Prímás Pince Étterem Esztergom

Nem sok olyan tétel volt az étlapon, amiket csak plusz fizetés ellenében ehettünk volna. Mindig két fogást kérhettünk. Vagy egy előételt és egy főételt, vagy egy főételt és egy desszertet. Nagyon finomakat ettünk és az adagokra sem lehetett panaszunk. Az étterem nem olcsó, sőt, de szerintem nem is akar az lenni. Különleges ételeket , szép tálalással lehet itt fogyasztani. Az magas árak ellenére , ha nem is volt teltház, azért sosem volt üres az étterem. Érdekes a pincehangulat, a borvidékeink kiállítása térképekkel, borokkal. Remekül éreztük magunkat , jó borokat is kínált az étterem. Ha arra járunk még valaha, biztosan betérünk ide a Prímás Pince Étterembe.

Nem sok olyan tétel volt az étlapon, amiket csak plusz fizetés ellenében ehettünk volna. Mindig két fogást kérhettünk. Vagy egy előételt és egy főételt, vagy egy főételt és egy desszertet. Nagyon finomakat ettünk és az adagokra sem lehetett panaszunk. Az étterem nem olcsó, sőt, de szerintem nem is akar az lenni. Különleges ételeket , szép tálalással lehet itt fogyasztani. Az magas árak ellenére , ha nem is volt teltház, azért sosem volt üres az étterem. Érdekes a pincehangulat, a borvidékeink kiállítása térképekkel, borokkal. Remekül éreztük magunkat , jó borokat is kínált az étterem. Ha arra járunk még valaha, biztosan betérünk ide a Prímás Pince Étterembe.

2021 szeptemberének második felében örömmel tapasztaltam, hogy sikerült még emelni az amúgy is magas szintet. A kacsamájpástétom zöld almával és sült kaláccsal ízletes, jó minőségű alapanyagból készült, az alma kompótszerű formában került a tányérra. Jó volt a harmónia az elemek között. A bőrén sült szaftos fogast pirított karfiollal, burgonyával és sáfránymártással körítették. Jól sikerült fogás, a tálalás mindkét esetben még finomítható. A somlói galuska ízletes, jó ötlet hozzá a helyben készült diófagylalt. A kiszolgálás kifogástalan: udvarias, kedves, felkészült, segítőkész. Érdeklődésünket látva a felszolgáló jelzi, hogy találkozhatunk séffel is, ha szeretnék. Éltünk a lehetőséggel, Jászai Tibor séfben rokonszenves, kommunikatív embert ismertünk meg, aki szeret szakmai kérdésekről eszmét cserélni. A találkozás után egy kis ajándékfalattal örvendeztetett meg minket, jó ízű rántott mangalicafejhúst kaptunk kellemes mártás kíséretében. Azt is megtudtuk, hogy ez úzus, ha a vendég kíváncsi a séfre, valamilyen kulináris meglepetésben részesül a Ház részéről. Az itallap igényes. Több, mint nyolcvan bort kínálnak Kárpát medencei merítéssel. Ezeknek felét kimérik decire is. A kommersz töményitalok mellett tartanak három főzdétől két tucatnyi pálinkát, a nagyipariakon hívül négy kézműves sört is.

A páromnak nem nagyon jött be, mert nem csülök volt, de szerintem finomak voltak, bár volt amit kihagytam volna. A pincérek nagyon udvariasak, segítőkészek. Összességében egy nagyon színvonalas étteremben jártunk, kár lett volna kihagyni.

Rendeltünk egy medvehagyma levest pirított fenyőmaggal ami szenzációsan finom volt majd ettünk még én egy Hortobágyi palacsintát a társaságom meg egy liba burgert és egy Túrós csuszát. Minden nagyon finom volt. Talán a túrós csúsza lehetett volna egy kicsit kevésbé zsíros.

A személyzet kedves és figyelmes. Az emeleti különterem a legjobb helyszín volt, ahol elkülönülve, másokat nem zavarva, nagyon jól éreztük magunkat újra együtt. Köszönjük

! ! )! Amúgy ha nem vasárnap megy az ember, akkor is van gyerekrész játékokkal stb. Ja és a gyerekadag ára nem 70%, hanem 50% ! ! ! A klima nagyon jó, nyáron megfeleően hűs, télen meg nem túl hideg! Kötelező látni és ennivaló Esztergomban :)

Volt 2 fajta leves, 6 fö étel és különbözö körítések, plussz még kettöt a szakács az étteremben készített. Természetesen voltak még gyümölcsök és sütemények is. Svédasztalos tálalásról lévén szó midenki szabadon választhatott a feltálat ételekböl és olyan menyiségben ami jól esett. A feltálalt ételek nagyon jó minöségüek voltak, ízletesek és kitünöen füszerezve. Külön meg kell említenem hogy a gyerekek résszére is lehetett választani - kirántott hús amit más éttermekben gyerek menünek ajánlanak nagy szerencsére nem is volt. És ami nagyon meglepett az éttermeben agy külön helyen a gyerekekkel egy nagyon aranyos hölgy foglalkozot igény szerint.