Branco Steak House Érd

Kedvesek a pincérek, gyorsak és elmondják, azt miért nem ajánlanák ahhoz a steak-hez, és hittem és jól tettem. A steak (30g) zseniális, a mérete, az íze, és ahogyan elkészítették. A köretre házi krokett, na, igen nem a fagyasztott ízű olyan amilyennek lennie kell. Örülök, mert nem kell 200km utazni, ha szeretnék egy jó steak-et enni. Visszajövünk.

Így kávé, limonádé, Cola, Cappuccino mellett döntöttünk ill. desszertként somlói galuskát és diós gubát kértünk. . . az ételekkel italokkal nem volt gond, a felszolgálással szintén nem. De a számlán a végösszegként feltüntetett 14000 Ft-nak egy kicsit abszurdnak tűnt. Limonádé 1000,-. . . durva! ! ! Ja, és a kis tálka mogyoró is ki volt számlázva 500,-ért, pedig nem is kértük. . . Biztos, hogy senkinek nem ajánlom többet a helyet, mert csak vastag pénztárcával érdemes betérni.

Le kell szögezni, hogy a steak mindig úgy volt megsütve, ahogy azt kell, bármilyen módra, annak megfelelő adagra és bármilyen sütési mód (rare, medium, well done) szerint kértük. És mivel ez a ház speciálisan steak house, ez egy nagyon lényeges momentum. Végül is ez az, ami miatt oda megyünk, ha steak-ról van szó. Az étlap szerkezete és választéka is jó, praktikus és egymáshoz illő kiegészítők is megtalálhatók. A borlap is illeszkedik az ételválasztékhoz, a vörösborok szortimentjéből könnyen lehet választani a steak-ekhez. A helyiség western stílusa egy átlagos kocsmaberendezésnek felel meg, azonban ha az árakkal vetjük össze, kicsit lehetne kifinomultabb. Az amerikai mogyorót már igazán el lehetne tüntetni, unalmas, és túl "egyszerű". Mi ettünk egy francia hagymalevest, egy ököruszály levest és két Bélszín Kedvessy-t. Most jön a sajnos. A hagymaleves sűrűre sikerült, kicsit több volt a tejszín benne, ezért elvitte a hagyma ízét is, pedig volt benne rendesen hagyma. Az standard ököruszály leves szintén egy sűrített pirospaprikás leves volt, csak az örökusztály/marhafarok megléte miatt lehetett annak nevezni. Még az is jobb megoldás lett volna, ha a kész marhafarokra más húslevest szűrnek rá. Egyik leves sem felelt meg a karakterének, még ha a standard-től eltekintünk, akkor sem. A két Kedvessy bélszínje kiváló volt ízre, állagra és adagra is. De! nem kellett volna a gombakonzervből kihalászni két gombát és rátenni a húsra, tekintettel arra, hogy gombapép jár ehhez, le kéne gyártania az étteremnek a pirított krutonokat, ennél az ételnél szintén gombapépesen a hús alá, a borjúvesét nem tették rá a libamáj mellé, a vajas zöldborsó szintén hiányzott. A mártásban ugyan volt kapor, de maga a mártás nem volt friss, és nem jött át a kapor üde íze. Hasonló problémákat már többször tapasztaltuk itt, ideje lenne levizsgáznia a szakácsnak, vagy továbbképezni. Nos lehet egy standard receptet átgondolni, de akkor már nem annak hívják. Persze, ha arra gondolnak, hogy a kedves vendég úgysem tudja megkülönböztetni. . . . . Kedves Tulajdonosok, nem szép dolog átlódítani azt a vendéget aki nem ért hozzá! Ezekhez az árakhoz már illene korrektnek lenni. Bár igaz, az étlap tartalmaz alacsonyabb árú ételeket is, de ugye Önök Steak house-nak gondolták ezt az éttermet?

Barátságos, felkészült felszolgálók, tisztaság, és ami a legfontosabb rendkívül finoman elkészített, szépen, gusztusosan tálalt steaket és más finomságokat fogyasztottunk. Köszönjük, visszatérünk.

