Majordomus adatlapja

Jó éttermet kell csinálni,akkor lesz vendég is. Reméljük ez a focira is igaz lesz,stadion már van. . . . . Nálunk 10 perc múlva már az innivaló is megérkezik,jól hűtve,ez nem árt,mert odakint 30 fok van. Az étterem átalakult,a hátsó,,tükörfal,,nagyobbnak mutatja mint valójában. Rendelünk 13,29-kor,az étlap teljesen korrekt. Többféle leves,hal,szárnyas,marha ételek,a gyerekekre is gondoltak. A levesünk 13,40-kor megjön,erős paprikával,forrón ahogy kell,fél liter teljesen jó 790 ft ellenében. Tele vagyunk,a zajszint 58 és 80 db átlag 70! decibel,ez elég sok. A főételek és a sokk (a látványtól) 14,03-kor érkezik. Szénbányászokra méretezett adagok,érdemes a fotókat megnézni! A csülök pékné módra,az egész családnak elég lenne. Az én óríás rántott szeletem betakarja a tányért,ki sem látszik alóla a serpenyőben sült köret,végre nem zacskós krumpli. A roston sült hal is jókora adag. Az én adagom megsült rendesen,a köret is jó szintű. Kitűnően hűtött italok jönnek,ami kell is,mert a klima ellenére meleg van. Az adagok egy részét elcsomagoltatjuk,mert nem birjuk megenni. Desszertet csak ketten kérünk,a palacsinták tálalása szép,ráadásul izre is jó. Kávét nem kérünk,mert tele vagyunk,de nagyon. Számla jön,25. 180 ft,ez 4 főre,likőrök,sörök,kólák,teljesen jó,még úgy is,hogy 10 % szervizdij van benne. Ez viszont az étlapról nem derül ki! Távozunk 14,50-kor,étkezési idő 90 perc. Összegzés:
Ugye,étterembe enni és jóllakni járunk,erre a célra a Flaska kiválóan megfelel. Hangulatos hely,jó ételek,óriási adagok,rohanó de figyelő személyzet. Négyen négyfélét ettünk,semmit nem felejtett el,mindent hozott,minden jó volt,a telt ház ellenére. Degeszre ettük magunkat,erre utal a ,,kiütés,, a cimben. Elég volt megemészteni az ebédet. Jó hely,nagyon nem tudok belekötni,de a szervizdij miatt jár némi levonás,de csak annyi,hogy a minősitést ne rontsa le. Minősités: különösen ajánlott
Értékelés: 9,5/10 pont

A fővonal maradt, boszporusz (jelentése: ökörgázló) helyett Sever(pásztor). Szombat délután gyalog érkezünk,a Bika parkolójában mindig van hely hétvégén. Negyed ház van,az érkezők,mint mi is,először bámészkodik. Érkezünk 13,35-kor. Kiadós étlap,okos gondolat hogy az ételek fotói kint vannak a pult felett. Két oldalt lehet válogatni,külön a levesek,a grill ételek a túloldalon. Két török szakács sürgölődik,igy autentikus az étel. A Duna döner is igy indult annak idején. Amig a Juszuf itt volt minden tökéletes volt. Kimeritő választék van a török konyhából. Papiron. A 6 féle levesből én egy bablevest kérek,az nincs. Csak az étlapon. Végül egy csipős adana kebabot és egy dönert választok. A dönert azonnal megkapjuk,a kebabot sütik,és majd kihozzák. Erre kapunk egy 5-ös számot. Némi káosz van,a jobb oldalon van a pénztár,amit a bal oldalon a grillek közül választunk azt átkiabálják,vagy a vendég bediktálja a pénztárosnak! Jobb lenne egy pincérblokk,amire már a tálcára helyezett étellel a kasszánál lehet fizetni. Majd belejönnek. Az már hab a tortán -fotó- hogy a 7. számu étel borjú gyros,egy török étteremben! A pénztáros hölgynek aki nem érti hogy miért baj ez,elmondom,hogy a gyros görög,a döner meg török,olyan régi mint nálunk a pásztorgulyás. A döner szó jelentése pörgő,forgó,s a törökök hozták be (ezt is ) Európába. Ebből lett a görög gyros is,tehát itt gyrost hirdetni,felér egy szentségtöréssel. A tálcánkkal helyet foglalunk az asztalunknál. Jó kilátás nyilik a főtérre. Az étterem a felsö teremmel,több mint 200 m2,ezt fenntartani nem lesz olcsó a helyi bérleti dijakkal. A dönertál tipikusan török. Volt alkalmam megismerni,20 éve járok Törökországba. Rengeteg saláta. káposzta,paradicsom,öntet és köret,kevés hússal. Nem is látni kövér embert a tengerparton,aki kövér, az külföldi. Ami igazán érdekes,a hús különleges fűszerezése. A török levesek szinte ízetlenek, a sütemények mézzel készülnek cukor helyett,eredményét lásd fentebb. Az adana kebab is megérkezik,ez csípős izesitésű bárányhús sok körettel és sok
zöldséggel. A tálalás is szép. Hárman megesszük a 4 főételt,kell rá inni rendesen. Ehető,teljesen jó az étel,az adagok jóindulattal közepesek,a sült krumpli ,,zacskós,,. Veszünk desszertet is,csokis-diós baklavát,ami izre nem olyan édes mint a magyar sütemények,mézzel készül ez is. Végül a tálcákat visszavisszük egy erre s célra kihelyezett állványra. Az egész ebédünk,leves desszert,4 főétel. kólák,fanták stb,összesen 6,999 ft volt 3 főre. Távozunk 14,25-kor,étkezési idő 50 perc. Összegzés:
Az tény,arra jó amire kitalálták. Egy gyorsétterem,a város közepén ahol viszonylag gyorsan lehet ételhez jutni,a török konyha van jelen,a levesektől a desszertig. Kérdés,a török szakácsok meddig maradnak? Egy év múlva megnézzük. Most elég érdekes,hogy a lányok törökül,a szakácsok magyarul nem tudnak,de valahogy elkészül a rendelés. Összességében tetszett,de igazán jó osztályzatot -még -nem tudok adni. Pozitivum,hogy új szinfolt a városban,az ételek hitelesek,az alapanyagok is megvannak hozzá,az árak barátságosak. Ami nem tetszett,hogy a török étteremben hiányzik a keleti kényelem,az asztalok és székek kicsik és kényelmetlenek,az adagok csak közepesek,a kiszolgálás nehézkes,és szervezetlen,ami ki van irva,nem minden van. A személyzet, a lányok tudnak angolul kommunikálni a vendégekkel,csak egymással nem,de ez idő kérdése,a törökök - a szinte teljesen azonos nyelvtan és abc alapján- hamar megtanulnak magyarul,kérdés meddig maradnak. Minősités: ajánlott
Értékelés: 7,5/10 pont

