Erősen túlárazott hely

Tanú rá az eddig több mint 1000 értékelésem, hogy nem vagyok egy dogmatikus ár-centrikus bíráló, tudomásul veszem, hogy vannak minőségi szintkülönbségek, amelyek árkülönbséggel járnak, egy jó séfnek magasabb a bére, s az alapanyagok is jóval magasabb áron szerezhetők be egy bizonyos szint fölött. Ugyanakkor van üzletpolitika és pozicionáltság: ugyanazon a minőségű ételt van, aki 1000 forintért adja s van aki 2000-ért, attól függően, hogy ki, hol és milyen elképzelős, stratégia alapján kínálja a portékáját.
A Karolina fűszerkert rendben levő hely lenne, ha nagyjából megfeleznék az áraikat.
Ettem kacsamájat 3800 forintért, ami élvezhető volt, katartikusnak nem mondanám, sokkal jobbat ettem már a műfajban, sokkal olcsóbban. Túl volt pirítva enyhén, kissé ki is volt száradva. A realizmus jegyében jóízűen megettem volna mondjuk 1500 - 2000 forintért. Összehasonlításul: a Bori Mamiban pár nappal később 1700 forintért ettem sokkal jobb és kidolgozottabb kacsamájételt.
Hasonló volt a helyzet a csokivulkánnal, ami rendben volt, de nem 2500 forintért. Amire ráadásul rájött még 12 százalék felszolgálási díj, tehát maga a desszert kb. 2800 forint volt, annyiért egy desszertnek dalolnia kellene. Összehasonlításképpen a Borimamiban 1000 forintért ettünk sokkal jobbat, de hogy ne Gyöngyös legyen az összehasonlítás megint, a Várbeli (!!!) Ramazuriban 1600 forint volt a szintén csokialapú somlói átirat.
Egy szó, mint száz, ez így teljességgel elfogadhatatlan, lehúzva éreztem magam, pedig ismétlem: szemrebbenés nélkül kifizetem a csúcsminőségért a csúcsárat. Vagy tessék a szintet jócskán megemelni, vagy az árakat realisztikusabbá tenni.