Sütit, fagyit aranyáron

Célirányosan kerestem fel a Mihály László mestercukrász által alapított Desszert Szalont Vácott, amely a város határain kívül is ismert és közkedvelt. A főtér templomtól távolabbi sarkában egy csendes, nyugalmas, sétálós részen található a cukrászda. Letisztult, egyszerű, de mégis elegáns a berendezése, bár a hely kifejezetten pici, szűkös. Viszont a cukrászda előtt van 3-4 asztalka, ott kényelmesen le lehet ülni.
A kínálatot a fővárosi Zazzihoz és a Desszert.Neked cukrászdákéhoz tudnám hasonlítani: egyedi kézműves kreációk, alaposan megtervezett, átgondolt dizájn, formatervezett, mutatós, sőt kifejezetten szép sütik. A kínálat elég visszafogott, mondhatni szűk, ez talán betudható volt a hétköznap délelőtti időpontnak.
Az árak brutálisak, a legolcsóbb, amúgy átlagos méretű süti is több mint 1000 Ft, de a többség 1300 Ft körüli! Őszintén szólva ezen ledöbbentem, mert az általam említett és nagyra tartott, hasonló vonalban mozgó budapesti kézműves cukrászdák amúgy magas áraira ezzel jócskán rávernek, csaknem a duplája az itteni árfekvés, egy átlagos cukrászdához pedig nem is érdemes hasonlítani.
Egy gombóc (aprócska gombóc) fagyi 310 Ft-ba kerül.
Egy Vác desszertet és 2 gombóc fagyit ettem pisztácia és Tarte Tatin - fahéjas almatorta ízben. A fagyi nem volt kimagasló élmény számomra. Pisztáciát ettem már ennél jobbat is másutt.
A sütemény nemcsak szép, de igazán finom is volt, de összességében én túlértékeltnek érzem a helyet.
További furcsaság volt, hogy nem lehet fényképezni, erre tiltó tábla is figyelmeztet (nem vettem észre, mert fel sem merült bennem ilyesmi), aminek állítólag az az oka, hogy visszaéltek a képekkel egyesek, és saját termékükként tüntették fel az itteni desszerteket. Ilyen fotó-tiltással egyedül a Daubnerben találkoztam eddig és őszintén szólva ott sem volt szimpatikus, ráadásul értelme sincs sok (a képeket könnyedén le lehet szedni pl. a cukrászdák honlapjáról is...)
Jól írta korábban egy értékelő, egyszer tényleg ki kell próbálni.
Csak készpénzzel lehet fizetni, ilyen árak mellett ez is szokatlan.