Sobri Halászcsárda Baja

A megrendelt ételeket körülbelül 5 perc alatt kihozták, ebből arra következtettünk, hogy nem frissen készültek, ráadásul nem is olyan húsból készítették, ami az étlapon fel volt tüntetve. A kiszolgálással sem voltunk megelégedve, a pincérek nem voltak valami udvariasak, olyan érzésünk volt, mikor beléptünk, hogy nem is látnak minket szívesen. A tisztaságra pedig nem tudok jobb értékelést adni, szerintem senki nem örülne annak, ha használt szalvétát tennének elé az asztalra. Nem értem, hogy ez hogy történhetett. A hely maga egyébként nagyon szép, kellemes környezetben van, de ez elég kevés volt ahhoz, hogy valaha még visszatérjünk ide.

a falakon lévő fotók mind-mind sobriról illetve a jelenkori csárda működéséről adtak képet. a rendelt halászlé sobri módra igazán kiváló volt, a házi gyufatészta pedig tényleg fenomenális. a férjem megállapítása:ez igen, erre az ízvilágra számítottam. desszertnek túrós csuszát és palacsintát rendeltünk. friss volt és finom. mindenkinek ajánlom a helyet, köszönjük az udvarias kiszolgálást.

Aki szereti a halat és ismeri elkészítésének fortélyait, az nagyon jól tudja, hogy a halászlé akkor ízletes, ha friss a benne lévő hal és az a felhasználás előtt egy napig, de minimum három órán keresztül sóban áll. Hát ez a szegény hal nem volt sem friss, sem ízletes, erős hűtőíze volt, valószínűleg a fagyasztóból kikerülve egyenesen a kész lébe került. Mivel az étteremben hétköznap ellenére is sokan voltak, és többségük halászlét fogyasztott, azt gondolom megoldható lenne a friss halból való főzés és a vendégek mind a tíz ujjukat megnyalva visszajárnának a borsos ár ellenére is. Mi azonban nem fogunk és sajnos ajánlani sem tudjuk az éttermet. Ha ez nem Baján történt volna, talán megálltam volna szó nélkül, így azonban késztetést éreztem, hogy megosszam a tapasztalatomat mással is.