A balatonszemesi Kistücsök a nagy klasszikusok közé tartozik, Csapody Balázs étteremtulajdonos majd 30 éve vette tervbe a balatoni gasztronómiai étterembe öltését. A kiváló ízvilág megalkotásában nagy szerepet játszik Jahni László séf, közös céljuk, hogy a régió hagyományos fogásait a kor kívánalmainak megfelelő köntösbe öltöztetve tálalják vendégeiknek.
Tovább olvasom >>
Ha szeretnénk bepillantást nyerni a „titkokba”, válasszuk a séfszobát, ahol lehetőség adódik, hogy a séfet munka közben lássuk, de akár beszélgetésbe is elegyedhetünk, és kikérhetjük tanácsait a bor választást illetően is.
Nagy hűhó semmiért! Nagyon drága étterem, nagyon kis adag ételekkel! Kíváncsi voltam, elég sok dicséretet olvastam róla, de Nekünk NEM JÖTT BE! A személyzet sem volt a helyzet magaslatán, sem kedvességben , sem sehogyan. Persze mindenkinek lehet rossz napja, de akkor mi nagyon kifogtuk !! Nem szeretnék máskor itt ebédelni !
Hatalmas a felhajtás körülötte, de nekem sajns vegyesek a tapasztalataim. Korszerűnek akarnak látszani, de maradnak a látszatnál, hiszen attól, hogy átnvezem a lecsót, még az marad. Nincs laktóz és glüténmentes étel, desszert pedig pláne. Nagyon túlárazott, és a limonádé ezer forintért abszolút nonszensz.
Figyelmes volt a kiszolgálás, szép az evőeszköz, de a sok hangos gyerek miatt, nem tudtam kikapcsolódni. Mellettünk egy kissrác a rendőrautóit szirénáztatta. Minek engednek be kisgyereket? ? ? Az adagok botrányosan kicsik. Annyira, hogy elmondani sem tudom. . . az átlag balatoni színvonalhoz képest jó, de különben nem.
Elsőnek-betérő vendégként- meglepődtünk, hogy csak előfoglalással tudunk itt enni,ezért másnapra tudtunk csak foglalni, de várakozásaink nem voltak hiábavalók. Remek kiszolgálás, figyelmes felszolgálok és egy árnyékos asztal várt minket. A leves nem nyerte el a tetszésem (újházi tyúkhús levest kértem, de biztos, hogy nem látott tyúkot), viszont a ropogós csülök maga volt a tökély.
A nagy hypeolásnak köszönhetően kirándultunk el kifejezetten az étterembe, első alkalommal két évvel ezelőtt. Akkor hárman csaknem harmincezer forintot fizettünk, ami kissé talán túlzás, különösen a tapasztalataink tükrében. A személyzet rendkÍvül kedves volt és egészében véve figyelmes, de nem túl rutinos.
(A negyedik személy nem érkezett meg sajnos,de nem jutott eszükbe levenni a terÍtéket stb. ) Az ételek mindegyike várakozáson és kritikán aluli volt. A desszerteknél már csaknem sÍrtunk. (Kivétel volt ez alól a kávés pohárkrém-szerűség, az kiemelkedő volt. ) A tapasztalatainkat akkor a tulajdonosnak is megÍrtam, több alkalommal váltottunk levelet. (Konfliktuskezelésből ha enm is ötösre, de ötös alára mindenképpen vizsgáztak. ) Végül a legközelebbi alkalomra egy üveg bort Ígértek kárpótlásul. Eszünk ágában nem volt visszamenni, de végül úgy alakult, hogy arra jártunk, gondoltuk, tegyünk egy próbát. A desszertek továbbra is jók voltak. És hogy mi történt az üveg borral? Sajnos nem emlékeztek, Így nem állt módjukban kiadni.
