Novemberben ismét volt szerencsénk meglátogatni a Lépcsőst, és most úgy érzem újra írok róla, mert kicsit csalódtam. Halászlét kértünk, nem a szokásos velős pirítóst, de megbántuk. Sós volt, egy kis falatnyi hal volt benne, és maga a leves is kevés volt.
Kértünk hozzá erőspaprikát, de egy annyi volt, hogy egy Erős Pistát elénk tett a pincérlány, az eredeti üvegében, benne egy kanállal. Ketten három kis szelet kenyeret kaptunk a kenyértartóban, és esélyünk nem volt arra,hogy kérjünk még, a pincérlány a tekintetünk is kerülte. A szomszég asztalnál egy öt fős társaságból négyen levest , egy valaki velőst kért. A levest máűr régen elfelejtették, de a velős még nem érkezett meg. Csalódott vagyok, nem ezt a színvonalat szoktuk meg a Hatlépcsőstől.
Mivel több időt kellett tölteni Balatonfüreden és egy ismerősöm is ajánlotta a velős pirítóst így adtunk még egy esélyt a helynek. Nem kellett volna. Én kértem egy sütőtökkrém levest,ami finom volt. A párom marhahús levest kért. A répa ehetetlen volt, a marhahús meg rágós, még főzhették volna.
Most jön a "velős" pirítós, a pirítóssal nem is lett volna probléma, de a masszának semmi köze nem volt a velőhöz, májkrémes melegszendvics volt igazából.
Az ittjártam.hu alapján választottam ezt a helyet.
Kiváló hely, nézz utána, miről híres és pont azt kapod tőle, sőt még többet is! Direkt nem velős pirítóst ettünk, nagyon finom frissensülteket, gyors, korrekt kiszolgálással, pedig még 3 óra körül is telt ház volt. Csak ajánlani tudom:) - ja és ár-érték arányban is a legjobb a környéken! Egy idézet a hype-tól: . .
. ”régen a Szívkórház épp hiányzó vendégeit rendszeresen a Hatlépcsősben lehetett fellelni papucsban és a tipikus zöld-fehér-fekete csíkos köntösben/köpenyben fröccsözve, sörözve. Szerinte a Hatlépcsős már akkor is ilyen volt, amikor Balatonfüred még nem volt “fancy”.
Retkes pohár, csípős velős, barátságtalan kiszolgálás . . Évtizedenként, ha egyszer kicsapja a szám szélét a retkes pohár - ez esetben itt megtörtént. . A legendás velős pirítós jóformán ehetetlen volt a mérhetetlen csípőssége miatt, melyet csak 1 liter folyadék társaságában sikerült letuszkolnunk.
Külön szervírozzanak chillit, aztán a vendég majd eldönti e, hogy csípősen óhajtja e enni. A vendéglátás flegma, barátságtalan - "minek jöttek be ezek is? " hangulatban telt. Fordítva ültök a lovon, egyenlőre ti vagytok a vendégért s nem fordítva.
Szeretjük ezt a klasszikus, nosztalgikus helyet, de az idán valami megváltozott. hosszú időt kellett várnunk a kiszolgálásra, többet, mint régen, pedig máskor sem voltak kevesebben. Utánunk érkező vendégekhez ment oda a pincérnő, és hiába próbáltunk szólni neki, amikor újra szabaddá vált, nem sikerült magunkra vonni a figyelmét.
Végül felálltunk. Kár, pedig a velős pirítós utánaozhatatlan, a folyó borok nagyon jók, a kiszolgálás mindig barátságos volt eddig. Ez a nyár talán túltett a kapacitáson és a lehetőségeiken.
Több, mint 20 éve ha Füreden járunk minden alkalommal betérünk a Hatlépcsősbe azért a bizonyos velős pirítósért. Szomorú, de véget ért egy fejezet. . . A nyáron többször próbálkoztunk, azzal a jeligével, hogy "csak most szörnyű" szóval adtunk esélyt a javításra. Felesleges volt.
Nem csupán a kiszolgálás kritikán aluli, de már a velős pirítós is siralmas. Többnapos kenyérből a jó feltét ellenére sem lehet azt a rég megszokott fantasztikus roppanós és egyszerűen mesés élményt adni. No és kapni. A poharak IS koszosak voltak az asztalokkal egyetemben. Tudom, hogy kocsma kategória, de régen itt ilyen igénytelenséget nem tapasztaltam. A szóbeszéd szerint "a Főnöknő átadta a helyet". Sajnálom, hisz most már nem számolom meg többet azt a bizonyos "6 lépcsőt".
Csak csúnya szavak jutnak eszembe a kiszolgálásról, ezért nem mondom. Már többször is jártunk ezen a helyen, és csak is kizárólag a velős pirítós miatt járunk vissza. (mert az legalább nem változott)Ahogy a hozzászólásokból látom másoknak is hasonló véleményük van. Ha így folytatják már a pirítós miatt sem fogunk visszajárni.
Két éve fedeztük fel ezt a helyet és az első élmény olyannyira mellbevágó volt, hogy minduntalan visszatérünk a "tett helyszínére"! A környezet elsőre ijesztő lehet, de a zord külső kitűnő ételeket takar,melyek a hagyományos magyar konyha étteremben már csak menüben fellelhető kiválóságait sorakoztatja fel nap mint nap, kitűnő minőségben.
Egy sima ebédnél ne gondolkodjon senki sem Füreden más helyre, hacsak nem flancos "pöti" helyre vágyik. A felszolgálás udvarias kedves, már-már családias, amennyiben nincs éppen tömegnyomor. Legutóbbi látogatásunkkor (délután 3 óra) nem volt tömeg, ami egy kicsit rányomta a bélyegét a felszolgálásra és a ételekre is. Szerintem minden kitűnő volt, de a barátom húzta száját a gyümölcs leves miatt, ami egy kicsit retróra sikerült szerinte, de belekóstoltam én is, és véleményem szerint csak hagyományosan volt elkészítve, amítől már elszokott a sok helyen fogyasztott csak keményítővel, tejfölös habarás nélkül , cukor és bormentesen elkészített nem magyaros előállítási mód miatt. Én otthon is így készítem! Igazi magyar Venesz könyv szerint. A velős pirítósnak egy pici hibája volt, a jellege miatt nem számottevő: nem volt friss a kenyér. A többi étel is nagyon finom volt, a kellemesen leöblített folyó borral, illetve kisfröccsel! Továbbra kedvenc helyem marad Füreden, bár csak többször eljutnék ide!
Februárban voltunk Füreden. A hatalmas velős-pirítósból tartózkodásunk alatt 2x is fogyasztottunk finom forraltbor társaságában. Mindkettő nagyon ízletes volt, ha arra járunk nem fogjuk kihagyni. Rusztikus, régies, hangulatos berendezés, elfogadható árak jellemzik a "6 lépcsős"-t.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
