Víg Kalmár Étterem Budapest

A környező utcákban ingyenes a parkolási lehetőség, helyet is könnyen találni. Retró vágású étterem, az első rész, ahol a pult is található, inkább söröző jellegű, folyosó formájú, innen lehet kimenni a belső kertben kialakított teraszra, de van különterem is, ahol családi rendezvényeket, esküvőket szoktak tartani. Inkább a környékbeliek, azon belül is az idősebb korosztály kedveli. A több tagból álló személyzet tagjai közül az idős pincér úr kedves, humoros. A többiek inkább unottak, nem kedvesek. Talán a törzsvendégekkel igen. A műbőr kötéses műanyag fóliás étlap sok oldalas, de nem túl izgalmas. Az árak középkategóriásak, a főételek 3000 Ft környékén, a levesek (csészényi adag) 1000 Ft alattiak. Magyaros ételek, fűszeres-paprikás, hagyományos elkészítés. A májgaluska leves (790 Ft) kiadós, a galuska hatalmas, házi, finoman fűszerezett, a lé viszont vegetás, a zöldség túlkészült. A rántott camembert rizzsel zóna adag, igaz előételként szerepel az étlapon (1500 Ft), csak egy félkör a sajt. Az áfonyalekvár kommersz bolti, cukros. Frissen készült a sajt, forró, a bunda ropogós. Be kell osztani a rizst és a lekvárt is, hogy kitartson. Miután mindent elfogyasztottam (kb. 10 perc múlva) megérkezett magában még egy fél sajt, mondta a pincér, hogy elvileg ez is az adaghoz tartozik. Hát, köszi. . . most már mit csináljak vele, így magában? ? Nem ajánlotta fel, hogy pl. elcsomagolja, viszont ahogy hozta, vissza is vitte. Biztos jó lesz majd valaki másnak. Én minden esetre kifizettem az egészet, nem volt kedvezmény. A blokk értelmezhetetlen, mivel minden tételnek "gyűjtő" a neve. A 10%-os kötelező szervizdíjnak is. Vegyes élményekkel távoztam. Az első 100-ban biztosan nem volt reális a helyük. Most, amikor írom az értékelést, már nincsenek is benne (megjegyzem, nem az én értékelésem miatt).

Azért megyünk ide, mert itt sosem csalódunk sem az ételek minőségében, sem az ízében, az árak is elfogadhatóak és nagyon hangulatos.

A rántott borjúláb mellett döntöttem, ami nem egy könnyen elkészíthető étel, de itt jól sikerült, csakúgy, mint a többi kollégám étele. A kiszolgálás a nagy számú vendég ellenére szívélyes, szakszerű és udvarias. Az ár érték arány megfelelő, az adagok szép nagyok, jól lehet velük lakni. A kerület kedvenc étterme, számos cég és közintézmény bérli ki különböző rendezvényre, így érdemes előre foglalni helyet, vagy tájékozódni előre,mert könnyen úgy jár az ember, mint az az értékelő, aki nem kapott helyet. ( valószínűleg nem az öltöny hiánya miatt, mi sem voltunk öltönyben )

A rántott fogasfilé nem keltett frissen sütött benyomást, a panír nem volt ropogós. A többiek étele sem volt nagy élmény. A pincérek udvariasak voltak.

A Víg Kalmár tulajdonosa láthatóan jóban van a magukat balra soroló politikusokkal, a falon sok fénykép látható, melyen együtt mutatkozik a kilencvenes évek meghatározó MSZP-s, SZDSZ-es vezetőivel és médiasztárjaival. Mindezt deskriptíve mondom, ebből semmi nem következik az étkezésre nézve. A Víg Kalmárban elég jól főznek, hagyományos magyar ételeket készítenek, itt-ott döccenőkkel, de többnyire átlag feletti szinten. Ettünk már itt sok mindent a vegyes táltól a korhely halászléig. A kiszolgálás esetleges, több pincért foglalkoztatnak, így lutri, hogy kihez kerülünk, volt köztük, aki azt se tudta megmondani, hogy melyik pincészettől való a ház bora. A beltér otthonosságot sugároz, a választék meglehetős. Az étlapról azt is megtudjuk, hogy mi minden adót kell fizetnie egy vendéglősnek, ami a népnevelés szempontjából helyes dolog. A Víg Kalmár a magyar fősodor markáns, megbízható képviselője. Nagy meglepetésekre itt ne számítsunk, sem pozitív, sem negatív irányban.

Az ételek minősége nagyon reményünk alatti színvonalú volt (pedig pár éve már többször jártunk itt, akkor jobb volt), vastag panír a harcsán, megégett kéreg a másik tányéron, sótlan és íztelen sztrapacska. A bécsi krumlisaláta vad és rettentő savanyú, a magyaros uborkasalátán odanyomott fokhagymapaszta! ! ! Szerintem ez nem színvonal, többet nem megyünk oda. (Étterembe járó emberek lévén, a véleményünk más éttermekéhez is igazodott. Kár! )