Rév Csárda Érsekcsanád

jól benyaltuk a helyről kitett videót, miszerint autentikus recept alapján készítik a halászlevet. egyszerűen katasztrof!

Jómagamról annyit, hogy ahhoz azért elég finnyás vagyok, hogy ha valami nem jó, akkor biztosan nem vinnék oda senkit. Aki a tulajt kritizálja: szerintem ő tükröt mutat a vendégeknek. Ahogyan vele viselkednek, úgy viselkedik ő is a vendéggel. Velem/velünk mindig kedves volt (a feleségével együtt). Jót beszélgettünk, de sosem volt tolakodó. Nyilván aki nyavalyog, hogy miért kell 50 percet várni a (frissen, bográcsban készülő) halászlére, az ne csodálkozzon, ha nem kap ennyi kedvességet. Vagy aki felháborodik azon, hogy előre kell asztalt foglalni. . . Szóval a helynek megvan a maga kultúrája és akinek ez nem tetszik, annak szerintem nem kötelező ide látogatni. (Mi a legutóbb kutyával voltunk, őt is kedvesen fogadták, nem volt belőle probléma. )

Az átlag magyarnál jóval gyakrabban fogyasztok halat, mind édesvízi, mind tengeri fajtákat. Nekem tehát a minőség nagyon fontos. Nos, számomra ez a halászlé életem top 3 halászléjében bőven benne van. A haltepertő is isteni és végre valahol nem a hasa alján lévő zsíros részből készítik. Ugyan nem feltételezem, hogy az egy pontot adó értékelők csak rosszindulatból akarják lehúzni ezt a remek helyet, minden esetre valahol megkérdőjelezhető, hogy ugyanarról az étteremről beszélünk-e. Szóval számomra/számunkra 5-ből 5 csillag, mindenképpen gyakori vendégek leszünk a jövőben is.

Amit ott a "Rév Csárdában" ettűnk hát. . . . . . . A gulyás főző bogrács szélére égett paprika, a gasztronomiával össze egyeztethetetlen ízt ad annak a mosogatolének. Mifelénk azzal a kátránnyal tetőt szigeteltek régebben. 4 főre 2 db cseresznyepaprikát tudtak az 5800 forintos szervízkőltségből kipréselni. Ár érték arányrol sajnos nem tudok semmit mondani , mert semilyen értéket nem kaptunk, de meglehetősen drága volt A hal ehetetlenúl zsíros volt. . 5 csillagos szállodai árakon dolgoznak, Pl: 700 forint 1liter meleg szodavíz. Akit csak tudok lebeszélek rola , hogy akár csak a kőrnyékére is menjen. Nagyon sajnálom ,hogy ott jártam. . . . . . . .

Harmadszorra járok ezen a helyen, nagyon gyors ár színvonal emelkedés mellett hasonlóan gyors szakmai süllyedést tapasztaltam.

fűszerek nem voltak az asztalon, de meg sem kérdezték, hogy kell-e. félig megettük az ételt megkérdezték, hogy elvihető-e: finish? Kértünk bele erős paprikát, hoztak kettőnknek egy darab fagyasztott cseresznye paprikát, ami fekete volt belül. A rántott halhoz 4 szem krumpli volt a köret. A végén fizetéskor közölték, hogy nem lehet sem szép kártyával,sem bank kártyával fizetni. . . A hab a tortán hogy a szerviz díjért még 10% százalékot felszámolnak. Nem tudom hány csillagos a hely. . . De szerintem az értéke mínuszban mérhető.

Szerettem volna elmenni Önökhöz, de ezt a humortalan, közönyös udvariatlanságot nem szívlelem. Tudom, nélkülem is megy a bolt, de szerintem idegen embernek udvarias kérdésére legalább igyekezzen normálisan válaszolni. Természetesen kizárt a csárda látogatásától, de azt gondolom ez természetes, hiszen a lábam nem teszem be soha, és ha kérdeznek, nem is ajánlom Önöket.

Halászlét ettünk, 40 perc alatt kész volt. A leve nem sikerült krémesre, a halhús enyhén túlfőtt, előkészítésére nem jellemző a paprikázás, hagymázás, csak sózva rakják a bográcsba. Attól amit otthon el tudunk készíteni a paprika minőségében és a fával főzéstől átitatott jó értelemben vett füstös ízvilágában verhetetlen, de irtó drágán mérik, ezért 7/10-est érdemelt ki. A tészta finom de nevetségesen kevés, alapból felszámolhat mindenki még egy adagot 500 Ft-ért. A kiszolgálás elsőrangú de ár/érték arányban nagyon elszállt egy hely.

Így voltam én is. Jó tanács : hangulatosnak tűnik, hogy az teszik a kormos bográcsot, de miután minden kormos lesz tőle, az már nem vicces, főleg, ha a mosdóban nincs szappan amivel le lehetne mosni. A teraszon a sok különféle használt bútor nekem nem hangulatos. Kár hogy a Duna- part is ápolatlan,rendetlen volt. A pincér udvarias, ezzel pótolja a szakmai hiányosságokat. Voltam télen is akkor hangulatosabb.