Emma Vendéglő Pilisszentkereszt

A különlegességként szlovák ételek szerepelnek az étlapon, ami lényegében sztrapacska ezzel azzal (egyik nagyszülőm szlovák származású, úgyhogy tudom, a szlovák konyha azért nem csak a sztrapacskát jelenti). Én sztrapacskával nosztalgiáztam, háát, mit mondjak, ilyet én is tudok. (Arról nem is beszélve, hogy eléggé megülte a gyomromat. )
És hogy miért Lassúék? Akárhányszor voltunk, mindig valami baromi hosszú időbe telt, amíg kiszolgáltak minket, nem tudom a konyha tököl ennyit a nem túl bonyolult ételekkel, vagy a kiszolgálóknak telik sok idejébe, amíg kihozzák az ételt. Minden esetre nálunk a családban a helyre ráragadt a "Lassúék" elnevezés, ha az étterem igazi nevét kérdezik, azon már hosszan kell gondolkodnom. Feleségem legutóbb fokhagymakrémlevest evett, utána rántott húst salátával - elmondása szerint munkahelyének menzája is simán hozza ezt a színvonalat.

De aki vidám lélekkel kerekedik útra, az szeretettel tekint a világra, és nem akad ki olyan apróságokon, amelyek aztán elveszik a kedvét az ételtől, az élettől.

Biztonság esetére plusz egy rántott sertésszelet, 1550- ért, köret nélkül, mert tutira megyünk, ugye. . hosszas várakozás, jó munkához idő kell. . . hát igen. De a végeredmény SIRALMAS. Ízelten, sületlen cigánypecsenye, agyonklpofolt rántott hús, akadozik a torkon, sületlen. . , káposztaslai 600- ért gyermeteg adag, valami hirtelen ízesítettet éreztem rajta, mintha most kapták volna össze, rögtönözve. . . Egyetlen dolgot tudok a hely pozitív számlájára írni, TISZTA. Agyonsuvickolt asztal, minden ragyog. De egyéb semmi. . . posztkommunista bűbájba süppedt nyugalom, az ételek az ehetetlenség szintjét súrolják. Nem akartunk balhézni, fizettünk, mentünk, de amit kaptunk, az siralmas volt. Ne, NE MENJETEK IDE ENNI A KIRÁNDULÁS UTÁN, HA JÓT AKARTOK. MÉG A RÁNTOTT HÚS IS MÓCSINGOS ÉS EHETETLEN! ! ! ! Öreg fószerek szolgálnak ki, ezer éves vendéglátós trükkökkel a hátuk mögött, csak annak örülök, hogy nem kértem levest, bele sem merek gondolni, milyen lett volna a foghagymakrém. . .

Csodálkoztunk, mert félig volt csak a vendéglő. A felszolgált ételek finomak voltak (tárkonyos vadragu leves, csülkös sztrapacska). Arra számítani kell, hogy a kis konyha miatt adott esetben kicsit többet kell várni, de egy fáradt turistának jó hely, jó választékkal. Még egy esetet leírok. Szintén vasárnap egy idősebb házaspárnak már nem tudott a pincér sztrapacskát hozni, mert úgymond "elfogyott". Mindez 17 óra körül érthetetlen, mert a vendéglő 22 óráig van nyitva. A sztrapacskát kb. 20 perc alatt el lehet készíteni, nem egy bonyolult étel.