Rozmaring Étterem Noszvaj

Nagyon finom és kiadós volt a csülök. (Még a vacsoránk is ez lett. ) Jóllakottan és jókedvűen folytattuk az utunkat.

Feleségem valami lepényt választott fokhagymás tejföllel. A lepény friss volt a tejföl fokhagymát csak makón látott. (Jó volt, drága volt. )
Én "lassan sült tarját" választottam gombás krumplival. A lassan sült friss étel kb. 15 perc alatt elkészült. Tálalás öntöttvas edényben igazán guszta volt. A hússzelet újjnyi vastag, gondoltam nincs átsülve. Át volt sülve (mikor készülhetett? ) A krumpli az egyszerű paprikás krumpli volt (lehet, hogy előző napról). Valószinüleg a már előre elkészített ételeket bepakolták az öntöttvas edénybe, be a kemencébe, aztán ki az asztalra. Az edényben avas zsír lehetett, mert az ételen enyhe avas zsír érződött. A hús és a paprikás krumpli közepe csak langyos volt, az edény forró. Mindez barátságtalanul magas áron. Ide sem jövünk többet!

A szederleves pedig. . . ilyen finomat még nem ettem! A többi étel is nagyon finom volt, de hasonlót máshol is lehet kapni. Próbálnak a hagyományos magyar ételekbe pici csavart tenni (pl. kacsamellhez mángold a köret), de mégsem a divatos, újhullámos vendéglő. Nagy étkűek és visszafogottabbak is találnak megfelelőt a választékból.

(Azt zárójelben megjegyezném, hogy a honlapon és az étlapon szereplő árak nem egyeznek meg, valószínűleg a weboldalon még egy korábbi árlista szerepel. ) A pizzák 32 cm-es méretűek voltak, így két ember számára is elég volt egy, nagyon finomak voltak, kellő mennyiségű feltéttel, és vékony tésztával.

(Persze kérésre az is elképzelhető, hogy megvalósítják). A sertés tarja vargányás burgonyával nagyon finom volt, bár a húst kicsit még lehetett volna sütni. Egyáltalán nem volt nyers, csak kicsit sültebben szeretem. Ami kicsi negatívum, hogy teljesen sótlan volt, ami végül lehetséges, hogy szándékosan készült így, és ízlés szerint lehet sózni. Ezt én meg is tettem, szóval nem tartom nagy hibának. A marhapofa szalvétagombóccal telitatlálat, nagyon omlós és ízletes volt, bátran ajánlom! ;) Desszertet végül nem ettünk, de a benti teremben található a süteményes pult, onnan lehet választani az aktuális kínálatból. Az árak kissé magasak, átlag étteremhez viszonyítva, viszont az adag kiadós volt. Összességében jóllakottan és elégedetten távoztunk.

Két nap fogyasztottunk itt, de valami csoda kajákat ettünk, igaz kicsit borsos áron. . . .

Szerintem pont ideálisak, ami azt jelenti, hogy nem kell elcsomagoltatni a fél ebédet, hanem a végére a kellemes pont jóllakott érzés tölti el az embert. :)
Amit külön meg kell még említenem az a fagyi! Hát az valami isteni és az sem elhanyagolható szempont, hogy itt 1 gömb az valóban 1 gömb, nem pedig egy lehúzott fél. :)
Egy szónak is száz a vége, hogy minden évben amikor erre járunk, abban a pár napban itt fogunk ebédelni, vagy vacsorázni.

Sorjában: a pizza igazodott az eredeti olasz receptekhez, a tészta kellően vékony volt, szélei enyhén ropogósak, méretre pedig még nagyobb is volt egy átlagos 32 cm-es verziónál. A feltétek minőségiek (sok összetevő egyenesen Olaszországból), és kellő arányban voltak, harmóniában a szósszal és a sajttal, semmi túlzás. A pizza kínálat nem túlzóan gazdag, de annál egyedibb volt, a vargánya gombás különösen szívembe lopta magát. Az italokról is csak szuperlatívuszokban tudok beszélni, a választott bio csipkebogyó lé almával tökéletes kiegészítőnek bizonyult az ebédhez. A hangulatra sem volt panasz, igényes, tiszta, és nyugodt hely a Bükk lábánál, kimondottan kellemes a kinti fedett, üvegezett teraszon üldögélni. A kiszolgáló személyzet udvarias és segítőkész, és nem elhanyagolható módon gyors is, pár perc alatt az asztalunkon termett minden. Ár érték arányban kijelenthető, hogy kissé az átlag feletti árak vannak, de ezért a minőségért tényleg megéri. Köszönöm!

Szép a tó a közelben. Udvarias, előzékeny a kiszolgálás. És van Panna cotta! ! !