Baricska Csárda Balatonfüred

Annak ellenére, hogy én a bajai halászlének vagyok híve, nagyon ízlett a csárda balatoni stílusú halászleve is. Harcsapaprikás túrós csuszával maga a menyország. A somlói galuska hibátlan, a felszolgálók kedvesek. A honlap teljes mértékben korrekt. Mi más kell az értékeléshez.

A kilátás jó a Balatonra, persze egy-két szálloda sokat takar belőle. Visszatérve az ételre, tényleg finom, de máshol az itteni adagot csak kostólónak (de gustuso menü) adják más egyéb mellett. A WC átmenet a retro és a modern világ között. Régi hatású, de modern csaptelep, automata világítás, és mindenkinek saját kéztörülköző. Innen kilépve viszont kockás abroszos, fa asztalok, fa padok, székek.

Hál' istennek az étlapon pisztráng, harcsa és fogas található, és a szörnyű hekkre még utalás sincs.

A pincérek nagyon barátságosak voltak,ezt kiemelném, mert én csak ezért ajánlanám ezt a helyet másoknak, illetve még magáért a helyért. Mi egy kétszemélyes tálat rendeltünk, ami tulajdonképpen egyszemélyesnek volt tekinthető, ami meglehetősen íztelen volt, amit azzal magyaráztak, hogy ők csak természetes anyagokkal dolgoznak, ízfokozókat nem használnak, de szerintem a só a fokhagyma, a bors is azok Stb. Az adag erdélyi fatányéros méretű, volt amit régebben sok vendéglőben bugylibicskával szolgáltak fel. (a gyerekek nagy örömére) Ez az étel mára teljesen kikopott. Továbbá azt is hiányolom,hogy szinte mindegyik étteremben ugyanazon édességeket lehet kapni Somló, Palacsinta Stb csak más minőségben. Egy ilyen helyen illene, magyaros ételek adni, nagyon jó alapanyagokból, nagy adagot felszolgálni. A magyar gasztronómia meg van zavarodva, mára eltűntek a jó magyar csárdák, pecsenye sütők és jöttek helyettük a street food-os jó drága kaják, persze ez is kell, mert van rá igény,de azért ha az ember betér egy csárdába akkor azért megy, hogy azokat az ételeket kapja ami oda illik. Összegzésként a hely jó a pincérek jók az étel kevés és íztelen.

A kiszolgálás figyelmes és gyors, vitathatatlan plusz pont sok vetélytárssal szemben, valamint nagyon finomak a házi szörpök. Az étlapot, valamint a jó kommenteket ismerve sokkal többet vártunk az ételektől mint amit valójában kaptunk. Gulyásleves: szép tálalás kis piros lábasban, akár 2 fő részére is elegendő 1800 ft, állaga és íze kitűnő, viszont a húskockák fele mócsingos, ami ebben a kategóriában nem felel meg az elvárásoknak. A hozzá adott házi kenyér finom, de többféle és nem egyformán frissek. Szarvasbélszín vargányás burgonyapürével: a legdrágább főétel 4900 ft ami tálalásban, valamint ízvilágban sem illik a csárda étlapjára- jellegtelen, a szarvasgomba szinte észrevehetetlenül kevés - nyugodtan levehetnék az étlapról. Somlói galuska: egyszerű de gusztusos tálalás, nagy adag - tényleg házi piskótával és friss tejszínnel, ilyenre számít az ember ha somlóit rendel - de nem felejthetetlen.

Valamilyen hiba folytán kihúzásra került a nevünk, aminek nem örültünk, de ezt követően sűrű bocsánatkérések közepette kaptunk egy másik jó helyezkedésű asztalt. A pincérek nagyon kedvesek, udvariasak, ami sajnos nem magától értetődő a magyar vendéglátásban. Az ételek finomak voltak, de nem okoztak maradandó élményt. A csárda hangulata a környezettel és az élő muzsikával adott, az ételek tekintetében azonban kicsit másra számítottunk. Ezzel együtt kellemes élmény volt, egyszer megéri kipróbálni.