Menza Étterem & Kávézó Budapest

30-ra jönnek az asztal "foglalós" vendégei, én addigra bőven végezni fogok. Az étlapon magyaros ételek és a régi menzás fogások újraértelmezései mellett mindig van egy heti menü is, most húsvéti hangulatban. Én ebből választok, spenótos bárányraguleves csicseriborsóval (1090 Ft), majd burrata zöldspárgával és szárított paradicsommal (1990 Ft). Italként a szörpök közül a csipkebogyót választom (450 Ft/3 dl), de van bodza, málna és limonádé is 3 vagy 5 dl-es kiszerelésben. A leves pár perc múlva forrón és gazdagon érkezik. Öblös mély tányérban, bőséges levesbetéttel. A bárányhús puha, omlós, ízletes, sovány színhús az egész. A spenót csak annyira van megfőzve, hogy a levelek egyben maradtak, de méhis könnyen haraphatóak. A csicseriborsó sincs szétfőzve, jól illik az íze a többi hozzávalóhoz. Néhány kocka cukkini és póréhagyma is van a levesben. A fúszerek közül a tárkonyt lehet kiérezni, de csak finoman, nem nyomja el a többi ízt. A 2. fogásom valójában egy előétel. Ez is gyorsan érkezett. A burrata egy olasz étel, leegyszerűsítve mozzarella sajtból készült kis batyuba töltött tejszín. A burratat hidegen szervírozzák, főtt zöld spárgával és sült szárított paradicsommal. A paradicsomból egy picit többbet is meg tudtam volna enni, nagyon ízletes volt. A burrata egy kissé steril, egyszerű ízvilág, én megborsoztam egy csipetnyit, szerintem az javított rajta. A zöld spárga roppanós, de egyúttal megfelelően átfőtt is volt, éppen jó. Összességében az ételek nagyon finomak voltak, a leveshez kínált fehér házikenyér is. A pincérek folyamatosan jönnek-mennek, nagy a forgalom, nagy a pörgés, de mindig figyelnek, észrevesznek, odajönnek és kedvesek. Borravalóval együtt 4ezer Ft-ot fizettem, szerintem korrekt ár. Az étteremről még annyit, hogy romantikus estékra, randihelyszínként nem javaslom, mert folyamatosan nagy a zaj, a morajlás a sok vendég miatt, az asztalok közel vannak egymáshoz, nincsenek intim elkülönülő boxok vagy asztalok. Magyarok és külföldiek, fiatalok és idősek is voltak, családosak babakocsival is, szóval nagyon vegyes volt a vendégkör. Jó időben a nagy teraszon kinn is lehet étkezni.

Nincs mit szőrszálat hasogatni, a felvezetés, felszolgálás hibátlan, a tisztaság is, a konyha folyamatosan magasszinten alkot, a kínálat is kitűnő, a leves is, a borok is, a sörök is, a pálinka is jó volt, mind minőségi termék. Birspálinkával kezdtem az örömködést, tárkonyos báránylevessel (jön a húsvéti bárány, feltámadás) folytattam, aztán nyúlcomb (húsvét jön, azaz a nyúl) burgonyával, uborkasalátával, majd a Menza sör után Menza csokoládétortácska pikáns meggyel. . ezt meg Rose-vel öblítettem. Mindez nagyon jól sikerült elgondolás volt, a többiek mást ettek, de mindenki maximálisan meg volt elégedve. Kicsit talán a zene volt túl sok. Azzal lehetne mit kezdeni, ömlött rám a hang, meg az egész terem, más családok gyerekekkel, mint egy felbolydult méhkas, néha sok volt, nem hallottam a rokonok hangját, olykor szájról próbáltam olvasni. Mindezért hatan fizettünk összesen vagy hetvenezer forintot, de nem tartottam soknak.

számú étterem, legalábbis az itteni értékelők Top100-as budapesti étterem listáján. Lelövöm a poént, nálam is 5 pontos a hely. Nem tudom sem cáfolni, se megerősíteni, hogy ez lenne a főváros legeslegjobb étterme, szubjektív érzésre, a konyha teljesítménye alapján nyilván nem, hiszen nem egy fine dining étteremről van szó, de mindent összevetve valóban méltán népszerű, klassz étterem ez. A menza erőssége és úm. a "csúcsterméke" az ebédmenü, amelyet hétköznap 11. 30-tól kínálnak a készlet erejéig, A és B menü, leves + előétel, a B a vegetáriánus. Ottjártamkor 2290 Ft volt a helyi fogyasztás + szervizdíj. Elvitel esetén csomagolási díjat számolnak fel. Előzetesen kell asztalt foglalni, ellenkező esetben gyakorlatilag esélytelen asztalhoz jutni még hétköznap ebédidőben is. A foglalással együtt érdemes leadni a menüre is a foglalást, nehogy elfogyjon, mire odaérünk. Sok a külföldi vendég, ők általában az á la carte étlapról rendelnek, a magyar vendégek többsége viszont egyértelműen a menüre érkezik. Az étlapon a magyaros fogások (pl. Somlói galuska, bárány szalontüdő, mangalica pofa) mellett mediterrán, francia, olasz ételek is megtalálhatóak. A heti ajánlatban vegán ételek, idényzöldséges fogások is feltűnnek. Árban az előételek már önmagukban többe kerülnek, mint a menü, a főételek pedig duplája vagy felette (3700-6000 Ft). Hiába "csak" a menü volt, amit ettem, de nagyon ízlett mindkét fogás. Zöldbableves csészében remek fűszerezéssel, magyarosan, éppen jó állagú, nem túlkészült zöldségekkel, kis tejföllel. A főétel bazsalikomos, paradicsomos spagetti parmezánnal. A tészta állaga, készültségi foka is tökéletes volt, al dente. A szósz nem volt egy nagy csoda, de kellemes, jó fűszerezésű, finom volt, a mártás és a tészta aránya optimális volt. Érkezéskor egy ajtónálló alkalmazott fogadott, az asztalhoz kísért, ami a bejárattól jobbra volt, 2 személyes asztal. A bal oldali szintezett rész a nagyobb, de az is tele volt, és ott több személyes asztalok voltak. Egy másik pincér hozta az étlapot és vette fel a rendelést. A hatalmas vendégforgalom ellenére olajozottan, pörgősen zajlott a kiszolgálás. Ittam még egy levendula szörpöt is (750 Ft). Összességében 3405 Ft-ért megebédeltem Budapest első számú éttermében /a vendégek pontozása alapján. Még az ebédszünetbe is belefértem szűken.

A személyzet egyébként csillagos ötöst érdemel, mindenki jó fej, kedves és udvarias volt. Az étlapon főleg magyaros ételekből lehet szemezgetni, és a választék nagy, ahogy az adagok is. Arról nem is beszélve, hogy nagyon finom volt, amit kóstoltam. Talán az itallapon lehetne dolgozni még egy kicsit, a sör- és a borkínálat sem volt túl nagy, gin tonic egyféle van, de tény, hogy egyikünk sem maradt szomjas. Összességében mindenkinek ajánlom, bármikor visszamennék szívesen.

De persze ő csak egy volt a pincérek közül, és a többiek lehet,hogy kedvesek. Az étel viszont első osztályú, és a Liszt Ferenc téri árakhoz képest nagyon rendben van.

Az ételek hullámzó színvonalat mutattak. A tojásos galuska messze az elfogadható szint alatt volt, míg a hagymás rostélyos nagyon jól sikerült. Ez egy picit lehúzza az ár/érték arányt.