Fanyűvő Étterem Budapest

Nem az én stílusom ugyan, de el tudom képzelni, hogy megvan a törzsközönsége, mert egyedi a hely.

Sajnos elég sokat kellet várni az ételre kb 45 perc de a minőség és a mennyiség kárpótolt minket. A húsleves forró volt, az óvári jércemell omlos és friss volt.

Ma sort kerítettünk a kipróbálására. Fél egy körül érkeztünk, a legjobbkor, mert még válogathattunk az asztalok között, de kb. 20 perc múlva már tele volt az utcaszinten lévő két helyiség. A pincében is vannak termek, ezért meglepődtem, mikor egy betérő párral közölték, hogy sajnos nincs szabad asztal. Persze könnyen lehet, hogy a személyzet kevés, a hoppon maradt pár pedig kiülhetett a teraszra, bár lógott az eső lába. A párom sztrapacskát kért, amivel az volt a legfőbb baj, hogy nemrég egy tökéleteset evett máshol. Ami a juhtúrótól volt krémes, és nem úszott a tejfölben. Az itteni alul maradt az összehasonlításban, de "nem volt rossz". Én az Öreg palóc kedvencét választottam, ami alul-felül egy tócsni, közöttük pedig roston sült csirkemell, sült csirkemáj és roston sült sertéskaraj. A felső tócsni bőségesen meg volt locsolva tejföllel. Olvasva jobb, mint a valóságban. A tócsni nehéz volt, népiesen mondva "szalonnás". A tejföl sokat javított rajta, és az elkelt volna a húsokhoz is, mert a három réteg hús így magában meglehetősen száraz és nyögve nyelős volt. Ezért próbáltam a kupac tetejéről átmenteni a tejfölt a rétegek közé. Ami nem volt egyszerű, mert a tányért úgy telepakolták, hogy nehéz volt enni, miután a rétegek szétcsúsztak, illetve direkt szétkotortam. Savanyú káposztát és almapaprikát adtak a kompozícióhoz. Tulajdonképpen ezért is esett a választásom erre az ételre, mert a legtöbbhöz külön köretet kellett volna rendelni, de nem volt hangulatom se a hatféle krumpli, se a négyféle rizs egyikéhez sem. :) Lenyűgöző választék, meg kell hagyni. Többféle csapolt és üveges sört kínálnak, a borválaszték is gazdag. A tisztaság kielégítő, a kiszolgálás udvarias, és a telt ház ellenére viszonylag gyors. A tócsni nagy része és két (nagyon finom) almapaprika megmaradt, de így is jól laktam. Ideális hely a nagyétkűeknek, az ínyencek inkább menjenek máshová.

Olvastam egy két véleményt, amik váltózóak voltak. Kipróbáltuk. Nekem minden volt csak hangulatos nem. Az étterembe lépve, azt hittem egy kocsma. A faburkolat sok, nyomasztó, és egyáltalán nem igényes. Ételkülönlegességekre senki ne számítson. Allergások és intoleránsak nehezen találnak maguknak betevőt. A tálalás és a kiszolgálás átlagos. Amit kinálnak a klasszikus, retro éttermi kínálat. Ezek elkészítésével nem volt gond, hozta az elvártat. Az adagok nagyok, és nem kellett sokat várni rá. Összeségében aki csak enni akar valamit, annak jó, de aki egy kicsit különlegesre, ünnepibbre vágyik, az ne ide menjen.

A kiszolgálás egyáltalán nem áll a helyzet magaslatán, nem kedvesek a pincérek, és néha még az evőeszközökért is külön kellett szólni. A tisztaság olyan, mint bármely pub-ban, ha evés közben meglátogatja az ember a mellékhelységet, akkor desszertet már lehet, hogy nem is kér. A legszomorúbb az, hogy ezért az árért (vagy egy hajszálnyival többért) már normális helyen is lehet enni. Kocsmának viszont rendben van, inni akár itt is lehet, mert akkor úgyse a környezet a lényeg. És ha a sörözés közben megéhezik az ember, akkor legalább van mit enni.