Dunagyöngye Halászcsárda Dunaújváros

Minket a hangnem bántott. Ilyen udvariatlan,lekezelő hangon velem még nem beszéltek. Pedig voltam már pár vendéglátó helyen. Üzenem az "úrnak" tanuljon kicsit a C. [moderálva - a szerk. ] étterem pincéreitől ahol a kiszolgálás osztályon felüli a komunikáció pedig udvarias,kedves. Abban teljesen biztos vagyok hogy amennyiben a környezetemből valaki a DUNAGYÖNGYE halászcsárdában szeretne ebédelni LEBESZÉLEM. URAK! A VENDÉGLÁTÁS A VENDÉGEKÉRT VAN ! TESSÉK EZT MEGTANULNI

A helységek fűtetlenek, az asztalok koszosak, a tányér törött. A legnagyobb csalódás a Jókai bableves volt. Ici-pici csészében jéghidegen kaptunk konzerv levest. A tejföl a kanalamról dermedten ázott. Nem túlzás! Az ár a pici adagokhoz képest túlságosan drága. Lehet, hogy a mások által dicsért halászlé tényleg jó, de ezek után mi biztos nem próbálkozunk. Aki hangulatos, kedves helyre vágyik messze kerülje el.

A pincérekre nincs panasz, bár egy kicsit fásultak. Látszik, hogy nem tavaly kezdték. Azért 15 év múlva újra benézünk, hátha javítanak. . .

A maradéknak vittünk saját dobozt, de erről lebeszélt a felszolgáló, nem lehet bevinni a konyhára. Az Ő dobozuk viszont a hagyományos, ráhajtható fedeles hab anyagú, 200 forintért. Hazaérve a harcsapaprikás híg része már a szatyorban volt. Így legyünk környezet tudatosak, inkább az asztalnál átraktuk volna a sajátba.

Azt még elfogadom - legalàbbis több helyről ismerős -, hogy köretet külön kell rendelni, de az nagyon lefelé húzza az értékelést, hogy tejfölt külön kellett kérni, nagyon dràgàn, olyan ételekhez, amiket minden jobb helyen tejföllel készítenek és szolgàlnak fel. A felszolgàlók igyekeztek emelni a színvonalat.

Mindazonáltal van forgalmuk s így nem futottunk bele állott, hűtőízű ételbe s ugye inkább jó alapanyag rosszul elkészítve, mint rossz alapanyag jól elkészítve, persze ez sincs mindig így, mert azért lehet valamit nagyon elrontani. Itt nem rontják el nagyon. Minden esetre a szaftos, nemes süllőt irdalni és keszegmód ropogósra sütni olyan, mint Kopár Cuvéebe kólát önteni. Vagy átsütni a bélszínt. Más részről a roston sütés legyen roston sütés parázson vagy elektromos sütőn, netán rostlapon (micsoda önellentmondás, de nincs mit tenni, így hívja a szakma, beleértve a vendéglőknek dolgozó infrastruktúra-árusokat) és nem mélysütés bő olajban, mint annyi helyen, többek között itt is.

Visszatérve várt az asztalunk. Őszről, teraszról lévén szó, átlagos volt a tisztaság. A kiszolgálás kicsit lassú volt, de mint már írtam, sokan voltunk. Nos akkor az ételekről: Filézett vegyes, ill. filézett harcsahalászlével indítottunk. Íze, állaga, a halak kiváló egységet alkottak! ! Rántott harcsafilével folytattuk, szintén nem csalódtunk, de az a pici negatívum, ami szerintem nem kötekedés, a sóhiány. Tudom, az egészségünk, meg az érrendszer, de nekünk hiányzott. Összességében azonban nagyon jó benyomást szereztünk. Ja, a zene. Hát, örülök, hogy még van ahol "cincognak" de ők kicsit unottan tették.

Az ételek amúgy rendben vannak, halászlé többféle is van, a kiszolgálás is igényes, és az árak sem szálltak el. Kíváncsi vagyok hogy e régi patinás hely fel tud e zárkózni a mai kihívásokhoz. Drukkolok nekik. . .

A halászcsárda meglepően tágas, sok asztal van, és ehhez elég sok vendég is, népszerűnek tűnik a hely. Barátságos, korrekt, profi pincér szolgált ki bennünket. Nagyon rugalmas volt és segítőkész. Az étlapról főleg a halételekkel szemeztünk, elvégre ezért jöttünk halétterembe. Korrekt árfekvés, a főételek 2500 Ft környékén + körettel is még 3000 Ft környékén vagy kicsivel alatta jöttünk ki. A csészényi levest is ketten ettük (erőleves házi májgombóccal 550 Ft), a csípős paprika be volt készítve az asztalra, bár mi nem éltünk vele. Halászléből 3 félét készítenek, 2 féle méretben, a nagy adag már inkább családinak mondható, kisbográcsban érkezett a szomszédos asztalhoz. Az ételek gyorsan elkészültek. A főételek nem hatalmas adagok, de bőven jól lehet lakni. Ha valaki többfélét akar kóstolni, lehet 70%-os áron kis adag ételt is kérni elég sokmindenből. Főételként halnyársat (2290 Ft) és lazacot ettünk citromvajas koktélrákos raguval (2590 Ft), a rákok igen kis aprók voltak és mennyiségre nem túl sok. A halakra igaz volt mindkét fogásnál, hogy némiképpen túlkészültek, viszont a fűszerezés rendben volt. A savanyúságból egy vegyes 2 személyes ízelítőt kaptunk (káposzta, paradicsom, uborka saláta 450 Ft). Az összélményre nálam megvolt az 5 pont, ha itt laknánk a környéken, biztos, hogy visszajáró vendégek lennénk. Van teraszuk is, de ottjártunkkor minden vendég a benti étteremrészben ült. Ketten 7500 Ft-ból bőségesen megebédeltünk, 2 itallal együtt (igaz, alkohol nem volt benne, az nyilván dobott volna a végösszegen).