Trattoria Venezia Budapest

Miután az ajtón, ablakon, facebookon hirdetett valentin-napi üdvözlő házi Fragolino-t nem kaptuk meg és fejből nem tudtam kitalálni milyen boraik vannak, kértem borlapot, ezen megsértődve a pincér többet nem jött az asztalhoz. Így egy másikhoz fordultam, aki 20 perc után végre felvette a rendelést. A borhoz kért ásványvizet nem hozta ki, csak miután másodszor is szóltam (viszont a számlán "természetesen" kétszer szerepelt a tétel). Vacsora közben (ami egyébként nagyon finom volt) merészeltem még 2 pohár bort kérni, amit nagy pofavágások közepette sikerült viszonylag hamar az asztalhoz hozni. Összességében kellemes hely, de a pincérek parasztsága miatt nem fogom látogatni, sem ajánlani senkinek. Megértem, hogy sokat kell dolgozni, de sajnos nem érdekel. Az emberek azért mennek oda, hogy jól érezzék magukat, amiben a kiszolgálás sajnos főszerepet kap - így lehet egy kellemes étterem, kellemes vacsoráját teljesen tönkretenni.

Semmit, se cím, se telefonszám, se egy menjetek a fenébe, semmi. Az itt jártamosoknak el kellene gondolkodnia, hogy azért minimális elvárásnak tegyen eleget az üzemeltető, ha a lista első tíz helyéree kerül. Na mindegy, attól persze még lehett volna jó az étterem. Kezdjük azzal, hogy a nyolcadik kerületben, a körúton, a terasz-rész használhatatlan az iszonyú benzingőz és zaj miatt. Belépéskor engem elborzasztott ez a giccsparádé, annyira eklektikus ál-velencei volt minden. Hangulatról nem is beszélhetünk többé, legalábbis nekem nagyon nem jön be. Mit rendeljünk egy olasz éttermben? Pizzát és tésztát természetesen. . . Nos, a pizza rendben volt, és a készítése látványos is, ahogy pörgették a levegőben. Én gombás pizzát ettem, és nem lehett rá panasz, bár a tésztája kicsit kemény volt, ahhoz képest,ugye, hogy ez a legjobb étterem a városban. A tészta, amit a párom evett, viszont kifejezetten ízetlen és ragadós volt, más olasz éttermekben sokkal finomabb, viszont a tálalás szép volt. A kiszolgálással már több volt a probléma, nagyon sokan voltak az étteremben (főleg külföldiek) és majdnem 1 órát vártunk az ételekre. Elnézést se kértek. A desszertre már nem maradt idő, a boroktól se voltam elájulva és a felszolgálónak fogalma se volt a borokról. Nagyon nem jött be, nem ajánlom másoknak.

A pizza minden összetevőjében csodálatos. A tészta íze és állaga külön is megállná a helyét feltétek nélkül. Több változatban is végigkóstoltuk már a pizzákat, de eddig minden alkalommal elvarázsoltak. Az édességek között van egy mandulás mascarpone golyós megoldás, igazi csoda. Minőségi összetevőkből készül minden ételük, mely az ízvilágon is jól érződik. A személyzet segítőkész és általában figyelmes még telt ház idején is. Az egyetlen rossz pont talán a parkolás nehézkes kivitelezése lehet, de aki nem rest egy kis sétára az a közelben azért meg tudja oldani.

