Megérdemelt ajánlás

Az ittjartam.hu legutóbbi értékelése alapján határoztam el, hogy ha legközelebb Székesfehérvárra megyek, akkor ezt az éttermet feltétlenül útba fogom ejteni. A Viniczai család nevét mondhatjuk, az egész város ismeri, hiszen több generáció óta működtetnek a városban fagyizót, cukrászdát, ez az étterem a legújabb gasztronómiai próbálkozásuk, ami számomra is igencsak meggyőző teljesítményt mutatott.
Helyileg nem a belvárosban vannak, ahol a legtöbb étterem tömörül, hanem a város szélén egy lakótelepes környezetben, illetve a közelükben van egy autós bevásárlóközpont is.
Az étterem 2 szintes, elég kis alapterületű, lent a bárpult és talán 3 asztal, fent pedig további asztalok, melyek többsége egy nagyobb társaság részére volt már estére bekészítve összetolva.
Az étlap nem túl hosszú, szépen tagolt, 3 előétel, 5 leves, 3 halétel, 4 sertés főétel, 4 szárnyas főétel, 3 marhahúsos étel, 3 vegetáriánus főétel, 2 saláta, volt valami gyerekmenü is, 2 tányérdesszert, valamint a napi aktuális sütemény-kínálat a cukrászatból válogatva.
Magas minőségű alapanyagokkal dolgoznak, black angus marha, termelői kecskesajt, tanyasi csirke, bélszín steak, mangalicajava, tigrisgarnéla példaképpen.

Mivel a látogatásom célja Fehérváron egy osztálytalálkozó volt este, nem akartam magam túlvállalni az étkezéssel, így két előételt választottam, amire a pincérem azt mondta ránézésre (azaz amit kinézett belőlem), szerinte ez így elég kiadós és elegendő lesz.
Kacsamáj korall málnakrémmel, fűszeres mangóval, szezámos ropogóssal (3690 Ft). Csodálatos alkotás érkezett a szép tányéron, a minitölcsérben mangófagylalt, középen pedig egy ehető mozaik, talán így tudnám leírni, de a fotók többet mondanak a szavaknál. A másik étel sült padlizsánkrém volt szerdellával, oregánóval, olívabogyóval, házi körözöttel, friss zöldségekkel (paradicsom, lilahagyma, uborka, paprika), pirítóssal. (2190 Ft). Ez is nagyon finom volt, bár különlegességben nem közelítette meg a májas előételt. Ennek az volt a tálalási trükkje, hogy egy 3 emeletes üveggúlában érkezett.
A kenyérkosárban bagett-zsúrkenyér közti átmenet fehér kenyér volt közepesre pirítva bőséges mennyiségben.

Kötelező szervizdíj nincs. A kiszolgálás hibátlan volt.
Nagyon színvonalas étterem, az egyik legjobbnak tűnik jelenleg a városban.