Minden összhangban

Hatvantól közelében fekvő kastélyszálló étterme, közkedvelt esküvői helyszín, de telenként disznóvágásokat is szoktak szervezni, azoknak a városiaknak, akiknek amúgy nem lenne lehetőségük megtapasztalni ezt a régi hagyományt.
Az étterem hangulatos, elegáns, de nem piperkőc, szép a virágdíszítés. A terasz is kellemes, ahol kemence és kerti grill-barbecue is található. A környezet nagyon szép zöld, friss, jó levegő van.
A nagyobb rendezvényekre előre egyeztetett menüt kínálnak, a szállóvendégek választhatnak, hogy milyen étkezési ellátást kérnek (csak reggeli, félpanzió vagy teljes panzió).
Az á l carte étlap elég rövid, 3 leves, tucatnyi főétel, köretek, savanyúságok hozzá, 3 desszert. Levesek 800-1200 Ft között, desszertek éppen ezres alatt, főételek döntően 2000 Ft környékén, de a körettel együtt inkább 2500 Ft-tal lehet kalkulálni. A kedves, szívélyes pincér hölgy előre jelezte, hogy nem minden étlapon szereplő étel érhető el, mivel aznap egy nagyobb szabású esküvőre készülődtek. A konyha alapvetően magyaros, némi vadétel is van, de inkább könnyedebb, lazább ételeket kínálnak.
Az étterem mellett található a játszótér, így amíg az ételekre várakoznak a családok, a gyerekek sem unatkoznak.
A tejszínes-tárkonyos vadragu leves gombával kifejezetten jó indítás, sűrű, tartalmas, klassz a fűszerezés, és külön pozitívum, hogy nincs elsózva, mint sok másik étteremben. A desszertek közül sajnos a mákparfé nem volt, így kiegyeztünk egy somlóiban, ami csinos csatos üvegben érkezett, a tejszínhab pluszban került a tetejére (negatívum, hogy nem helyben készült, hanem bolti spray, készáru, a rácsorgatott csokiöntet szintén).
Összességében a konyhára 4 pontot tudok megajánlani, de az össz-élmény, a hangulat, a kiszolgálás, a környezet és az ár-érték arány alapján nálam ez ötös. Nem nagy, nem csillagos, de ötös.