Elegancia, előzékenység, otthonosság

Párommal 2014. április 22-25 között szálltunk meg az Aranygombos fogadóban. Természetesen a fogadó éttermében étkeztünk. Maga az étterem rendkívül hangulatos, a hagyomány és a korszerűség nemes keveréke. A fagerendás mennyezet, a falakon elhelyezett régi fényképek, a vadászterem trófeái, az ízléses terítékek, a kerthelyiség figyelmes kertészeti munkát tükröző szépsége, a személyzet jó hangulata mind azt a benyomást keltik a belépő vendégben, hogy őt itt szívesen látják.
A svédasztalos reggeli minden igényt kielégítő. Az étlap érthetően nem akar elkápráztatni gazdagságával, hiszen az étkező vendégek száma bizonytalan. A mennyiség helyett a minőség dominál: minden fogás szinte kivétel nélkül kiváló szakemberek alkotása.
A kiszolgálás ütemén látszik, hogy az egyes fogások lényegi részét nem előre elkészített és mikrohullámú sütőben felmelegített valamikből állítják össze, hanem megadják a módját: frissen, ropogósan, finom ízléssel tálalva kerülnek azok a vendég asztalára. A kiszolgálás ugyanakkor elsőrangúan elegáns, visszafogott és udvarias.
Az étterem árai úgynevezett középkategóriás árak, nem olcsók, de nem is nehezen megfizethetően drágák. Külön említeném az étterem italai közük boraik kínálatát: elsőosztályú pincészetekből származó valahány.
Minden úton járónak ajánlom, aki Telkibányát felkeresi.
Kemsei István