Zip’s Brewhouse Miskolc

A nem véletlenül hasonló nevű ZIP Technologies 1993 óta gyárt sikerrel sörgyártó berendezéseket, és a világ több, mint 25 országában főznek sört az ő csúcstechnikájuknak hála. Csak ők maguk nem igazán főztek stabilan saját söröket. 2012-ig! És itt jön a transzformáló csavar! Az újabb és újabb partnerek és a nemzetközi érdeklődés magukkal hozták a kíváncsiságot, hogy "jó, de mit lehet kihozni ezekből a masinákból? " És a sörök hangosabban beszéltek a szavaknál.
"Ha már lúd, legyen kövér" színvonalú mintatermet építettek ki Miskolc belvárosában, ami étterem és haladó szellemű söröző társfunkcióval vált végül kompletté. A ZIP vállalatnak tehát leánya született, a zip's brewhouse.
A zip's brewhouse sörétterem mára jóval több, mint partnerek mintaterme. Gasztronómai erődként külön identitást épít, és többek között ez az, ami összeköti az otthonát jelentő Miskolccal, ami szintén új identitás kiérlelés (folyamatában) van. Működésük ötödik évében ismertem meg a zip's-et még ifjabb Kocsmaturistaként, így Miskolc várost velük párhuzamosan, sőt, gyakran a közös sztorijaink mentén kezdtem felfedezni.
Miközben Miskolc folyamatosan átértékelődik a külvilág és lakói számára is, a zip's brewhouse kreatív, kísérletező kedvű lokálpatrióta mozgalomba kezdett. Adott egy város, ami túl akar nőni régi imázsán és adott egy hevesen pulzáló cég, ami a lehető legelképesztőbb formációkat képes kiötleni környezete együttműködésre fogékony kreatív vállalkozásaival.