Víg Kalmár Étterem Budapest

Nem voltunk kiöltözve ugyan, de jól szitualt emberek vagyunk. Nagyon csalódottan tavoztunk, a kislányom szinte sírt. Azóta is tanácstalanul gondolok vissza az esetre. . . Öltönyben és kosztumben kellett volna menni és akkor sikerül bejutni? Milyen hely ez? ? Kint elkapott minket egy hölgy, hogy be ne menjünk, totál b*nkók itt az emberrel. Mondom, egy próbát megér azert, maximum tavozunk, ha nem megfelelő a kiszolgálás? ! Mélységesen fel vagyok háborodva már csak azért is, mert ezek után teljesen elment a kedvünk az egész születésnapi ebedelestol. Köszönjük szépen ezt a napot!

Az ételek minősége nagyon reményünk alatti színvonalú volt (pedig pár éve már többször jártunk itt, akkor jobb volt), vastag panír a harcsán, megégett kéreg a másik tányéron, sótlan és íztelen sztrapacska. A bécsi krumlisaláta vad és rettentő savanyú, a magyaros uborkasalátán odanyomott fokhagymapaszta! ! ! Szerintem ez nem színvonal, többet nem megyünk oda. (Étterembe járó emberek lévén, a véleményünk más éttermekéhez is igazodott. Kár! )

A környező utcákban ingyenes a parkolási lehetőség, helyet is könnyen találni. Retró vágású étterem, az első rész, ahol a pult is található, inkább söröző jellegű, folyosó formájú, innen lehet kimenni a belső kertben kialakított teraszra, de van különterem is, ahol családi rendezvényeket, esküvőket szoktak tartani. Inkább a környékbeliek, azon belül is az idősebb korosztály kedveli. A több tagból álló személyzet tagjai közül az idős pincér úr kedves, humoros. A többiek inkább unottak, nem kedvesek. Talán a törzsvendégekkel igen. A műbőr kötéses műanyag fóliás étlap sok oldalas, de nem túl izgalmas. Az árak középkategóriásak, a főételek 3000 Ft környékén, a levesek (csészényi adag) 1000 Ft alattiak. Magyaros ételek, fűszeres-paprikás, hagyományos elkészítés. A májgaluska leves (790 Ft) kiadós, a galuska hatalmas, házi, finoman fűszerezett, a lé viszont vegetás, a zöldség túlkészült. A rántott camembert rizzsel zóna adag, igaz előételként szerepel az étlapon (1500 Ft), csak egy félkör a sajt. Az áfonyalekvár kommersz bolti, cukros. Frissen készült a sajt, forró, a bunda ropogós. Be kell osztani a rizst és a lekvárt is, hogy kitartson. Miután mindent elfogyasztottam (kb. 10 perc múlva) megérkezett magában még egy fél sajt, mondta a pincér, hogy elvileg ez is az adaghoz tartozik. Hát, köszi. . . most már mit csináljak vele, így magában? ? Nem ajánlotta fel, hogy pl. elcsomagolja, viszont ahogy hozta, vissza is vitte. Biztos jó lesz majd valaki másnak. Én minden esetre kifizettem az egészet, nem volt kedvezmény. A blokk értelmezhetetlen, mivel minden tételnek "gyűjtő" a neve. A 10%-os kötelező szervizdíjnak is. Vegyes élményekkel távoztam. Az első 100-ban biztosan nem volt reális a helyük. Most, amikor írom az értékelést, már nincsenek is benne (megjegyzem, nem az én értékelésem miatt).

. . Itt a város peremén nemigen lehet a külhoni túrázók felmentő seregeire sem számítani. Kár! Kár "lenne" érte!

A rántott fogasfilé nem keltett frissen sütött benyomást, a panír nem volt ropogós. A többiek étele sem volt nagy élmény. A pincérek udvariasak voltak.

Így az első helyen szereplő libakocsonyát, ami fantasztikus volt, ugyanilyen finom volt a sült libamell vadas mártással és zsemlegombóccal. A "libás" fogásokhoz egy kis pohár rozé bort is kaptunk a ház ajándékaként. Természetesen, azok is tudnak a bőséges étlapról választani, akik nem különösebben kedvelik a libából készült fogásokat.

A Víg Kalmár tulajdonosa láthatóan jóban van a magukat balra soroló politikusokkal, a falon sok fénykép látható, melyen együtt mutatkozik a kilencvenes évek meghatározó MSZP-s, SZDSZ-es vezetőivel és médiasztárjaival. Mindezt deskriptíve mondom, ebből semmi nem következik az étkezésre nézve. A Víg Kalmárban elég jól főznek, hagyományos magyar ételeket készítenek, itt-ott döccenőkkel, de többnyire átlag feletti szinten. Ettünk már itt sok mindent a vegyes táltól a korhely halászléig. A kiszolgálás esetleges, több pincért foglalkoztatnak, így lutri, hogy kihez kerülünk, volt köztük, aki azt se tudta megmondani, hogy melyik pincészettől való a ház bora. A beltér otthonosságot sugároz, a választék meglehetős. Az étlapról azt is megtudjuk, hogy mi minden adót kell fizetnie egy vendéglősnek, ami a népnevelés szempontjából helyes dolog. A Víg Kalmár a magyar fősodor markáns, megbízható képviselője. Nagy meglepetésekre itt ne számítsunk, sem pozitív, sem negatív irányban.