2. nekifutásra

Kifinomult elegancia, természetközeliség, minőségi konyha, ezekkel a jelzőkkel jellemezhető szálloda és étterem a Duna-kanyarban, a zebegényi hegy legtetején. Kifejezetten meredek, rossz minőségű, végtelenül tekergő út visz fel ide. Régóta tervben volt a meglátogatása részemről, de nem tudtam jól megtervezni az időpontot, így sajnos ebéd és vacsoraidő között sikerült érkezni, amikor a konyhájuk nem üzemelt. A birtok egy 2 hektáros öko-gazdaság, jelentős levendula ültetvénnyel, valamint több mint 70 féle fűszer- és gyógynövényt tartalmazó kerttel. Az ételekhez szükséges alapanyagokat helyi, környékbeli termelőktől, biogazdáktól szerzik be - amit nem saját maguk állítanak elő, törekednek az idénytermények használatára.
Szinte kizárólag előzetes bejelentkezéssel lehet itt ebédelni vagy vacsorázni, 4+1 fogásos borvacsorákon, illetve 3 fogásos ebéd, kifejezetten slow food üzemmódban. És természetesen a szállóvendégek is itt étkeznek.
Az alkalmazott fiatalember ennek ellenére szívélyesen körbevezetett, nemcsak az éttermet, de a szállodát is megmutatta, gyönyörű a zöld pázsitos parkos rész, nagyon békés és nyugalmas a környezet. Étel híján egy frissítő levendulaszörppel vigasztalódhattam.
Mivel a Gourmet Fesztiválokon az elmúlt években többször is kóstoltam már az ételeiket (példaképpen 2016-ban mangalica-őz "nyalóka" kerti zöldségekkel, 2017-ben levendulás hagymakenyér véreshurkával, káposztás puliszka parenyica sajttal), igaz, nem itt az eredeti környezetükben, azok alapján az 5 pontot egyértelműen megajánlom nekik a konyhára.
Továbbra sem adtam fel, hogy egyszer elegendő időt szánva visszatérjek még ide.