Branco Steak House Érd

! ! Sok féle ital ! Úgy emlékszem Paulaner csapolt! Aki szereti a steaket nagyon ajánlom!

Más helyeken adnak AJÁNDÉK kis falatokat és nem hiszem hogy ezt az éttermet földhöz vágta volna az a marék mogyoró amit megettünk! ! !

Le kell szögezni, hogy a steak mindig úgy volt megsütve, ahogy azt kell, bármilyen módra, annak megfelelő adagra és bármilyen sütési mód (rare, medium, well done) szerint kértük. És mivel ez a ház speciálisan steak house, ez egy nagyon lényeges momentum. Végül is ez az, ami miatt oda megyünk, ha steak-ról van szó. Az étlap szerkezete és választéka is jó, praktikus és egymáshoz illő kiegészítők is megtalálhatók. A borlap is illeszkedik az ételválasztékhoz, a vörösborok szortimentjéből könnyen lehet választani a steak-ekhez. A helyiség western stílusa egy átlagos kocsmaberendezésnek felel meg, azonban ha az árakkal vetjük össze, kicsit lehetne kifinomultabb. Az amerikai mogyorót már igazán el lehetne tüntetni, unalmas, és túl "egyszerű". Mi ettünk egy francia hagymalevest, egy ököruszály levest és két Bélszín Kedvessy-t. Most jön a sajnos. A hagymaleves sűrűre sikerült, kicsit több volt a tejszín benne, ezért elvitte a hagyma ízét is, pedig volt benne rendesen hagyma. Az standard ököruszály leves szintén egy sűrített pirospaprikás leves volt, csak az örökusztály/marhafarok megléte miatt lehetett annak nevezni. Még az is jobb megoldás lett volna, ha a kész marhafarokra más húslevest szűrnek rá. Egyik leves sem felelt meg a karakterének, még ha a standard-től eltekintünk, akkor sem. A két Kedvessy bélszínje kiváló volt ízre, állagra és adagra is. De! nem kellett volna a gombakonzervből kihalászni két gombát és rátenni a húsra, tekintettel arra, hogy gombapép jár ehhez, le kéne gyártania az étteremnek a pirított krutonokat, ennél az ételnél szintén gombapépesen a hús alá, a borjúvesét nem tették rá a libamáj mellé, a vajas zöldborsó szintén hiányzott. A mártásban ugyan volt kapor, de maga a mártás nem volt friss, és nem jött át a kapor üde íze. Hasonló problémákat már többször tapasztaltuk itt, ideje lenne levizsgáznia a szakácsnak, vagy továbbképezni. Nos lehet egy standard receptet átgondolni, de akkor már nem annak hívják. Persze, ha arra gondolnak, hogy a kedves vendég úgysem tudja megkülönböztetni. . . . . Kedves Tulajdonosok, nem szép dolog átlódítani azt a vendéget aki nem ért hozzá! Ezekhez az árakhoz már illene korrektnek lenni. Bár igaz, az étlap tartalmaz alacsonyabb árú ételeket is, de ugye Önök Steak house-nak gondolták ezt az éttermet?

A megrendelt ételek nagyon finomak voltak, de fél liter limonádéért/szörpért 1000/800 Ft-ot fizetni kissé fájdalmas. A másik fájó pont volt a 30 eFt-os végszámla :(

5 percet késtünk, durván 10 perc elment a rendelésre, majd 65 perc várakozás az étekekre. Így sem a kávé, sem a desszert időben már nem igazán fért bele.

Így kávé, limonádé, Cola, Cappuccino mellett döntöttünk ill. desszertként somlói galuskát és diós gubát kértünk. . . az ételekkel italokkal nem volt gond, a felszolgálással szintén nem. De a számlán a végösszegként feltüntetett 14000 Ft-nak egy kicsit abszurdnak tűnt. Limonádé 1000,-. . . durva! ! ! Ja, és a kis tálka mogyoró is ki volt számlázva 500,-ért, pedig nem is kértük. . . Biztos, hogy senkinek nem ajánlom többet a helyet, mert csak vastag pénztárcával érdemes betérni.

Persze egyforma nem lehet teljesen, de amikor egy csípősebb, pikánsabb szósz egyszer mérsékelhetően erős, utána meg annyira, hogy megöli az ételt, élvezhetetlen, már-már ehetetlen, az sajnos nem túl jó. Az ételek többsége finom, a menü egész jó, sajnos én a tésztás ételeket hiányolom és a gyerkekek részére szűk a választék. A pincérek sosem kérdezik meg, hogy ízlett-e az étel, még akkor se, ha feltünően sok marad a tányéron. Jobb helyeken, ilyen esetben felajánlanak egy cserét (mint amit említettem, hogy lemarja a torokról a bőrt, olyan csípősre sikerült), vagy egyszerűen nem számolják fel, főleg visszatérő vendég esetén (mi emiatt egy darabig most nem leszünk azok). Vannak nagyon kedves pincérek, de van olyan is, akiről sajnos ez nem mondható el. A játszó sarok nagyon jó ötlet, sok játékkal van és kellően elszigetelt a többi helységtől, hogy a gyerekesek és gyerekek nélkül érkezők fesztelenül tölthessék el az időt, ne zavarják egymást. Van, hogy túl sokat kell várni az ételre, néha vadászni kell a pincérre. A hely tisztaságát tanítani kéne, soha nem volt probléma se a mosdóval, se az étterem többi részével. Az ár az átlagnál magasabb, de a színvonalhoz megfelelő lenne, ha a fent említett dolgokra odafigyelnének. Remélem a jövőben sikerül ebbe az irányba haladni, mert kár lenne ezért a helyért.