Egy a sok "felfújt", túlértékelt étterem közül! Az étel mennyisége kb.menza szintjén van, minősége nagy jóindulattal átlagos, az ára mindehhez képest horror! Bármelyik " tucat " étterem simán veri ezt a helyet! Óriási csalódás volt, harmadszor voltunk itt: először, utoljára és soha többet!!
Nyári ebéd a családdal,az étel kifogástalan,ízletes és különleges,szerintem kicsik az adagok. A helyiség szép,kultúrált. . A pincérek udvariasak,segítőkészek,kicsit sokat kellett várni az ételekre,ami a gyerekek miatt elég problémás volt. Kisétkűeknek merem alánlani :) Az ételek finomak, ötletesek ,ami nagyon pozitív.
Régóta terveztem ellátogatni ide, a nyári balatoni kirándulás jó alakalom volt erre. A nyári régiónk ízei (5 fogásos) menüt választottuk, nem kellett csalódnunk. Előétel, leves, 2 főétel, desszert. . . több volt, mint elég. Különleges fogásokat kaptunk, hozzájuk illő borokat kínált a pincér (köztük az étterem számára készített Kistücsök bort).
Nagyon kellemes ,elegáns ,tiszta étterem. Nem olcsó de megéri az élményt. Az ételek finomak, ötletesek ,magyarosak, esetenként rusztikusak, tájjellegüek ami nagyon pozitív. A kiszolgálás gyors, udvarias,igényes. A tálalás kiváló, az ételek menyisége tökéletes. A borkináló felkészült,nagyon jó, akárcsak a kóstolt borok. A borok választéka kiváló.
Hangulatos, egyszerűségében nagyszerű. A berendezés kényelmes és praktikus, nincs túlcsicsázva. Tetszik, hogy élő virág van az asztalokon. Készségesek, udvariasak a pincérek. Jó, hogy gondoskodnak a gyerekek elfoglalásáról, mert kicsit hosszan vártunk az ételre. De megérte! Még a gyerekek Micimackó-menüje is érdekessé volt téve a tálalással.
A csülök igazi férfias kihívás volt, bár nem kell félteni a férjem, ha evésről van szó:) Igazi ropogós, piros bőr, omlós, finom hús, isteni steak burgonya olajtól mentesen. A tarja és a karaj is tökéletes, ízes és szaftos volt, izgalmas köret a kelképosztás nudli és a hagymával bátran ízesített krumpli. A desszert már nem fért be, bár a kávékrém és a madártej is csalogatóan nézett ki a többi asztaltársaságnál. Az élő gitárzene kellemes hangulatúvá tette a várakozást is:) A mosdó kissé csalódás volt, az étterem színvonalához illene kicsit jobban odafigyelni, hogy az is makulátlan legyen.
Februárban tértünk be, külföldről hazafelé. A kiszolgálás kicsit lassú, a professzionális érzetével, ám az őszinte kedvesség teljes hiányával. A húslevesünk íze hozta az éttermi közepes minőséget, ennél már ettem számtalan esetben jobbat. A répa a levesben nyers volt. Ugyan a zöldségek kvázi nyersen hagyása trend, a répának ez alól kivételnek KELL lennie!
Főételnek mindketten a magyar konyha egy-egy fúziós újraértelmezését választottuk (mangalicahúsos tagliatelle és csülök fejtett babbal). Ezen "kompozíciók" minőségéről csak szuperlatívuszokban tudok beszélni. Olyan ízélmény volt, ami bárkiből kihozná a lírikus költőt. Ezek után a kétféle édességet eksztatikus hangulatban vártuk! Nem kellett volna. Merthogy ugyan ezek is kompozíciók voltak , de nagyjából úgy sültek el, mintha a Sex Pistols játszana Bach-ot. Túlfantáziált, ízharmónia nélküli korcsok lettek. Igazi csalódás volt. Nem egy, mindkettő. A szakács és a cukrász ezért külön szakma. . . Kérném ezt észben tartani! Végeredményben azért hazavittünk egy maradandó élményt, de a hely hírneve ennél kicsit többet igért. . .
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