Más helyeken adnak AJÁNDÉK kis falatokat és nem hiszem hogy ezt az éttermet földhöz vágta volna az a marék mogyoró amit megettünk! ! !

Mellé Colorado csirkeszárnyat kértem, amihez házinak tűnő, élvezhető BBQ mártást adnak, ezt én még megerősítettem egy nálam levő kézműves chiliszósszal. Utólag tudtam meg, hogy ők is tartanak hasonlót, ez az étlapon nem szerepelt, s úgy derült ki, hogy vitrinben tartják a fizetőpulttal szemben. A szárnyak 5 egész csirkeszárny, KFC számolásban 10 db 1600 forintba került, szinte hihetetlen, hogy egy elit étteremben ennyiért lényegében jól lehet lakni. A beltér hangulatos, helyhez illő country zene szól. A kiszolgálás udvarias, kedves, szívélyes, 12% fsz díjat is felszámolnak. A konyha felfele kerekített 5 pont, a többi szempont kerek ötös. Remek élmény volt, jó lenne visszatérni.

A berendezés western kocsmát idéző, faburkolat, vadnyugati díszletek-kellékek, elég sok asztal van, de vendég is sok. A személyzet profi, a pincérek is pörögnek, a konyha is gyors, pedig nemcsak a helybeli vendégeket kell kiszolgálni, elviteles rendelésekért is érkeznek. A steak fogások közül beértem egy kisebb adaggal, a 18 dkg-ossal (3550 Ft), melyhez a ragu és a köret választékból texasi ragut (650 Ft) és burgonyafánkot (700 Ft) választottam. Még szerepeltek az étlapon mártások is, de azt nem kértem. Egyeztettük a sütési módot, medium-well -re kértem (bocsánat a véresebbet kedvelő fanoktól, ez van. . . ). Steakből kínálnak 30, sőt 60 dekás adagokat is, nyilván nem nekem! Szép kiadós volt a hús, remek a készültsége, minősége. belül szép rózsaszín, kívül pirult, kérges; áldottam az eszemet, hogy nem kértem nagyobbat, meg sem bírtam volna enni! A barnamártás és a fánk is remek volt, nem mirelit, hanem házi. Később vettem csak észre, miután leparkoltam az út mellett (mindkét oldalon lehetséges), hogy az épület mögött a belső udvarban is vannak saját vendégparkolóik. Míg az ételre vártam, lehetett az asztalra kihelyezett amerikai sós mogyorót ropogtatni, ingyen volt, nem kellett érte fizetni (egy korábbi értékelő jelezte, talán átgondolta ezt az étterem). Mivel autóval voltam, csak egy Pepsi Max fért bele (460 Ft/ kis üveges). Gyerekek részére játszósarkot is kialakítottak. A mosdó az emeleten található. A szervizdíj 10% volt. Így összességében majdnem 6000 Ft-ot fizettem, csak 1 fogás, körettel, szóval olcsó nem volt egyáltalán, de a steak sajnos a drága ételek közé tartozik. Megerősítem, szerintem is nagyon klassz a hely. Tetszett, érdemes volt kipróbálni.

2 maroknyi héjas mogyoróért 1000 forint azért egy kicsit túlzás. Amúgy a hely, a hangulat és az étel is rendben volt. Ajánlom mindenkinek csak előre foglaljon helyet!

A felszolgáló nagyon kedves volt, felhívta a figyelmüket az étterem aznapi ajánlatára, és minden kérdésünkre készséggel válaszolt. Pillanatok alatt hozták az ebédet, ami most is nagyon ízletes volt. Rajtam kifogott a második fogás, de rögtön becsomagolták és hazahoztuk. Mire befejeztük az evést (ami csak háromnegyed órát vett igénybe), már tele volt a Steak House. Nem egy olcsó étterem, de lehet azt mondani, hogy a minőséggel egyenes arányban van az ár. Szívesen ajánlom másnak is az éttermet.