Az ittjártam.hu alapján választottam ezt a helyet.
Születésnapi ebédre foglaltunk egy asztalt az Oliva étterembe. Habár kívül sokkal hangulatosabb szokott lenni, most október vége lévén bent élveztük a napot. A leveseket különleges módon tálalják. Akkora óriás sertés bécsit kaptam, hogy becsületemre váljék az elfogyasztása. Hozzá krumplisaláta volt a harmonikus köret.
Érdekes, újragondolt fogás a kacsamáj "brassói" erdei gombákkal, borsópürével. Hát ez valami isteni volt. Hát az ilyenek miatt viszi el ide az ember a családját. Nagyon jól csináljátok!
Amikor megérkeztünk, kedves fogadtatásban volt részünk, az ételek nagyon finomak, az adagok megfelelőek, a hangulat pedig kedvességet árasztó. Nem kellett sokat várnunk a fogásokra, hiszen ottjártunkkor nem volt nagy tömeg és így a felszolgálók is jobban tudtak fókuszálni az egyes asztalokra.
Külön köszönet az étlap áttekinthetősége miatt és mert nincs túlzsúfolva. . nem 100 féle dolgot kell elemezni és ezáltal döntésképtelenségbe esni. Persze itt is van, amit még mindenképpen ki fogunk próbálni, amikor újra erre járunk.
Kritikusak vagyunk, nah. :) Ez a hely viszont fantasztikus. Vèletlenül,nem tervezve tèrtünk be. Egy másik,neves ètterem zárva volt èpp. Az ètlap letisztult, egyszerű, szűk,èppen megfelelő. A kiszolgálás nagyon gyors,mosolygós,kedves,hozzáèrtő pincèrekkel. Az ètelek pedig. . . .
Hosszú idő után voltam itt újra barátokkal egy kellemes estét szerettünk volna eltölteni egy finom vacsora mellett. Ebből valamennyire afinom sikerült, de igazán arra se tudtunk figyelni mivel a nem túl nagy termet megtöltötte néhány óbégató surmó, a pincérek is elég sután, széket döntögetve futkostak teljesen érthetetlenül.
Elég zavaró volt, valahol úgy hallottuk ez elég jó hely ,de az igazat megvallva elég sok helyen adnak finom ételt - ami ugye mégiscsak elvárás nem pedig kegy kérdése - de hiába az aktuális design-nak való megfelelés, ha mégsem több egy szocreál stílusú kocsmánál ahol az aktuális jópofák egymást túlharsogva ontják magukból az ostobaságot, amire mondjuk mások nem kíváncsiak! A pincérek is inkább egymással voltak nagyon jóban a többi nem igazán érdekelte őket! Ami azt illeti nem nagy szám, itt is voltunk de nem hiszem hogy a külföldi delegáltakat ide hoznám :-(
Újra Veszprémben jártunk és újra az Olivában étkeztünk. Nagyon szép idő volt és a gyönyörű zárt kertben a hűs fedél alatt költöttük el ebédüket. Ilyen figyelmes kiszolgálásban ritkán van része az embernek. Ottlétünk alatt többször is megkérdezte kedvenc felszolgálunk Erik, hogy nem szenvedünk-e valamiben hiányt.
Friss, forró, ízletes és bőséges volt minden. A vadszőlővel befuttatott falak most májusban a legszebbek. Csiilagos ötöst írtunk be az étterem ellenőrző füzetébe. A futerés természetesen minden eszközzel lehetséges. menjetek el és próbáljátok ki Ti is!
Épp a hetekben sóhajtoztam azon, hogy vajon találok - e olyan éttermet, ahol nem csak az étellel leszek elégedett, hanem a kiszolgálással. Veszprémi pihenésünk alatt ezt megtaláltam. Kutyás család vagyunk. Az ebet nem csak, hogy szívesen látták, de azonnal kapott egy kutyatálat tele friss vízzel, és minden pincér nagyon barátságos volt vele.
Étterem-felfedező túráink során sokszor fellelkesülünk: végre egy jó hely, isteni, különleges, emlékezetes ízekkel! Aztán a visszatérés csalódás. . . mert vagy a kiszolgálás/tálalás nem olyan, vagy az ízek halványultak, és a "hoppá, ez mennyei" érzés elmarad. . . Az Olivában az állandóságot szeretem a legjobban.
Mindig megújulnak, szezonális étlapjuk kitűnő, változatos. Azonban bármit is eszünk, abban ott van egy kis játékosság, igényesség, ami nincs túllihegve. A tálalás nem szárnyalja túl az ízeket és fordítva is igaz: a tartalom kedélyes összhangban van a formával. A pincérek figyelmesek. A környezet minden évszakban hangulatos. Érdemes ide visszatérni!
Kiváló 2014. szeptember 22., üzleti partnerrel járt itt
55
Enni ugyanis mindenhol lehet,de a gasztronómiának ennél többről kell szólnia, egyfajta gesamtkunst-élményt kell adnia. Itt az Olivában én ezt érzem: a design,a személyzet,a kiszolgálás,az ételek - kongruens,harmónikus egységet képeznek. Ezért térek be hozzájuk mindig,amikor arra járok. Így történt ez most is,amikor egy munkaebédet ide szerveztem. Meg is köttetett az üzlet,plusz szereztem egy újabb hívet az Olivának!
Többször jártam már az étteremben, de nem volt még rossz tapasztalatom. mind a pincérek, mind a szellem, mind az ételek abszolút toppon vannak. Sajnos a borválaszték mindig a pincérekre marad, mert mire idáig jutunk, már beszélni sem tudunk. Persze Ők tökéletesen tudják, hogy mi illik az ételeinkhez, de a desszert már legtöbbször nem fér belénk. Mindig ünnep, ha eljutunk.
A 60. 000 lakosú Veszprém jól áll átlag feletti éttermekkel, akkor is, ha csak azokat nézzük, melyek bekerültek az országos gasztronómiai köztudatba. A Villa Medici az ínyenc élvonalban van régóta, évek óta a jobbak között emlegetik az Olívát, s egyre többet hallani a Chiantiról is.
Amikor pár éve egy igen jeles villányi séf nálam járt, megkérdeztem, hogy melyik az az öt vendéglő amit ajánlana, a Chiantival kezdte. No de most az Olíva a téma. Ritka hangulatos, autentikus mediterrán környezetet Veszprémbe varázsoló hely az Olíva. Nomen est omen. Az étlap változatos, nem eltúlzott, vannak ötletes megoldásaik. Hatan ettünk vagy tízféle ételt, itt-ott volt némi megbicsaklás, de azért összességében átlag feletti volt a teljesítmény. Étlapjuk nagy része magyar klasszikusokat kínál, a brassóit, mangalicastarját, lecsós ezt-azt, de kikacsintanak a távolkeletre és a mediterráneumba is. Szerencsére az 5 dkg-os sznob mánia nem érte el őket, jól is lehet lakni náluk.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
