Fáy Présház Étterem Fót

A felszolgálók közül van, aki kifejezetten kedves, készséges, de volt aki 35 fokban, félházas étteremnél elküldött egy idős házaspárt azzal, hogy teltház van,miközben félház volt. (A foglalásokra hivatkozott, de mi még sokáig ültünk ott és sok üres asztal maradt ), aztán arra, hogy 1. 5 órát kell várni. Jó, ha 8 asztalnál ültek és abból még 5-en vártak ételt, akik már megrendelték. . . . Kicsit szemtelenül odalökte még az idős párnak 'étterem vagyunk, nem gyorsétterem'. Érthetetlen, hogy ha ennyire megy a hely, miért nem igazítják a konyha kapacitásait hozzá. Érthetetlen, hogy miért alkalmaznak ilyen stílusú kiszolgálót. 3-nál nem több a csillag, találni Fóton ennél sokkal jobb éttermet.

Ez jó kezdet. Kertem is egy marhahúslevest gazdagon, tálban. És egy csirkepaprikást nokedlivel, tejfölös fokhagymás uborka salátával. A leves valóban gazdag, legalább egy maréknyi marhahúskocka benne. Sárgarépa ,zöldség vastag karikákra vágva, ahogy kell. És mégsincs igazi jó íze a levesnek. Mégpedig azért, mert a hús nem ebben a levesben főtt, és egyszerűen érezni,hogy vagy le volt fagyasztva, vagy jó régen áll hűtőben. És így adják hozzá egy sima alapléhez és melegítik össze az összetevőket. Csirkepaprikás sótlan, a csirke nincs besózva a készítés előtt. Így sajnos az íze sem lesz jó, bármennyire is sózzuk fűszerezzük utána a paprikás alapot. Kár érte, pedig a hely tényleg hangulatos, a felszolgálás is jó. És az ételkínálat is passzol ide. Érdemes lenne ezekre odafigyelniük.

Nemrég, hosszú kihagyás után egyre gondoltunk párommal. Irány a Fáy! Rózsika sehol, bent szabad hely sehol, kint ültettek le a fedett, téliesített teraszon. Hideg nem volt, de meleg sem. Pincér jött, hamar a leves is, de nem olyan, mint rég, már csak két csésze, íze sem a régi, olyan átlag alatti. Kedvencem volt itt azelőtt a velőrózsa rántva, rizs, tartár, hát uccu neki. Jött is, de valahogy ez sem volt olyan. A rizs egy üzemi étkezdében is jobb, az adag kevés, a tartárt kérni kellett, mire kihozták, elhűlt a velő. Páromat kérdeztem ,ő hogy van megelégedve, egyszavas válasz: sehogy. Az igazi csalódás az ár volt. . . . . . . Sajnos többet nem fogunk idejönni, maradnak a régi szép emlékek. Sajnálom.

Nem kellett sokat várni, pedig telt-ház volt. Az ételek nagyon finomak voltak, és isteni limonádét ittunk. Olyan nagy adagok voltak, hogy még az aznapi vacsorára is maradt. Mindenkinek bátran tudom ajánlani ezt a helyet, nem fognak csalódni. De mindenképpen ajánlatos előre foglalni asztalt. Ha szerdai napon jönne valaki, akkor nagy kedvezményben részesül.

A fatányéros kicsinek tűnt elsőre, de küzdöttünk vele a végén (: Ahogy láttuk, a többi étel is nagy adag volt. Kicsit sérelmezem, hogy a háromezervalahányszáz forintos főétel mellé még 700 ft-ot felszámoltak a köretre. Alapvetően mindennel elégedettek voltunk, egy picit drágállom. Az viszont tény, hogy minőségi!

Torkos szerdán is jártunk már itt, úgy vettük észre az adagok egy kicsit kevesebbek ilyenkor. Az adagok más napokon óriásiak, sokszor nem is bírtuk megenni. Egyetlen egyszer egy különleges sör miatt volt egy kis félreértés, de készségesen kicserélték a megrendeltre. Ajánlom másnak is jó szívvel, mert az ételeket nagy hozzáértéssel készítik igen igényesen.

A borválaszték szűk, de jól van összeválogatva az a néhány bor, azt pedig külön értékeltük, hogy a Dobosi pincészetnek a bioborait kínálják a ház boraként. Talán elvárható lenne, ha már van Fóton egy kiemelkedő kézműves sörüzem, akkor annak is lehessen kapni a söreit, más bíráló megjegyzésem nincs. A kiszolgálás kedves, az árak megfizethetőek. A hely pozicionáltsága pedig csodálatos.