Karolina Fűszerkert Étterem Tihany

Ugyanakkor van üzletpolitika és pozicionáltság: ugyanazon a minőségű ételt van, aki 1000 forintért adja s van aki 2000-ért, attól függően, hogy ki, hol és milyen elképzelős, stratégia alapján kínálja a portékáját. A Karolina fűszerkert rendben levő hely lenne, ha nagyjából megfeleznék az áraikat. Ettem kacsamájat 3800 forintért, ami élvezhető volt, katartikusnak nem mondanám, sokkal jobbat ettem már a műfajban, sokkal olcsóbban. Túl volt pirítva enyhén, kissé ki is volt száradva. A realizmus jegyében jóízűen megettem volna mondjuk 1500 - 2000 forintért. Összehasonlításul: a Bori Mamiban pár nappal később 1700 forintért ettem sokkal jobb és kidolgozottabb kacsamájételt. Hasonló volt a helyzet a csokivulkánnal, ami rendben volt, de nem 2500 forintért. Amire ráadásul rájött még 12 százalék felszolgálási díj, tehát maga a desszert kb. 2800 forint volt, annyiért egy desszertnek dalolnia kellene. Összehasonlításképpen a Borimamiban 1000 forintért ettünk sokkal jobbat, de hogy ne Gyöngyös legyen az összehasonlítás megint, a Várbeli (! ! ! ) Ramazuriban 1600 forint volt a szintén csokialapú somlói átirat. Egy szó, mint száz, ez így teljességgel elfogadhatatlan, lehúzva éreztem magam, pedig ismétlem: szemrebbenés nélkül kifizetem a csúcsminőségért a csúcsárat. Vagy tessék a szintet jócskán megemelni, vagy az árakat realisztikusabbá tenni.