek, de amikor csak újra Fehérváron járok, mindig tervben van a Diófa felkeresése. Már csak azért is, mert az elmúlt években a város népszerű, minőségi éttermei között tartják számon. Szombaton ebédidő vége felé érkeztünk ide, csak ketten szerettünk volna enni, és időhatékonyan továbbmenni a többi aznap tervezett programra. A pincérhölgy nagyon elutasító volt, semmilyen kompromisszumra nem mutatkozott nyitottnak. Amikor megtudta, hogy nincs előzetes foglalásunk, egyszerűen lepattintott minket. Meg sem próbált megoldást találni vagy ajánlani. Pedig tudtunk volna várni, megelégedtünk volna egy kis asztallal (ami ott állt üresen a kertben és nem volt rajta foglalt tábla), akár visszajöhettünk volna később. . . Úgy tűnt, hogy aznap csak a kerthelyiségben van kiszolgálás, a vendégek ott ültek, de közel sem volt minden asztal a kertben elfoglalva. A benti éttermi rész teljesen üres volt, de oda sem engedtek bemenni és leülni. (Persze lehet, hogy későbbi rendezvényre készítették elő, ez nem derült ki). A kert nagyon szép zöld, virágos, buja növényekkel befuttatott volt. Sajnálom, hogy így alakult. Remélhetőleg az étterem vezetősége és a személyzet többi része nem így áll a vendégekhez. Csak megjegyzem zárásul, hogy több helyen rendszeresen előfordul, hogy több foglalás van már az asztalokon, de mondjuk a 2-3 óra múlva foglalt asztalhoz még oda lehet engedni egy másik, foglalás nélkül érkező vendéget, aki addigra már bőven végez és távozik, mire a következő megérkezik. Csak pozitív hozzáállás és jó szándék kérdése.

Lazacot fogyasztottam, a párom grillezett csirkét (többi hozzávaló az étalpon megsasolható). Csak latívuszokban lehet beszélni az ízről, tálalásról, mennyiségről. Sok nagy pesti étterem megirigyelhetné azt az összahangot, amit a Diófa étteremben biztosítanak a betérők számára.

A környezet nagyon gyönyörű, teljesen kiragad a város forgatagából. A kiszolgálás udvarias volt.

Azok az ételek nem voltak méltók a helyhez. A nagy melegben limonádét kértünk. A poharat telerakták a díszítésből megmaradt naranccsal és citrommal, és felöntötték szörppel. . . Szerintem ennél jobbat tudtak volna. . .

Nem kellet sokat várnunk. Az előétel bőséges (talán túlságosan is), a teríték pazar, harmonikus, szinte szállodában érzi magát az ember. A főételek nagyon (! ) bőségesek, finomak, gyönyörűen tálalva. Mindennek viszont meg is kérik az árát, sőt, véletlenül a szomszéd asztaltól hallottuk, hogy ők is ezt az egyet kifogásolják, mint visszatérő vendégek. De visszatérnek! Mert a Diófa jó szájízt hagy maga után! :)

Nehezen lehet olyan éttermet találni, ahol vállalják az ilyen nagy létszámú csoport étkeztetését, de itt fogadtak minket, nagyon meg voltunk elégedve.