Joe Bácsi Étterem Budapest

a carbonara tojás nélkül készült és valami vacak trappista sajt-szerűség volt rajta. ezt a receptet hol olvasta, vagy tanulta a szakács? ? ? 2. -3. Omlós csirkemell koktélparadicsommal, mozzarella sajttal sütve és Fokhagymás flekken. a csirke száraz, a krumplipüré darabos. a flekken 3/4-ét kidobtam, mert hús helyett kb. 10 dkg mócsingot kaptam. én szeretem a tarját, de ez undorító volt. én nem tudom hol tanult a szakács, de vagy gyakorolnia kéne még, vagy elhagyni a pályát, ha ennyire hanyag és igénytelen. annyi szép foglalkozás van még a világon. . . összességében, 6980 Ft-ért szörnyű élményt kaptunk, soha többet nem rendelek innen :((((((((((

Az ételválaszték és italválaszték megfelelő, hétvégén faszénen grillezett ételek élénkítik a kínálatot. A levesek a csészénél nagyobb adagok, a BBQ oldalas akkora adag volt, hogy nem bírtam megenni, ez évek óta először fordult elő velem. Az árak nem alacsonyak, de még elfogadhatóak, az ételek minősége is jó volt, a sajtleves volt csak egy kicsit sós. Érdemes előre asztalt foglalni, mert népszerű a hely, mi is fogunk még menni.

Ezek után újabb 15 percet vártunk mire kihozta az italt, és hajlandó volt felvenni a megrendelésünket. Láthatóan utált minket. A lényeg az, hogy több mint egy órát vártunk arra, hogy ételhez jussunk. Azon kevés alkalommal, amikor az asztalunknál járt, mindíg sértődötten távozott, a főételt sem ő hozta ki, de egy pincér társával üzent, hogy ő egy bajnok pincér. Hát lehet, hogy a kényes izlésének nem feleltünk meg. Mellesleg szerintem csak az menjen pincérnek, aki elviseli az embereket, esetleg szeresse is őket. Azt is el kell viselni, ha a kedves vendégnek valami baja van, vagy nem túl jókedvű, vagy b*nkó, vagy részeg, és a többi. Ha sokat kell várni, akkor fél percre álljon meg az asztalnál, és közölje ezt a vendéggel. Mi úgy álltunk fel az asztaltól, hogy bár az étel finom volt, ide többet nem jövünk. Amilyen hülyék vagyunk, a szokásos borravalót odaadtuk. Remélem a konyhai személyzet is kap belőle, bár csak ők érdemelték meg.

A séf ajánlatát rendeltem spárgával, sajttal sütött csirkét petrezselymes új burgonyával. Ehhez képest érkezett egy ízetlen, sótlan, jellegtelen csirke fás, félig főtt spárgával és félig főzött krumplival. Próbáltam sóval borssal élvezhetővé varázsolni, de kudarcot vallottam, elvitettem. Ha jóindulattal nézem akkor gyorsan akartak kitálalni az elfelejtett rendelést és ez a minőség rovására ment. Az üzletvezeto nagyon korrekt volt, felajánlotta, hogy nem kifizetni a kifogásolt ételt és javasolta, hogy válasszak másikat, de a bizalom már elszállt. Ezt tetőzte, hogy a nagyobbik fiam desszertjére több mint fél órát vártunk és még mindig nem volt sehol -kellemetlennek éreztem volna rákérdezni, hogy azt is elfelejtették-e, végül desszert nélkül fizettem és távoztam. A szódavíz finom volt. Pocsék élmény volt az egész család számára.

15 percen belül ital felszolgálva. 2 narancs és egy citromos limonádé, ami nagyon is ízlett. Kedvcsinálóként kapunk egy kis házi húskrémet, 3 db ciabatta kíséretében, melyet ha megpirították volna, nem érződött volna, rajta, hogy nem túl friss. Mint tudjuk, ajándék lónak ne nézd a fogát. A gesztust nagyra értékeltük. Étlap átböngészés, várakozás. Eddig pipa. Az étlapokat egymásra helyeztem, próbáltam szemkontaktust teremteni, mindenféle testbeszédet alkalmaztam, de a felszolgálók nem ismerték fel a helyzetet, szólni kellett, hogy rendelni szeretnénk. 40. percet vártunk, hogy a felvegyék a rendelést. Rendelésünk: Hagymaleves cipóban, csirkesaláta, rántott sajtszeletek, rozmaringos rántott harcsa, majonézes burgonyával és egy oli pizza, bacon feltéttel. A leves megérkezett 14:15-kor, íze, színe nem kelti fel az érdeklődésem, finomnak nem nevezném, inkább átlagos. 14:30-kor megérkeznek a főételek, de menjünk szépen sorjában. A pizza, mint általában, jóízű és a hőmérséklete is rendben van. A rántott sajt kissé elhűlt, íze nem sok, a hasábburgonya, rizs rendben van. A rántott harcsa 4 kisebb darab halból áll, melyek majonézes burgonyára voltak „halmozva”. A hal finom, de jóllakni nem lehet vele. A rozmaringos megoldás nagyon tetszett, mind ízben, színben remekül harmonizált a étellel. És akkor jöjjön az tányér réme, a majonézes burgonya, amely totál elrontotta a harmóniát. Érezhető, hogy a burgonyasaláta több napja pihent a hűtőben, a benne lévő hagymával együtt. Frissnek, finomnak nem nevezhető, semmilyen ízt nem érzek miközben kóstolgatom. A halat elfogyasztom a rozmaringos szósz kíséretében, a köretből kb. 3 falat majd megy vissza a konyhába. A csirkesalátának találóbb nevet is adhattak volna, például majonézes csirkesaláta, mert a saláta tocsog a majonézes dresszingben, amitől egy könnyed salátára vágyó gyomor, viszonylag hamar felmondja a szolgálatot. Fél adag megy vissza a konyhába és nem a mennyiség miatt. Kértem a számlát, 14:50-kor távoztunk. Végezetül a felszolgáló hölgy megkérdezte, hogy finom volt minden? Bár ez utóbbi kérdés, mint később kiderült költői volt, mert meg sem várta a választ. :-(

Emberek vagyunk, hibázunk, de ha kijavítjuk akkor nagyon korrekten cselekszünk.

Volt olyan hogy a kért hasáb minimum előző napi volt a minőségét illetően, de előfordult már az is sajnos hogy a teljes főételt a kuka "ette" meg.

Hiányoltuk a kisebb adagokat, mivel normál adag nekünk túl nagy volt, zóna méret nem volt. Az ételek egyébként finomak voltak, és a tálalás is dekoratív, öröm volt ránézni. Természetesen a maradékot becsomagolták, de szívesebben vettük volna az ott elfogyasztható méretet, és akkor talán az árak is barátságosabbak lettek volna.

Úgy döntöttünk, hogy többször is meglátogatjuk e remek helyet, sőt azóta már házhoz is rendeltünk tőlük, az sem okozott csalódást.

A párom cheddar sajtos pennét kért, kellemes ízvilágú, tartalmas szósszal, míg én füstölt pisztrángot választottam: egyszerűen fantasztikus volt, a hal épp megfelelő - kellemes füstölésű, az íze leírhatatlanul finom volt - a házi bodzás citromos limonádéval egyetemben. Bárkinek nyugodt szívvel ajánlom a helyet, én nagyon pozitív élménnyel távoztam innen.