A terem másik fele pub, kissé öszvér megoldás. Van időnk nézelődni, a leves a 25. percben 14. 10-kor érkezik meg. Ez akkor is sok, ha elmentek a piacra csirkét venni. A,, húsleves gazdagon,, jóindulattal csak jómódú, erős paprikát már nem is merek hozzá kérni. A leves jó minősítést nem, de jó közepest megérdemelt. Várjuk a főételt, amit 13. 45-kor a levessel megrendeltünk. Meg is érkezik 14. 42-kor! Kérdésemre, hogy,, nem jött a szakács dolgozni,, ? Az a tájékoztatás, hogy,, ki szállításuk van,,! Tény, látszik az ablakból hogy a futár viszi az ételt házhoz! De nekem ehhez mi közöm van? Az hogy megvárom míg Ráckeve jóllakik. Végre eszünk. Az adag korrekt, jól is néz ki, a köret rendben van. Innék hozzá valamit, de mindenki elfoglalt. Rajtunk kívül 10 vendég van, ebből 4-en söröznek. A 3 felszólgáló a sarokban ebédel. Nem illik őket zavarni. Közben egyikük lábát bekrémezik, és átkötik, soká lesz még záróra. Én meg addig nem halok szomjan. Elég száraz a hús, ezért a pulthoz megyek, elnézést kérek a zavarásért, és egy kólát rendelek. Viszonylag hamar megérkezik. Desszertet nem merünk kérni, mert nem tudjuk megvárni. A hotelben 6 órától már vacsora van, itt 15. 01 perckor kérjük a számlát. Végül 15. 06-kor tudunk elszámolni, mert mindketten másként értelmezzük a matematikát. Végösszeg 6. 370 Ft. Ez korrekt az italokkal együtt. Borravalót - évek óta először - nem adunk. Étkezési idő rendelėstől fizetésig: 81 perc (2 fogásra). Összegzés :közel 100 étterem teszt után is érik az embert meglepetések. Az ételekkel különösebb gond nincs, az etterem jó helyen van, a híddal szemben. Étlap jó, de a személyzet agyon vágja az egészet. Az hogy a mellettünk ülő német házaspár a számlát kéri és erre kihoz nekik még egy kör sört, az tanulható(a nyelv) és korrigálható. De mikor velünk még 10 vendég van és leűlnek enni mind a hárman, meg lábat kötözni az étteremben, az minősíthetetlen. Egy 2 fogásos ebédet 81 perc alatt letudni, az negatív rekord. És hogy ez lenne a legjobb Ráckevei étterem az a többiekre nézve sértés. Nincs gond, míg így is tele van az étterem, de én megfontolnám a személyzetcserét. [Moderálva - a szerk. ]
Minősités : nem ajánlott! Értékelés : 5/10 pont - csak az ételek miatt