Kiváló, meglepetésértékű élmény

A Viniczai volt az idei év egyik legnagyobb meglepetése.
Elképesztő szépségű tálalás, kifogástalan kiszolgálás, korrekt árak, jó ízek. Csodás élmény.
Ettünk előételképpen kacsamáj korallt, málnakrémmel, fűszeres mangókkal, szezámos ropogóssal. Az ételt nehéz leírni, inkább a fotót kell megnézni, ilyen gyönyörű tányért ritkán ettek elém. A máj élvezetes volt, a harmónia a mangóelemek és a máj között kiváló. Finom volt a nyári spárgakrémleves is, bár inkább a fűszernek szánt sajt dominált benne, mint a természetes spárgaíz. A fogas jó volt, bár ettem szaftosabbat is, meglepő volt az old school sült citromos majonéz rajta. A tálalás ezúttal is pazar volt, a krumpli köret is kiváló. A Rákóczi túrós esztétikára az előétel vizuális katarzisát hozta, ízre is jó volt, bár a tésztalap nem volt teljesen meggyőző.
Az itallap igényes, tartanak kézműves söröket a legjobb kraft főzdéktől, kiváló pálinkákat, és nem túl sokféle, de jól összeválogatott magyar borokat.
Az összélmény vita felett 5 pont, mint ahogy az apróbb konyhai hibákkal együtt egyértelműen 5 pont a konyha is.