Véleményem szerint egy átlagos olasz étteremről van szó, sem az étlapon található kínálat, sem a konyha színvonala, sem a kiszolgálás nem tekinthető kiemelkedőnek, összességében egy 12 egy tucat, közepes helyként tudom besorolni. Ahogy a nevéből is egyértelmű, egy olasz étteremről van szó. Hétköznap ebédidőben meglepően nagy a forgalom és a tumultus, bár ez betudható az év végi céges ebédeknek is, de az asztaloknál nemcsak nagyobb társaságok ülnek. A pizzasütő kemence az étkező résszel egy légtérben található, így itt egyfajta látványkonyha is üzemel, már aki pizzát rendelt. Sajnos én pont háttal ültem, így a pizzapörgetésről lemaradtam. Az étlap meglehetősen hosszú és terjengős, az első sorban legnagyobb betűkkel minden ételnek az olasz neve szerepel, nem mintha olaszokkal lett volna tele az étterem. Előételként toszkán kacsamáj pástétomos pirítóst kértem házi pirítóssal. 3 db kis méretű kenyér érkezett, a pástétom lisztes ízű, jellegtelen volt, nem sikerült jól fűszerezni. A főételek közül semmiből nincs kisadag, így én azt kihagytam, a kolléganőm egy klasszikus sonkás pizzát kért, ami elmondása szerint jó volt, de nem kiemelkedő. Az étlapon összesen 40 féle pizza szerepel. Kértem még egy gombakrémlevest spenótos galuskával, ez elég nagy csalódást okozott, mert mindössze 3 db kis méretű gnocchi szerű betét volt benne. Maga a krémleves jó ízű lett volna, de önmagában unalmas. Kenyeret vagy bármilyen péksüteményt nem hoztak hozzá, nem is kínáltak vele, ami más, igényes étteremben teljesen alapvető. A desszertek frontján elég gyengén szerepelt az étterem, mivel az étlapon szereplő 6 édesség közül több elfogyott/nem volt, ráadásul ez nem azonnal, hanem már csak a rendelést követően, később derült ki. Így a kolléganőm - kissé bosszúsan - nem is kért inkább semmit, én kipróbáltam egy Creme Caramelt, ami elég kis adag volt, nem volt karakteres, és kissé túlédesítették. Az íze és az állaga is szinte teljesen olyan volt, mint a bármelyik boltban készen kapható kb. 150 Ft-os karamellpuding. Az árak középkategóriásak, nem olcsó, főleg, ha figyelembe vesszük, hogy a belvárostól elég távol vagyunk, és a környék egyáltalán nem nevezhető impozánsnak. A mellékhelyiség kissé avítt, látszik, hogy nem mostanában építették.

A várakozás idejére hoztak egy kis nassolnivalót. A pincérek udvariasak voltak és figyelmesek. Az árak középkategóriásak volta a választékhoz képest aránytalan.

Közepes adagokat adnak (nagyétkűeknek talán kevés lehet), ezért van kapacitása még a női vendégeknek is, levest és/vagy desszertet elfogyasztani a főételek mellé. A kiszolgálás nálunk udvarias volt mind a két alkalommal. Gyorsnak nem mondanám, de nálunk nem hibáztak. A második alakalommal láttuk, hogy a gyerekeknek van pizza készítés játékos formában. Saját maguk rakják össze a feltéteket, szemet, szájat raknak ki szalámiból, olíva bogyóból. . . Nem tudom milyen keretek között működik ez a dolog, de nagyon kedves ötletnek találom :)
A sajttorta leírhatatlanul isteni, könnyű állagú. Összességében nagyon kellemes helynek mondanám, sok külföldi vendég fordul meg itt.

Az étlapon igazi olasz és velencei specialitások vannak, és az étteremvezetőtől megtudhattuk, hogy a beszerzéstől kezdve is hihetetlen figyelmet fordítanak a tradícionális és a friss alapanyagokra, és az igényes elkészítésre - elég maximalistának tűnt, és ez az egész helyen látszik :)
Amit kiemelnék itt, az a velencei halleves, lényegében fűszeres alaplében minden tengeri jóval, kagylóval, tintahallal, rákkal. Ez nem olcsó, viszont nagyon megéri az árát, és akkora adag, hogy jóformán nincs is szükség utána második fogásra, bár még egy desszert belefér :)

Az ételek finomak voltak, hangulatos zene, tiszta mosdó. Ötletes, olaszos hangulatú belső kialakítás. Az árak nem az olcsóbbik fajtából valók, de cserébe az alapanyagokon nem spórolnak. Pizzák finomak voltak, desszertnek mindenképp tiramisu.

Utána késő délutáni és esti órákban mentem, és akkor már megfelelő volt a kiszolgálás. Mindig kint ültem le, az utcai részen, nem a legkellemesebb részen van, a nagykörúton eléggé büdös-zajos-nyüzsgő városkép fogadja az embert, de a szép idő miatt nem akartam bemenni. A benti rész nyugodtnak, kellemesnek tűnt, azt is lehet választani. Összességében elégedett vagyok a hellyel, és biztosan megyek még.