Szlovák Söröző & Étterem Budapest

Meglehetősen ingerülten küldtek el egy asztaltól, amelyik nem volt foglalt, szinte nem is volt rajtam kívül más a délutánban, csak én, hogy ne foglaljak már el egyedül egy ilyen nagy asztalt, üljek valami kicsihez. Elég rosszkedvűen átültem, megittam a sört és elhatároztam, hogy nem jövök ide többet.

Egy totálisan elhanyagolt,ócska asztalokkal,padokkal,cafatokban lógó padlóborítással "berendezett" helyiség. Ráadásul olyan mértékben zsúfolt,hogy mozdulni sem lehet. A balkáni kinézetű toalettek állapota egyszerűen leírhatatlan,nagy ívben való elkerülése erősen ajánlott! Viszont,ha sikerül az első megdöbbenésből felocsúdni és nem választotta a vendég a menekülést,akkor kellemes élmények várnak rá. Ízletes,változatos ételek,kitűnő sörök és más italok,gyors,udvarias kiszolgálás. Az árak abszolut barátságosak,az/érték arány kiváló! Kár,hogy a tulajdonos(ok)nem teremtenek teremtenek egy kicsit európaibb körülményeket. Talán úgy vannak vele,hogy minek,mikor így is tele van. Szerintem újra kéne gondolni,ha hosszú távon sikeresek akarnak maradni.

Vadas marhát ettem zsemlegombóccal, a zsemle gombóc hatalmas adag volt, szokásomtól eltérően hagytam a tányéron, egyébként majdnem hideg volt, a meleg mártás melegítette kicsit, a mikrózás nem volt tökéletes. A hús kicsit szárazra sikeredett, így az étkezés elég felejthetőnek bizonyult. Munka közben voltunk, így a söröket megkóstolni nem tudtam, pedig a helynek ez lenne az erőssége, az ételek a mai trendektől nagyon lemaradtak, sörözésre érdemes felkeresni a helyet. Az árak belvárosi szinten átlagosak, a kiszolgálás a sok vendégre tekintettel gyors, de nem más helyektől színvonalában messze lemarad. A négyes osztályzathoz kellett némi jóindulat.

A nemrégiben megejtett látogatás alkalmával az hozott minket ide be, hogy olvastam valahol, hogy vannak kézműves söreik is, s bizony stimmelt az információ, úgyhogy ezekből rendeltünk egy turné legelején. Ki hogy van vele, én kifejezetten szeretem ezeket a helyeket, ahol nem változik szinte semmi 20-30 év alatt, elkapja az embert a nosztagia a diákévei iránt. Tüköry, Steffl, Szlovák, miközben rég megszűnt, az Ádám+Éva, a Kékes, a Bécsi söröző stb. Nemcsak a csúcsminőségnek van létjogosultsága, hanem a tisztes középszernek is. A Szlovák söröző azt nyújtja.

A helyiség nem a legvonzóbb, egy nagyobb szabásu felujitás aktuális, beleértve a toaletteket is. Máskor is ellátogatunk ide.

A hangulat összességében számomra inkább kocsmás, az elegancia nem jut eszembe itt járva, viszont a vendégek többsége ide célzottan enni vagy enni is jön, nemcsak egy korsó sörre ugranak be. Ebédidőben 2 fogásos menüt kínálnak 1100 Ft-ért, ami még akkor is kedvező ár-érték arány, ha tőlük 5 méterre ugyanennyiért "all you can eat" svédasztalos étkezést ad egy közelmúltban megnyitott konkurens étterem (abba itt nem mennék bele, hogy ott milyen alapanyagokból milyen választékban). Hogy mégis haladnak a korral, az is jelzi, hogy többféle hazai kézműves sört is tartanak 540-740 Ft közötti áron (Fóti, Békésszentandrási, Kapucinus sörfőzdékből 7-8 félét). Pados kialakítású, lakkozott fenyő boxokban lehet leülni, amelyek kb. 4 személyesek, praktikus, hogy a magas hátfal miatt egymástól elszeparálódnak az asztaltársaságok. Az emeleten is végig vannak asztalok, de a földszint szerintem barátságosabb. A bejárat előtt is vannak kinti asztalok, de nincs saját terasz, hanem az utcán a járdán kell ülni. Alapvetően magyaros konyhát visznek, klasszikus ételekkel; ettem már itt hatalmas adag vadast, rántott sajtot és hagymás rostélyost is. A menü főétel is elegendő méretű, tartalmas adag. Jó a házi csalamádé. Némi negatívum, hogy a sütéshez használt olajat szerintem gyakrabban kellene cserélni, és jobbn oda kellene figyelni, hogy az együtt tálalt ételek hőmérséklete legalább megközelítőleg egy szinten legyen (a tűzforró sült krumpli és a langyos rizs esete. . . ). Az ételekre alig kellett várni, gyorsan pörgetik az ebédidős etetést. A kiszolgálás egy középkorú pincér úr személyében módfelett udvarias, kedves, precíz volt. Kártyával, SZÉP kártyával, Erzsébet utalvánnyal is lehet fizetni, fix szervizdíj nincs. A mosdó a gyenge pont, arra ráférne egy renoválás. Sokszor járok a Szlovák felé, népszerű hely, sok törzsvendéggel, inkább a középkorú korosztályból.