Szeráj Török Étterem Budapest

Amit rendeltem, ehető volt, jól is laktam, de semmi egyéb. Nem volt egy gasztroélmény, inkább menzai ételhez hasonlítható. Kicsit kihűlt, de egy mikróban megmelegíttettem. A hely tágas, tisztaság is volt, de semmilyen török hangulata nincs, inkább menzaszerű. Itt is jártam. . .

Most a pandémia idején is azt láttam, hogy a házhoz szállító futárok folyamatosan fürtökben álltak az elviteles ablaknál, de a magánemberek is eljöttek ide, hogy ha helyben nem is lehetett enni, akkor otthonra vigyenek magunknak meleg ételt. Klasszikusan a legtöbbet a gyrosból adnak el, tálban vagy pitában, illetve vannak egyéb húsos-zöldséges főételek is körettel, ezen kívül grill nyárs, desszertek, töltött lepénykenyerek. A saláták kínálata is széles, sokszínű. Egy adag egységesen 600 Ft-ba kerül, de lehet ezért az árért 2 féle kis adagot is kérni. Így én 4 féle fél-fél adag salátát kértem. Fűszeres rizzsel töltött szőlőlevelet (6 db egy adag), burgonyasalátát, darált csirkesalátát padlizsánnal, valamint csirkemelles salátát répával, kukoricával, uborkával. Mellé 1 db pitakenyér 120 Ft, a a 0,5 l-es palackozott italok egységesen 420 Ft-ba kerülnek, én egy meggylevet választottam. Helyben étkezésnél van rendes fém evőeszköz. A kiszolgálás önkiszolgáló rendszerben a pultnál történik. A desszertek választéka is bővült, a klasszikus többféle sült tejberizs (700 Ft) és baklavák mellett még egyéb sütemények is vannak, Eclair fánk, tejszínes krémmel töltött csokis tortácska, ezeket korábban nem láttam. A kiszolgálás pörgős, gyors, jól szervezett, mindenki tudja a dolgát. A török férfiak egyrészt a kebab nyársaknál, másrészt a pénztárnál dolgoznak, közben a salátás és a desszertes pultnál hölgyek, magyarok is. Nagy az étterem alapterülete, sok asztaluk van, galériaszint is. A mosdók a pincében kaptak helyet. A saláták finomak, változatosak, nagy adagok voltak, a felét hazahoztam, nekem sok is volt. Összességében még mindig korrekt, jó opció, innen nem távozik éhesen senki. Kicsit személytelen, hodályszerű, ez is igaz.

De mi csak éhesek lettünk. Nem a szenzáció miatt vagyunk itt. Csak kísérünk és megkordult a gyomrunk. A Vígszínházzal szemben megcsak a sült hús illata. De volt itt egy Cserpes Tejivó is. Már nincs. Más van ott helyette. Vissza a saroképületbez, ahol a belső térben a zöld szín dominál. "Szeráj", hírdeti a cégtábla. "Gyertek enni! " invitál az egyik uriember a pult mögött. Feleségem egy csirke döner kebab szendvicset, én egy falafel szendvicset választottam. Az üdítő mellé (Pepsi márka mind) még egy baklava került a tálcára. Odakint felrobbant az első rakéta, színkavalkáddal öntve le a környező házak falát. Mi csak az étellel foglalkoztunk. Jó volt, bár a falafel kissé száraz. Még jó hogy vizet kértem hozzá. Ám a baklavából számomra egy falat is elg volt, hogy érezzem még egy ebből és a sürgősségin kötök ki, inzulinsokkos állapotban. Mire véget ért a majd háromnegyed órás látványosság, mi is végeztünk. Kéz a kézben vetettük bele magunkat a másik irányba tartó emberáradatba, semmivel nem törődve, csak az imént átélt ízélményekkel. 2021. augusztus 20. Belváros. 21:45. "Siessünk! " - morogják többen. - "Mindjárt jön a busz. " . . .

Nos, ilyen "már bevált hely" számomra a Szeráj is, nem kimagasló, egyre inkább menzás jellegű, tömegétkeztetős a hangulata, de itt legalább tudom, hogy jó eséllyel mire számíthatok. Ha minden tényezőt összegzek, inkább 3 és fél az összesített értékelés, de felfelé kerekítettem. Az utca felől nyíló ablakban gyrost lehet elvitelre vásárolni, a járdán kiülős részt alakítottak ki, amit nem igazán javaslok senkinek, mert nagyon benzingőzös, szennyezett itt a levegő a folyamatos, gyakran beduguló autóforgalomtól. A benti rész 2 szinten tágas, hodályszerű, nem különösebben díszes vagy megkapó. A hosszú pultnál kell rendelni. A húsos főételek körettel vagy köret nélkül is 1000 Ft-os egységáron kaphatóak. Legutóbb egy cserépedényben sült zöldséges bárányhúsos egytálételt kóstoltam, amelynek a tetejére krumplipürés sajtmártást sütnek. A Szerájban véleményem szerint a salátáspult választéka a leginkább figyelemre méltó, bár a többi ételhez képest ezek árai magasabbak. A baklavák kínálata is széles, 250 Ft-ba kerül darabja, van csokis, diós, kókuszos, extra mézes is. A kiszolgálás változó, a török férfi kollégák figyelmesek, kedvesek, mindig mosolygósak, a magyar fiatal hölgyek inkább unottak, nem igazán vendég-centrikusak és az ételeket sem ismerik.

Ezt leszámítva tényleg jók az ételek és kifejezetten odafigyelnek arra, hogy gusztusosan nézzen ki a melegen tartó pult. Az azért sokat elárul, hogy mindig tele van vendéggel! ! ! !

A nyárson sült bárányon kívül - ami tényleg nagyon finom - a többi étel átlagos török gyorséttermi ennivaló átlagos gyorséttermi árakon. Ha valaki a közelben jár, jól tud lakni reális áron, de kiemelkedő népszerűsége ellenére nem nyújt többet, mint más török gyorsétterem, a város másik végéből nem érdemes idejönni, ezt bárhol meg lehet kapni.

Szerintem árban elég kedvező, én szoktam elvitelre és helyszíni fogasztásra is vásárolni itt. A limonádé is finom, a baklava számomra émelyítően édes, de ez így autentikus. A grill nyárs a kedvencem, szerintem azt nagyon jól készítik. Sok ülőhely van, elég tágas.

Kezdve az alapnak számító kebaboktól a török pizzán át a sokféle salátáig na meg persze a különféle desszertek, köztük a baklava, minden megtalálható. Gyors és kedves a kiszolgálás, a tisztasággal sincs különösebb gond, bár egyszer láttam egy csótányt, de ez az egyetlen negatívum amit mondani tudok.